수박을 선택하는 방법

잘 익은 수분이 많은 수박 영양사가 건강 식품에서 권장하는. 그것은 microelements (칼륨, 마그네슘 등)가 풍부합니다.), 과당 및 펙틴 물질. 150 그램의 수박 만 일일 엽산 보충제로 충분합니다. 또한, 수박은 칼로리가 적고, 포함 된 섬유는 소화 과정을 개선합니다. 좋은 수박은 신장과 요로, 담즙 방광, 간 질환에 치료 효과가 있습니다. 위염과 위 십이지장 염에 사용하는 것이 좋습니다.

위험한 수박

빠르고 큰 수확을 위해 노력함수박과 질산염의 과다 공급을 촉진합니다. 그러나 사람뿐만 아니라 수분과 태양의 부족은 수박 펄프에서 질산염과 아질산염의 농도에 영향을 미칩니다. 위험한 질산염은 무엇입니까? 이들의 화합물은 암을 유발할 수 있으며, 전환 된 질산염은 아질산염으로 변할 수있어 조직의 산소 결핍을 유발할 수 있습니다. 수박의 아질산염 함량은 저장 수명이 증가함에 따라 증가합니다.

도로에서 멜론과 조롱박의 무역 금지: 수박에 흡수되는 단지 몇 시간자동차의 배기 가스에 함유 된 중금속. 수박을 땅에 던지면 병원균과 먼지가 미세 균열을 통해 육체에 침투 할 수 있습니다.

수박을 선택하는 방법

때로는 모든 입증 된 방법도 올바른 열매를 선택할 때 실패 할 수 있지만, 기본 팁을 사용하여 수박을 선택하는 방법, 당신은 반드시 안전한 베리를 선택하십시오.

• 보라고해라. 품질 보증서, 비료, 중금속, 방사선 량 등을 통제한다. 검정색으로 인쇄 된 경우 인증서가 위조 된 것일 수 있습니다.



• 특별히 준비된 텐트 또는 상점에서 수박을 구입하십시오. 수박은 경첩이 달린 차양 아래 지상에서 높이 15cm의 갑판 위에서 도로와 흙으로부터 멀리 떨어져 있어야합니다.



• 수박이 있어야합니다. 전체의. 균열은 박테리아를 번식시키고 식중독을 일으킬 수있는 흙을 축적시킵니다.



• 중간 크기의 수박 만 구입하십시오. 크기는 딸기 맛의 지표가 아닙니다. 평균 열매를 선택하십시오. 나머지 파티와 관련하여 익은 수박은 녹색보다 가볍습니다.



• 수박의 성숙은 그것의 색깔을 말한다. 코르크가 밝아야하고 줄무늬가 대비되어야합니다. 대비 배경에 밝은 점 또한 성숙의 신호입니다.



• 반드시 잘 익은 수박 반짝 이는 하드 크러스트로 덮여있다.. 손톱으로 쉽게 구멍을 뚫어 주거나 ​​갓 찌그러진 녹색 냄새가 나는 경우 과일은 미숙하고 미성숙합니다.



• 노란 반점 수박의 측면에 포화 그늘 또는 심지어 오렌지해야합니다.



• 귀로 확인하십시오 : 수박을 가볍게 치십시오. 깨끗해야합니다. 경건한 소리. 귀에 수박을 달고 손으로 쥐어 짜십시오. 껍질은 조금 갈라지고 구부러 질 것이다.



• 조건이 허락한다면, 수박은 물속에 던지다.. 그것이 익은 경우, 그것은 올 것이다.



• 수박 - "소녀"는 "소년"과 달리 설탕이 적고 씨가 적습니다. 수박 "소녀"또는 "소년"을 선택하는 방법? 수박 쪽의 반대쪽 꼬리를보세요. 소녀 동그라미는 넓고 평평하며, 소년들은 좁고 볼록합니다.



• 수박의 꼬리에주의하십시오, 그것은 건조해야합니다.



• 추천 구매할 시간 잘 익은 안전한 수 박 - 여름의 끝과 가을의 시작.

질산 수박의 징후

1. 펄프의 색상은 보라색 색상으로 강하게 적색입니다.


2. 노치의 표면은 매끄럽지 만, 좋은 수박에서는 곡물과 함께 번쩍 거려야합니다.


3. 크러스트와 코어 사이에 노란색 색조가있는 섬유.


4. 펄프 한 조각을 물 한 컵에 던지고 강렬하게 휘젓습니다. 물이 흐려지면 수박이 좋아지며 분홍색이나 빨강이되면이 수박을 먹지 않는 것이 좋습니다.

질산염의 허용 기준은 1kg 당 60mg이다. "올바른"수박을 선택하고 건강에 수박 먹어라!