채소 선택 방법

시장과 가게에서 고기를 선택하는 것은 매우 어렵습니다.생선, 과일 및 채소. 사실 우리는 같은 돼지 나 닭이 물을 뿌린 야채보다 어떤 조건에서 자랐는지 알지 못합니다. 오직 자신의 제품 만 있으면 여분의 것이 테이블 위에 떨어지지 않을 것입니다. 불행히도 모든 사람들이 동물을 기르고 자신의 정원에 필요한 과일과 채소를 재배 할 수있는 것은 아닙니다. 당신은 제조업 자의 정직함과 당신이 할 수있는 사실에 의존해야합니다. 질산염없이 야채를 선택하십시오..

야채의 질산염은 일반적인 것입니다. 그들은 야채의 성장을 촉진 시키는데 사용됩니다.. 첫 번째 작물을 더 빨리 수확 할 수 있고땅을 뿌리면 농부가받는 소득이 더 커진다. 그러나 야채에 함유 된 질산염의 농도가 높으면 중독을 일으킬 수 있습니다. 특히 시장이 온실에서 자란 채소로 가득 차면 봄과 겨울에 질산염이 새어 나옵니다.

질산염없이 야채를 선택하는 법

야채의 질산염을 확인하는 것은 충분히 간단합니다. 많은 측면에서 과도한 가용성은 야채의 색깔, 크기 및 냄새. 그래서 너무 크거나 작은 채소는 섭취하지 않습니다.왜냐하면 그들은 질산염 함량이 높기 때문입니다. 큰 야채는 너무 빨리 체중이 늘었고 작은 채소는 질산염의 영향으로 타서 불에 타 버렸다. 항상 중간 크기의 야채를 먹으려 고 노력하십시오.

냄새 - 이것은 야채에서 질산염의 존재를 나타내는 또 다른 지표입니다.. 같은 오이의 고기가 어떤 냄새도 맡지 않는다면,이 야채는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 또한 육체에 철분 냄새가 나는 야채를 먹지 않는 것이 좋습니다. 그런데 오이를 선택할 때는 가시의 밀도에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 그들이 부드럽고 쉽게 부서지면 이것은 좋은 오이입니다. 등뼈가 매우 단단하다면 그런 오이를 먹지 않는 것이 좋습니다.

색깔은 또한 당신이 야채에있는 질산염의 존재를 결정하는 것을 도울 것입니다. 선택시이 기준을 사용하는 것이 특히 좋습니다. 채소, 양상추, 토마토 및 당근. 연한 녹색은 그녀가온실에서 자란. 성장을 촉진하기 위해 비료와 질산염으로 물을 뿌렸다. 그러나 그러한 성장률은 트렁크의 탄력성에 부정적인 영향을 미친다. 손에 딜 (dill) 또는 파 (green onion)를 가져다가 직접 들어 올리십시오. 채소가 똑바로 서 있으면, 그것은 열린 땅에서 자랍니다. 나뭇 가지가 매달려 있으면 이것은 온실에서 자라고 있음을 나타냅니다.

토마토를 선택할 때, 그들의 색깔에주의하십시오. 밝은 빨강이되어야하지만 오렌지는 그렇지 않아야합니다. 토마토에서 질산염의 존재를 확인하는 가장 좋은 방법은 그것을 자르는 것입니다. 흰 살색은 채소에 질산염이 존재 함을 나타냅니다.. 판매자가 시장에서 절단 할 수없는 경우토마토, 그리고 여기에서 당신은 피부에 질산염의 존재를 결정할 수 있습니다. 두꺼운 껍질과 고밀도 탄성체는 토마토에 많은 양의 질산염이 있음을 나타냅니다. 좋은 토마토는 얇은 피부와 부드러운 육질을 가져야합니다.

자, 선택하는 방법에 대해 조금 더야채, 그리고 귀하의 구매에 만족 유지. 당근을 선택할 때 뿌리 채소의 색깔에주의를 기울이십시오. 다른 색상없이 주황색이어야합니다. 시장에서 감자를 따기 위해서는 녹색 반점이없는 괴경을 잡으십시오.. 녹색 반점은 감자가빛에 보관. 감자의 살빛 햇빛의 영향으로 솔로닌이라는 독이 만들어집니다. 감자의 솔로닌은 인간과 동물 모두에게 위험합니다. 이 독이 혈액 응고를 일으키고 중추 신경계를 우울하게하므로 녹색 감자가 절대 테이블에 올라가지 못하게합니다.

좋은 감자를 고를 수 있도록 당신은 그의 피부를 도울 것입니다. 피부를 손톱으로 감싸고, 너는 경청을 듣고해야한다. 이것은 감자가 질산염없이 재배된다는 것을 의미합니다. 껍질이 쉽게 굴복하고 소리없이 피어싱을하면이 감자를 먹지 않는 것이 좋습니다.

할 수 있어야하는 또 다른 중요한 야채선택, 양배추입니다. 양배추를 선택할 때 그루터기의 두께에주의하십시오. 너무 두껍지 않아야합니다. 또한, 그루터기는 가능한 한 잎에 가깝게 자르므로 머리에서 수분이 덜 빠져 나올 수 있습니다. 그런 양배추는 장시간 동안 저장 될 수있다. 아직도 잎에주의를 기울이십시오. 많은 사람들은 잎에 검은 반점이 있다는 것은 양배추가 질산염을 사용하지 않고 재배되었다는 것을 나타냅니다. 사실 검은 얼룩은 곰팡이가있는 양배추 잎의 패배를 나타냅니다..