스파게티 크림 소스

크림 스파게티 소스는이 요리에 전통적인 첨가제. 이 소스의 주성분은 물론 크림입니다. 소스를위한 지방 크림은 맛을 내기 위해 선택됩니다. 소스가 더 뚱뚱 할수록 소스의 맛이 부드러워집니다. 손에 크림이 부족하기 때문에 소스는 우유와 버터로 만들 수 있습니다. 크림 소스의 재료로 치즈, 버섯, 햄, 야채 등의 재료를 사용할 수 있습니다. 향료를 위해 마늘과 다양한 향신료를 소스에 첨가 할 수 있습니다.

햄 (a la Carbonara)와 스파게티 크림 소스

고전 이탈리아 요리에서"스파게티 카르 보 나라"는 베이컨과 파르 메산 치즈와 함께 크림 소스를 사용합니다. 집에서 햄을 사용하는 베이컨 대신이 소스를 변형하는 것이 쉽고 빠릅니다. 파르 메산 치즈 대신에 다른 하드 치즈를 사용하여 맛볼 수 있습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 
  크림 - 200-300 ml


• 
  햄 - 300 g


• 
  노른자 - 4 개


• 
  치즈 하드 - 75 g


• 
  마늘 1-2 쐐기


• 
  올리브 오일 - 1 큰술. l.


• 
  맛이있는 향신료

준비

올리브유가 냄비에 깊숙이 쏟아집니다.프라이팬, 열. 잘게 썬 기름에 잘게 잘린 마늘 정향을 넣고 1 분간 볶습니다. 다이스 햄을 넣고 3 ~ 4 분 더 볶습니다.

크림과 함께 노른자위를 채찍에 담고 햄을 넣습니다. 가장 작은 열에서 열.

소스에 하드 치즈를 넣고 강판으로 갈아서 향신료를 곁들이십시오. 갓 요리 한 스파게티 또는 다른 마라카 제품과 함께 제공 할 준비가 된 소스.

스파게티를위한 간단한 크림 소스

이 스파게티 소스는 엄청나게 빠르고 간단하게 준비됩니다. 그는 그 사건을 위해 그것을 할 것입니다. 긴급하게 맛좋은 것을 준비 할 필요가 있고 난로에서 소란 할 때가 없습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 
  크림 - 200 ml


• 
  버터 - 1 tsp.


• 
  단단한 치즈 3 큰술. l.


• 
  파슬리 채소 맛보기


• 
  소금과 검은 후추 맛을

준비

이 소스는 매우 간단하게 준비되어 있습니다. 지방 크림은 강판 치즈와 함께 채찍질해야합니다. 소금과 후추로 대량 계절.

뜨거운 스파게티 또는 기타의 테이블에서 제공 될 때파스타는 한 스푼의 버터를 넣고 부드럽고 맛있는 크림 소스를 넉넉하게 부어 넣습니다. 꾸미기를 위해 파슬리를 뿌린다.

버섯과 스파게티 크림 소스

이 소스는 일반 스파게티를재미 있고, 중요한 것은, 맛있는 요리. 이 소스에서는 버섯을 사용하지만, 다른 제철 버섯 (예 : 꿀 농축액 또는 버터 버섯, 흰 버섯)으로 대체 할 수 있습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 
  크림 - 1 잔


• 
  샴 피뇽 - 500 g


• 
  양파 - 3 개


• 
  마늘 - 3-4 개의 쐐기


• 
  버터 - 50 g.


• 
  소금, 채소, 달콤한 후추와 흰 후추 맛을

준비

깊은 프라이팬에 버터를 녹입니다. 버터에서는 잘게 잘린 마늘과 다진 양파를 넣고 부드럽게 볶습니다. 이전에 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬 버섯 (또는 귀하의 재량에 따라 다른 버섯)을 추가 한 후.

양파와 마늘을 곁들인 버섯을 5 분 동안 중불에 삶는다. 흰색과 향이 나는 후추로 맛을 내기 위해 소금.

버섯에 크림을 넣고 섞는다. 저온에서 10 분 동안 삶는다. 준비가 된 소스, 스파게티, 채소를 뿌렸다.

식욕을 돋우십시오!