집에서의 칩 조리법

고전 칩을 만들기위한 원료일반 감자입니다. 칩은 뿌리 작물의 얇은 조각으로 만들 수 있으며 건조 감자 분말로 만들 수 있습니다. 원자재 비용은 낮습니다. 감자 - 러시아에서 가장 쉽게 구할 수 있고 값싼 야채 중 하나입니다.

따라서, 칩의 생산 - 매우제조업체의 특별 비용이 필요없는 수익성 높은 직업. 원자재 - 값 싸고 합리적인 가격의 생산 공정도 현대 첨단 장비의 사용을 필요로하지 않으며 장기간의 보관으로 손실은 최소화됩니다. 칩이 너무 해로울 수 있다고 보입니까? 문제는 저질의 기름에 감자 튀김을 할 때 발암을 유발하는 발암 물질이 형성된다는 것입니다.

그러나 이것은 전부는 아니며 표현 된 취향과완제품 제조업체의 냄새는 다양한 향과 방향족 화학 첨가물의 조성을 체계적으로 대량으로 사용하여 건강에 큰 해를 끼칠 수 있습니다. 이 상황에서 벗어나는 방법은 무엇입니까? 좋아하는 간식을 포기해야하나요? 탈출구가 있습니다 -이 접시를 집에서 직접 요리 할 수 ​​있고 칩은 유용 할 것이며 맛은 독점적입니다. 칩의 제조법에 익숙해지기를 권장합니다.

전자 렌지에 감자 칩을 조리하는 방법

성분 :

- 신선한 감자 - 4 조각

- 올리브 오일 -15 g.

- 소금과 향신료 맛

요리 과정 : 감자는 반드시 씻어서는 안되며, 딱딱한 스폰지를 긁어 낼 수 있습니다 (껍질에 포함 된 유익한 미량 원소를 저장하므로). 가장 정밀한 층으로 절단하면 식품 가공기의 특수 노즐이나 얇은 절단 기능이있는 채소 절단기를 사용하는 것이 좋습니다. 차가운 물을 부어 여러 번 잘 헹구어 녹말을 제거하면 파삭 파삭 한 칩 조각이 형성되지 않습니다. 물을 마시고 감자를 말린 다음 소쿠리 또는 종이 타월에 둡니다. 소금, 후추, 식물성 기름을 뿌려 라.

베이킹을 위해 종이를 펼칠 평평한 판 위에,식물성 기름에 기름칠. 감자 슬라이스를 서로 닿지 않도록 한 층에 놓습니다. 최대 전력으로 3 ~ 4 분 동안 전자 레인지에 보관하십시오. 칩이 할당 된 시간에 부드럽게 유지되면, 몇 분 동안 전자 레인지에 올려 놓으십시오. 접시에 완성 된 칩을 넣고 판에 감자의 다음 층을 놓습니다. 베이킹을 위해 용지를 교체 할 필요가 없으며 새로운 배치마다 약간의 기름을 바릅니다.

치즈와 함께 얇은 아르메니아어 lavash에서 칩

성분 :

- Lavash 아르메니아어 얇은 - 2 장

- 사워 크림 - 100 gr.

- 닭고기 계란 1 개

- 단단한 치즈 - 50 gr.

- 마늘 1 개

- 소금과 향신료 맛

요리 과정 : 매끄러운 때까지 믹서기에 달걀, 사워 ​​크림, 마늘, 소금 및 향신료를 섞으십시오. Lavash 시트는 작은 조각으로 잘라, 결과 혼합물을 브러시로 기름칠하고 큰 강판에 강판 치즈와 함께 뿌린다. 피타 빵 조각을 베이킹 트레이에 옮기고 피타 빵에 탈수 할 시간이 없도록 신속하게 수행하고 200 도의 온도에서 5 ~ 10 분간 베이킹합니다. 이러한 칩은 아이들에게조차도 주어질 수 있고 해를 끼치 지 않을 것이며 굶주림을 완벽하게 만족시킬 것입니다. 사진의 단계별 조리법이 칩을 집에서 만드는 방법에 대한 질문에 진심으로 희망합니다.