설날 간식

새해 롤

작은 부분으로 잘라 롤의 형태로 아주 인기있는 새해 간식 : 빠르고 간단하고 아름답고 맛있게. 연어로 lavash 롤을 만드십시오. 얌! 이 간식을 준비하기 위해 우리는:

• 
  약간 소금에 절인 연어 400g
• 
  두부 치즈 크림 200g
• 
  토마토 5 개
• 
  2 얇은 아르메니아어 lavash
• 
  1 잔의 딜
• 
  마요네즈

우리는 1 개의 lavash를 가지고 가고 그것에게 얇은 층을 윤활합니다마요네즈. 가늘게 자른 딜을 마요네즈로 섞어서 뿌린다. 토마토는 껍질을 벗기고 (처음에는 끓는 물로 가열하면 더 쉽게 할 수 있습니다) 잘라낸 후 잘라냅니다. 우리는 토마토를 피타 빵 위에 고르게 놓습니다.

두 번째 lavash로 토마토를 덮고 기름을 바르십시오.두 부 크림 치즈. 연어는 얇은 조각으로 자르고 치즈에 퍼집니다. 조심스럽게 롤에서 피타 빵을 끄고 식품 필름에 싸서 몇 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 그런 다음 필름에서 롤을 풀어 조각으로 자릅니다.

그건 그렇고, 새해 간식 롤의 형태로, 당신은 할 수파일을 작성하는 것은 매우 드뭅니다. 예를 들어,이 기사의 그림 에서처럼 플래터 또는 헤링본 트레이를 놓으십시오. 그리고 그 조각은 여러 색깔로되어 있습니다. 사진에서와 같이 롤을 추가로 감쌀 수 있습니다. 색깔 일본 콩 종이. 뚜렷한 맛이없고 장식용으로 사용됩니다.

"Elochka"스낵

새해 간식을 꼬치에 만드는 것은 아주 쉽습니다. 그들은 토스트와 요리의 변화 사이에 빠른 간식 역할을 할 수 있습니다. 크리스마스 트리 형식의 재미있는 치즈 스낵이 휴가 테이블을 장식합니다. 그 준비를 위해 우리는:

• 
  단단한 치즈
• 
  녹색 올리브 또는 절인 오이
• 
  사과
• 
  빨간 피망
• 
  긴 꼬치

작은 크기의 사과는 반으로 자릅니다. 사과의 절반에 꼬챙이를 꽂습니다. 치즈는 다른 크기의 얇은 삼각형으로 자릅니다. 절인 된 오이 슬라이스로 잘라.

꼬치에있는 문자열 세 가장 큰 치즈삼각형. 그들 뒤에 - 올리브 또는 오이 조각. 그러면 치즈 삼각형이 조금 줄어 듭니다. 다시 올리브 나 오이. 그런 다음 치즈, 다시 작은 크기의 삼각형. 그래서 국자의 끝까지. 꼬치의 꼭대기에서 빨간색 달콤한 후추에서 잘라낸 별을 고칩니다.

버섯 청소

많은 새해 간식은 샐러드와 간식을 결합합니다. 실제로, 이들은 샐러드이지만, 바구니의 작은 부분으로 나뉘어 지거나 다른 방식으로 "한입"부분으로 나뉘어져 있습니다. "버섯 습지"라는 간식 중 하나를 요리하기 위해:

• 
  게 막대기 - 200 g
• 
  단단한 치즈 - 150 g
• 
  달걀 - 5 개.
• 
  오이 (대형) - 2 개.
• 
  절인 버섯 - 1 냄비
• 
  딜
• 
  파슬리 (더 곱슬)
• 
  마요네즈
• 
  맛을 내기 위해 소금

우리는 큰 원형 또는 타원형 접시를 가져 간다. 내 딜을 마르고, 건조하고, 잘게 썬 다음 접시에 뿌린다. 오이, 필요한 경우, 피부에서 정화하고 약 0.5 센티미터의 두께로 원형으로 자르고 딜에 고루 층을 두십시오.

크랩 스틱은 잘게 썬 것, 치즈는 얕은 것에 세 가지강판. 계란은 딱딱하고 시원하며 깨끗하게 끓여서 큰 강판에 문지릅니다. 스틱, 치즈 및 계란, 맛을 내기 위해 소금을 넣고 마요네즈로 맛을 낸다. 점차적으로 마요네즈를 첨가하는 것이 좋습니다 - 샐러드가 너무 젖어서는 안됩니다.

젖은 손으로 우리는 샐러드에서 공을 굴리고우리는 오이 한 조각마다 공을 꼈다. 우리는 절인 버섯 모자를 공에 넣고 꼬챙이로 고정시킵니다. 접시의 측면에 우리는 장식용 곱슬 파슬리의 나뭇 가지를 배치합니다.

이 새해 간식은 축제 테이블에서 제공 될 수 있습니다. 맛있게 먹고 즐거운 휴가를 보내십시오!