가정에서 shawarma 요리하는 법

매우 유사한 채우기와 플랫 케이크의 요리법shaurma, 유럽 국가에도 있습니다. 예를 들어, 불가리아에서는 벨기에의 동독, 그리스의 자이로 피타, 독일의 데너 케밥 (dener-kebab) 등이 있습니다. 러시아에서는이 요리가 이미 샤 우르 마라는 이름으로 알려져 있으며 주민 대다수는 거리 대중 음식점과 관련이 있습니다. 건강에 항상 질적이며 안전한 것은 아닙니다.

조리 기술은 표준입니다. 고기는 절인되고, 그 조각은 그릴 꼬치에 구워 져서 직립 위치로 토스트됩니다. 준비가되면 고기를 쟁반으로 자르고 야채 샐러드와 섞은 후 향신료와 소스를 넣고 (일반적으로 케첩과 마요네즈가 포장 마차에 사용됩니다) 얇은 아르메니아어 lavash로 포장합니다. 그러나이 shawarma는 신선하고 좋아하는 음식을 사용하여 집에서 직접 만들 수 있으며이 요리의 요리법이 다릅니다.

피타 빵에 닭고기와 Shaurma

집 근처의 일반 상점에서 구입할 수있는 간단한 재료 :

- 얇은 아르메니아 lavash - 3 잎

- 치킨 - 500 그램

- 한국산 당근 - 200 그램

- 신선한 오이 - 3 개

- 신선한 토마토 - 3 개.

- 양파 - 2 개.

- 흰 양배추 - 작은 머리의 4 분의 1

- 마요네즈 맛보기

- 맛보기 케첩

- 향신료 맛

- 맛의 소금

- 튀김 용 식물성 기름

요리 과정 : 치킨은 식물성 기름과 향신료, 카레, 후추 또는 홉 - 햇빛이 섞인 뜨거운 프라이팬에서 조각을 잘라 튀김합니다. 오이 얇은 조각으로 잘라. 토마토 - 접시, 양배추 짚 및 소금 으깬. Lavash 시트를 반으로 자르면 마요네즈와 케첩을 골고루 섞어 전체 표면에 기름칠을합니다. 각 반쪽은 채우고, 가장자리에서 시작해서 : 닭고기, 오이, 토마토, 당근, 양파. 피타 빵을 롤로 감아 가장자리로 구부립니다. 전자 렌지에서 몇 분간 예열하여 피타가 적셔 지도록 충전물을 데우고 테이블에 보냅니다.

돼지 고기 피자 빵과 함께 Shaurma

shawarma를 만드는 또 다른 방법, 이번에는 육즙이 많은 돼지 고기로 채우고 신선한 사워 크림 소스로 만듭니다. 성분 :

- Lavash 아르메니아 얇은 3 잎

- 돼지 고기 500 그램

- 양상추 또는 배추 - 머리의 4 분의 1

- 단단한 치즈 - 100 그램

- 신선한 토마토 - 2 개.

- 신선한 오이 - 2 개.

- 딜 50 그램

- 소금과 향신료 맛

- 사우어 크림 - 200 그램

- 절인 오이 - 2 개.

- 녹색 양파 깃털

- 마늘 마늘

요리 과정 : 마른 프라이팬에 돼지 고기를 넣고 준비 할 때까지 소금물과 좋아하는 향신료를 넣어주세요. 소스를 위해, 아주 정밀하게 소금에 절이는 오이, 마늘을 자르고, 양파를 자르고, 모든 것을 사워 크림으로 섞는다. 각 피타 빵 장은 2 부분으로 자르고 소스로 기름을 바릅니다. 치즈는 큰 강판에 열성적으로 잘게 자르고 잘게 자르고 치즈와 채소의 전체 표면에 피타를 뿌린다. 잎 상추 또는 북경 양배추는 크게 자른다. 오이와 토마토는 얇은 조각으로 자른다. 야채와 샐러드 위에 lavash 고기를 배치하십시오. 충전물이 모든면에서 감싸 이도록 lavash를 부드럽게 돌리십시오. 샤 우르 마를 흡수하기 위해서는 전자 레인지로 데우고 테이블에 담아주세요.

Shaurma - 왕성하고, 맛있고 심플한요리 접시. 가족 용 저녁 식사 및 축제 잔치에 적합합니다. 채우는 것은 신선한 채소가 든 고기에서 만들 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오! 우리는 사진에서 얻은 단계별 조리법이 가정에서 shawarma를 요리하는 방법에 대한 질문에 진심으로 희망합니다.