오븐에서 고기 : 사진, 팁 및 트릭이있는 요리법

각 국가마다 고기 한 접시라는 자체 이름이 있습니다.오븐 안에있는 로스트 비프 - 러시아인에게서 구운 돼지 고기로 만든 영어 로스트 비프는 몽골 인, 스바 인 브래 튼 - 오스트리아 인, 그루지야 인 -에서 입는다. 그리고이 모든 것은 오븐에서 고기를 요리하는 것이 어렵지 않으며 그 결과가 모든 기대치를 초과하기 때문입니다. 오븐에서 고기 요리보다 더 만족스럽고 맛있는 것을 생각하는 것은 어렵습니다.

오븐에서 고기를 얼마나 맛있게 만드는지, 팁

제품 준비 : 돼지 고기 나 쇠고기의 신선한 필레를 선택하면 양고기 필레를 찾기가 어렵 기 때문에 고기를 먹을 수 있고 뼈에 좋은 양고기 갈비뼈를 가질 수 있습니다. 그러나 여전히 가장 좋은 햄 또는 안심. 향기로운 결과를 얻으려면 특수 조미료 세트를 섭취하십시오. 당신은 다른 조미료, 예를 들면, 커민, zira, 파프리카, 마요라나, 캐러 웨이, 카레 및 다른 많은 것을 살 수있다.

기존의 팬을 사용하는 것이 좋습니다.포일로 덮여있다. 그것은 레코딩으로부터 보호합니다. 오늘날 기술은 베이킹 슬리브를 사용할 수 있습니다. 이것은 타지 않는 기존의 비닐 봉지와 유사합니다. 그것은 매우 육즙이 될 것입니다,하지만 피 각질의 껍질은 나오지 않을 것입니다.

고기가 힘들다는 생각이 들면 더 나아질 것입니다.오븐에 고기를 베이킹하기 전에 매리 네이드에서 몇 시간 동안 미리 잡으십시오. 마리 네드 들어 모든 소다수, 양파와 마요네즈를 사용하십시오. 동양 피클 링의 비밀이 있는데, 풍부한 허브에는 석류가 포함되어 있습니다. 석류 주스는 소금과 함께 섬유질을 부드럽게합니다. 절인 음식은 밤새도록 닫아야합니다.

오븐에있는 고기 요리법, 돼지 고기 요리법

2 인분 성분 :

돼지 고기 포장지 - 2 개 /0,5 kg

양파 - 2 개

감자 - 4 개

소금

후추

향신료 세트

식물성 기름.

준비 방법 :

entrecotes 신선한, 저지방과 맑은 돼지 냄새가없는 경우 오븐에서 맛있는 고기가 얻을 것이다. entrecotes을 씻고 냅킨에 말린 다음 소금, 후추와 향신료로 철저히 문질러주십시오.

껍질을 벗긴 감자는 반으로 잘라 내고, 양파는 반으로 자르고 소금을 뿌려 베이킹 트레이에 보내십시오.

양파 고기 위에 베이킹 시트를 얹어서 부드러워 질 것이고 양파는 고기 국물로 포화 될 것입니다.

때로는 모든 축적 된 국물을 부어 200도 40 분에 구우십시오.

허브와 소스를 곁들여보십시오.

오븐에서 고기, 로스트 비프 제조법

로스트 비프는 구운 소고기로 번역됩니다. 이것은 네이티브 영어 요리입니다. 또한, 안개가 자욱한 알비온 주민들은 자국의 자존심이라고 생각합니다. 로스트 비프를 요리하는 능력으로 요리사의 숙달 수준을 결정합니다. 사실 요리하기가 다소 어렵습니다. 치유하는 데 오랜 시간이 걸리므로 구워 내기가 힘든 일체형 조각이 필요합니다. 그러나 우리는 즉시 쇠고기를 피로 먹을 수 있기 때문에 어떤 종류의 구운 고기를 먹을 수 있는지 스스로 결정해야합니다.