새해 첫 시합

새해 첫 시합 준비는고기, 생선 및 해산물, 버섯, 야채, 유제품 - 일반적으로 냉장고에서 찾을 수있는 모든 것. 그들은 대개 매우 간단하게 준비되며 차가운 간식을 요리하는 것보다 준비하는 데 시간이 오래 걸릴 것 같지 않습니다. 불의 호흡을하는 드래곤 인 올해의 상징은 분명히 당신의 요리에 대한 자극을 감사 할 것입니다..

연어와 코코넛

연어로 만든 새해를위한 간식은 매우 맛있고 절묘하며, 어떻게 달리 할 수 ​​있습니까? 연어에서 kokot을 준비하기 위해 우리는 (4 부분):

• 
  훈제 연어 필레 150g
• 
  계란 4 개
• 
  4-6 큰 스푼 두꺼운 크림
• 
  4 큰 술 다진 회향 채소
• 
  1 큰술. 버터
• 
  검은 후추 - 맛을

오븐을 170 ℃로 예열하십시오. 연어 조각 필레를 자르고 허브를 뿌리고 잘게 빻은 검은 후추.

우리는 4 개의 작은 내열성 주형 (julienne 또는 soufflé의 경우)을 가지고 기름으로 기름을 바르고 연어 조각을 넣습니다. 우리는 각 곰팡이에 3-5 티 스푼을 붓습니다. 두꺼운 크림, 그 다음 달걀을 운전.

프라이팬을 가지고 뜨거운 물로 반을 채 웁니다. 우리는 금형을 넣고 오븐에 넣습니다. 10 분 동안 구우십시오 (단백질은 준비되어야하고, 노른자 - 액체를 머금기 위하여).

준비된 스낵은 딜 딜리버리로 장식되어 즉시 테이블에 제공됩니다. 연어 대신에 양파 또는 흰색 소스와 함께 튀긴 버섯을 사용하여 간식을 준비 할 수 있습니다.

박제 버섯

버섯에서 나오는 매우 인기있는 간식은 사실 버섯이 맛있는 것뿐만 아니라 모자 버섯이 어떤 제품과도 함께 먹을 수 있습니다. 채워진 버섯을 준비하기 위해 우리는:

• 
  24 개의 대형 샴 피뇽
• 
  훈제 닭고기 펄프 100g
• 
  하드 치즈 100 그램
• 
  2 큰 술 버터
• 
  1 큰술. 마가린
• 
  1 큰술. 다진 파슬리
• 
  1 tsp 칠리 소스
• 
  검은 후추, 소금 - 맛을

버섯, 깨끗한, 모자에서 다리를 분리. 다리는 잘게 잘게 잘려 져야합니다. 훈제 치킨을 잘게 자르십시오. 강판에 3 개를 넣고 두 개의 똑같은 부분으로 나눕니다.

버섯을 다진 다리에 닭고기를 넣고 채소, 칠리 소스, 버터, 치즈 반을 넣습니다. 솔림과 후추의 맛을 조심스럽게 혼합하십시오.

버섯 모자는 채워진 채워져 있습니다. 우리는 마가린으로 베이킹 트레이를 덮고 모자를 깔다. 버섯을 남은 치즈와 함께 뿌리고 오븐에 넣고 220 ° C로 가열하여 황금빛 갈색을 낸다. 우리는 뜨겁게 봉사한다.

캐러멜에 닭 날개

축제 테이블을 위해 뜨거운 고기 전채를 제공해야합니다, 그리고 나서 남자들은 폭동을 일으킬 수 있고 그들에게 고기를 줄 수 있습니다. 달콤하고 신맛이 나는 카라멜로 닭 날개를 만들기 위해서는:

• 
  닭 날개 16 개 (다리 걸릴 수 있습니다)
• 
  8 큰 술 간장
• 
  마늘 4 큰 정향
• 
  3 큰술 액체 꿀
• 
  1 오렌지
• 
  레몬 1 개
• 
  검은 후추 맛을
• 
  금형 윤활을위한 식물성 기름

요리 전을 시작하는 날이 시작됩니다.그들은 promarinovalis보다 낫다. 내 날개와 promakivaem 타월. 마늘을 닦고 언론을 나가자. 간장은 마늘과 후추와 섞인다. 우리는받은 마리 네이드와 함께 날개를 문질러서 그릇에 넣고 마리 네이드의 유골을 부어 냉장고에 몇 시간 동안 담그고, 밤에는 냉장고에 넣어 두는 것이 좋습니다.

요리 직전에 우리는냉장고에서 날개, 매리 네이드 유출하자. 베이킹의 형태는 오일로 윤활되고, 우리는 날개를 그것에 넣고 180 ℃로 가열 된 오븐에서 30-40 분 동안 베이킹한다.

고기가 조리되는 동안 우리는 캐러멜을 만듭니다. 오렌지와 레몬 짜기 주스에서 (구덩이가 없는지 확인하십시오). 꿀을 넣고 즙이 감귤 주스에 녹을 때까지 혼합하십시오. 우리는 냄비에 부어 5 ~ 7 분 동안 고열로 증발합니다 (카라멜이 두껍게 될 때까지).

완성 된 날개는 감귤류 카라멜을 부어 즉시 테이블에 제공됩니다.

식욕을 돋우십시오!