무성한 팬케이크, 단계별 사진 조리법. 우유, 케 피어, 효모로 팬케익을 요리하는 법

우유에 무성한 팬케이크 - 사진과 함께 단계별 제조법

놀랄 것입니다. 그러나무성한 팬케이크의 준비는 우리의 전통적인 얇은 팬케이크의 재료와 거의 같습니다. 화려 함의 주된 비법은 조리법 그 자체와 모든 준비 단계의 올바른 준수에 있습니다. 예를 들어 우유와 버터 밀크에 대한 무성한 팬케이크에 대한 첫 번째 조리법에서와 같이.

필요한 재료 :

• 
  밀가루 - 2 컵


• 
  베이킹 파우더 - 2 tsp.


• 
  소다 -1 tsp.


• 
  소금 - 1 / 2h. l.


• 
  설탕 - 3 tbsp. l.


• 
  달걀 - 2 개.


• 
  버터 밀크 - 3 컵


• 
  녹인 버터 - 4 큰술. l.

메모에! 버터 밀크는 저지방 크림 인 버터 생산의 부산물입니다. 당신이 상점의 선반에 버터 밀크가 문제가 있다면, 레몬 주스 또는 식초 (우유 1 리터, 스푼 1 스푼 / 식초 스푼)를 우유에 베이킹 할 때 바꿀 수 있습니다.

단계별 지침

1. 
   밀가루, 설탕, 소다, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 시작 믹스.


2. 
   별도의 용기에 버터 밀크와 버터로 계란을 털어냅니다. 이미 버터가 녹아 있습니다. 혼합물을 건조한 성분에 첨가하고 섞으십시오.


3. 
   우유를 넣고 다시 섞는다.


4. 
   기성품 반죽은 그것의 견실함에서 중간 농도의 사워 크림과 닮아야한다. 작은 밀가루는 허용됩니다 - 팬케이크가 뜨거워지는 것을 막지 못합니다.


5. 
   우리는 녹은 버터가 든 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다. 우리는 액체 꿀, 쐐기 시럽, 당밀 또는 농축 우유를 제공합니다.

kefir에 두껍고 무성한 팬케이크 - 단계 조리법에 의하여 단계적으로하십시오

이 버전에서는 kefir에서 퍼프 페이스 트리를 굽습니다. 그들은 이전의 조리법 에서처럼 높지는 않지만 두껍고 두껍습니다. 우리는 완성 된 요리의 칼로리 함량을 감소하는 데 도움이 될 것입니다 저지방 요구르트를 취할 것을 권장합니다.

필요한 재료 :

• 
  kefir - 300 ml.


• 
  밀가루 -130 gr.


• 
  달걀 - 2 개.


• 
  버터 - 30 gr.


• 
  설탕 - 1 큰술. l.


• 
  베이킹 파우더 - 2 tsp.


• 
  소금


• 
  바닐라

단계별 지침

1. 
   모든 제품은 따뜻해야하므로 반죽 준비 20 분전에 냉장고에서 버터와 계란을 취합니다.


2. 
   계란은 두꺼운 폼이 형성 될 때까지 바닐라와 소금 (각각의 꼬집음으로)에 맞 춥니 다. 설탕을 넣고 몇 분 동안 반죽을 다시 털어 내십시오.


3. 
   베이킹 파우더는 밀가루에 붓고 우리는이 혼합물을 체질합니다.


4. 
   채찍 계란을 케 피어에 붓고 믹서로 섞어서 밀가루를 넣습니다.


5. 
   끝에, 버터 (녹인)에서 따르고 반죽을 섞으십시오.


6. 
   뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 프라이합니다. 첫 번째 팬케이크 들어, 약간의 기름을 추가하십시오.

효모에 무성한 팬케이크 - 단계 조리법

효모는 요리에 이상적인 제품입니다.무성한 팬케이크. 효모 반죽은 부드러 우며, 팬케이크는 크고 부드럽습니다. 또한,이 버전의 테스트는 아주 보편적이며, 밀가루의 양을 늘리면 맛있는 효모 팬케이크를 만드는데 적합합니다.

필요한 재료 :

• 
  밀가루 - 300-400 gr.


• 
  우유 - 500 ml.


• 
  건조 효모 - 1 tsp.


• 
  달걀 - 소금 3 조각 - 1 tsp.


• 
  설탕 - 3 tbsp. l.


• 
  식물성 기름 - 2 tbsp. l.

단계별 지침

1. 
   우리는 따뜻한 우유로 효모를 만듭니다 - 약 5 큰 스푼. 설탕을 부어 라 (1 큰술) 그리고 10 분 동안 이스트를 놓아 둡니다.


2. 
   밀가루를 넣고 반죽을 반죽하여 1 ~ 40 분간 열을가하십시오.


3. 
   일어난 숟가락에서는 가볍게 치는 달걀, 소금, 설탕 2 큰술, 정제 된 기름을 넣으십시오. 다시 섞어 반죽을 두 번 올리려면 그릇을 치워 두십시오.


4. 
   기성품 반죽은 섞이지 않고 바로 뜨거운 프라이팬에 붓습니다.


5. 
   각면이 황금색이 될 때까지 누룩에 팬케이크를 볶습니다. 준비된 팬케이크에는 기름이 묻어 있습니다.