팬케이크 우유에 얇은

Maslenitsa의 축제 기간 동안팬케익 (pancakes)을 즐기며 봄의 시작을 환영합니다. 그리고 겨울은 그 권리에 들어서고 있지만, 저녁에는 눈이 내리지 않는 눈덩이가 창밖으로 떨어지며, 쾌적한 뜨거운 팬케이크는 따뜻한 여름을 즐겁게합니다. 그러므로 우리는 당신의주의를 환기시킵니다. 우유에 얇은 팬케이크를 만들기위한 조리법.

전통적으로, 팬케이크는 주철 프라이팬에 구워지고,버터, 버터 또는 식물성 기름으로 기름칠. 팬케익을 준비하기 위해 테프론 코팅이되어있는 현대식 프라이팬을 사용하면 기름칠을 할 수 없습니다.

얇은 우유 팬케이크

요리에는 다음이 필요합니다.

• 우유 - 1 l


• 달걀 - 6 개


• 설탕 - 1 큰술.


• 밀가루 - 2 컵


• 식물성 기름 - 1 큰술.


• 프라이팬 윤활용 그리스

준비.

반죽을 준비하려면 설탕, 밀가루 및계란. 점차적으로 덩어리가 없도록 철저하게 저어 우유에 혼합물을 넣으십시오. 믹서기를 사용할 수 있습니다. 반죽에 식물성 기름을 첨가하십시오.

생성 된 반죽은 프라이팬에 퍼지도록 적당히 액체 여야합니다. 좋은 팬케이크 반죽의 일관성은 15 % 사워 크림의 일관성과 비교 될 수 있습니다.

프라이팬을 잘 데우십시오. 그것을 지방으로 윤활하십시오. 라드 또는 식물성 기름을 사용할 수 있습니다. 뚱뚱한 층은 가능한 한 얇아야합니다.

반죽을 특별한 냄비에 붓는다.숟가락 (작은 특종 같은 다른 적절한 도구를 사용할 수 있음에도 불구하고). 얇은 반죽 층을 얻으려면 스푼으로 붓고 프라이팬을 다른 방향으로 기울이십시오.

반죽이 이미있을 때 팬케이크를 켜야합니다.그것은 액체 인 것을 정지하고, 거품은 팬케이크의 표면에 나타났다. 팬케이크를 뒤집으려면 팬케이크가 찢어지지 않도록 두 개의 주걱을 사용할 수 있습니다. 팬케이크를 돌리는 몇몇 전문가들은 팬 케익을 공중에 버리고 팬케이크가 뒤집 히면 프라이팬으로 잡습니다. 각각의 새로운 팬케이크 팬이 냄비에 기름칠을하기 전에.

완성 된 팬케이크에 버터가 묻혀 서빙되었습니다.사워 크림, 잼, 여보. 거의 모든 충전물로 팬케이크를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 팬케이크의 가장자리에 먹거리를 넣고 팬케이크를 튜브로 접거나 봉투로 접으십시오. 팬케이크에 소스를 부을 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!