캐비어 팬케이크, 사진과 함께 최고의 요리법. 적색, 검정색 캐비어, 차례 별 지시로 팬케이크를 요리하고 포장하는 법

캐비아와 함께하는 이스트 팬케이크 - 사진과 함께 단계별 요리법

효모 반죽에 팬케이크는 아주 연약하다그리고 무성한. 그들은 섬세한 붉은 캐 비어의 일종의 "베개 (pillow)"가됩니다.이 캐 비어는 모든 맛의 음색을 나타내며 그 모양을 완벽하게 유지합니다. 캐비아와 함께 효모 팬케익을주는 것은 두꺼운 가정용 사우어 크림과 함께하는 것이 가장 좋습니다.

필요한 재료 :

• 
  신선한 효모 - 25 gr.


• 
  우유 - 500 ml


• 
  설탕 - 100 gr.


• 
  달걀 - 3 개.


• 
  부드러운 버터 - 100 gr.


• 
  밀가루 - 10 tbsp. l.


• 
  소금


• 
  충전 용 빨간 캐비아


• 
  장식용 사우어 크림

단계별 지침

1. 
   효모 반죽 준비에서 시작하자 : 소량의 따뜻한 우유에 설탕과 버터로 이스트와 달걀을 희석하십시오. 달걀 크림 같은 누룩 덩어리와 약간의 소금에 넣으십시오. 그런 다음 남은 우유와 밀가루를 혼합물에 넣고 섞어 30 분 동안 따뜻한 장소에 두십시오.


2. 
   반죽이 다가 오면 (약 2 배로 증가합니다) 프라이팬에 데우고 식물성 기름을 칠해줍니다.


3. 
   팬케이크를 중간 정도의 열로 굽습니다.


4. 
   약간의 버터가 달린 뜨거운 팬케이크를 완성하고 접시에 깔아 짠다.


5. 
   냉장 된 팬케이크 빨간 캐 비어와 박제. 이렇게하기 위해서는 소량의 캐비어 (약 1/2 찻 숟가락)를 팬케이크 표면 전체에 골고루 뿌려야합니다. 그런 다음 튜브로 바꾸거나 봉투 모양에 추가하십시오. 사우어 크림과 허브를 제공하십시오.

캐비아와 연어가 달린 로열 팬케이크 - 단계별 조리법

소금에 절인 된 연어와 듀엣에서 빨간 캐 비어 -팬케이크에 대한 진정한 왕실 채움. 그것은 빨리 준비되며 결과는 솔직히 놀랍습니다! 그런데, 다른 붉은 물고기는이 조리법에 적합하며, 붉은 캐 비어는 원할 경우 검은 색 캐 비어로 교체 할 수 있습니다.

필요한 재료 :

테스트 :

• 
  우유 - 250 ml.


• 
  밀가루 - 200 gr.


• 
  식물성 기름 - 2st. l.


• 
  계란 - 1 PC.


• 
  파슬리


• 
  소금


• 
  설탕

채우기를 위해 :

• 
  소프트 크림 치즈 "Mascarpone"- 250 gr.


• 
  연어 약간 소금에 절인 - 250 gr.


• 
  캐비아 - 130 gr.

단계별 지침

1. 
   우리는 계란을 깊은 그릇에 넣고 소량의 설탕과 소금으로 조금 흔들어줍니다.


2. 
   우리는 약간 따뜻한 우유와 잘게 썬 신선한 파슬리를 더합니다. 그린은 팬케이크 페이스트리의 필수 요소는 아니지만 준비된 요리의 신선함과 특이한 맛을줍니다.


3. 
   모든 성분을 잘 섞고 식물성 기름을 첨가하십시오. 기름 다음에, 우리는 가루를 보내고 그릇에 체질 된 가루를 젓는다. 매끄러운 때까지 믹서로 반죽을 치십시오.


4. 
   팬케이크는 중간 열에 양쪽에서 구워집니다. 완성 된 팬케이크가 냉각되는 동안 물고기에 가서 - 얇은 판으로 연어를 자른다.


5. 
   추운 팬케이크에서 우리는 약 반으로 퍼졌습니다.연질 크림 치즈의 스푼 1을 넣고 전체 표면에 골고루 뿌립니다. 위의 붉은 물고기를 배치하고 팬케이크를 튜브와 포장하십시오.


6. 
   팬케이크를 반으로 자르고 잘린 판에 올려 놓으십시오. 위에서 빨간 캐 비어로 팬케익을 채우고 테이블에 그것을 제공하십시오.