크리스마스 국물 (우즈 바르)

크리스마스 국물 (우즈 바르)

음료의 이름은 단어에서옵니다.대부분의 경우 양조에 사용되는 건포도와 열매는 끓여 지지만 끓이지 않거나 끓는 물로 간단히 끓여지기 때문에 "양조"하십시오. 러시아에서는 "vzvar"라는 이름이 일반적으로 사용되었고, 우크라이나에서는 "Uzvar"라는 이름이 사용되었습니다.

일반 설탕에 절인 과일과는 달리 가슴은설탕, 액체 꿀 음료를 달게. kutya 같이, 보드카는 전통적인 크리스마스 테이블을 위해 필요한 것이다. 오늘 우리는 진짜 크리스마스 조각가를 요리하는 법을 배웁니다.

말린 과일로 만든 크리스마스 양조주

말린 과일에서 좁은 컷을 준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 말린 사과 - 100 g


• 말린 배 - 100 g


• 자두 - 100 g


• 건포도 - 50 g


• 꿀 - ¾ tbsp.


• 물 - 5 리터

말린 과일, 물을 부어 꿀을 첨가하십시오. 건포도를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불로 1 시간 요리합니다. 양조를 3 ~ 4 시간 동안 주장 할 준비가 된 후 테이블에서 식히고 서빙합니다.

꿀과 애플 치즈

벌꿀로 사과 과즙을 준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 말린 사과 - 200 g


• 여보 - 4 개 항목.


• 물 1.5 리터

우리는 마른 사과를 씻어서 넣어 둡니다.냄비 또는 그릇. 물을 끓여서 끓는 물에 삶은 사과를 부어주세요. 사과를 뚜껑으로 덮고 4 시간 동안 누릅니다. 우리는 미세한 체 또는 거즈를 통해 좁은 목에 걸러 내고 꿀을 가하고 꿀이 완전히 녹을 때까지 섞습니다.

크리스마스 국물 - 키셀

젤리 - 키솔을 준비하기 위해 다음을 수행합니다.

• 말린 과일 - 500 g


• 설탕 - 3 tbsp.


• 전분 - 2 큰술


• 물 - 1 l

그런 국물의 경우 말린 배와사과, 자 두, 건포도, 체리. 우리는 대략 같은 비율로 가져갑니다. 말린 과일을 씻어 찬물에 부어 넣습니다. 과일과 열매가 부드러워 질 때까지 설탕을 넣고 매우 느린 불에 매듭을 요리하십시오. 전분을 물로 희석하고 뜨거운 매듭에 붓고 끓여서 식힌다.

맛있게 먹고 즐거운 크리스마스 보내세요!