Kutya의 제조법

kutya의 전통적인 성분은 밀, 꿀, 양귀비. 지금 kutju에서 또한 다른 제품을 추가하십시오 -견과류, 건포도 및 기타 말린 과일, 심지어 초콜릿. 그리고 밀 대신에 kutya의 준비를 위해, 다른 시리얼 - 쌀, 진주 또는 보리 groats가 자주 사용됩니다. 그러나 우크라이나에서는 전통적으로 쌀은 크리스마스가 아닌 기념품 인 kutya-kolivo로 요리됩니다.

kutja №1의 제조법

이 요리법 kutya - 하나의 고전, 여기에만 초콜릿 - 현대에 대한 찬사. 이 요리법으로 kutya를 요리하려면, 우리는:

• 
  2 큰술 밀
• 
  1 큰술. 양귀비
• 
  1 큰술. 견과류
• 
  꿀 100 g
• 
  50g 건포도
• 
  다크 초콜릿 50 g

밀가루 씻어서 약간 담근다.몇 시간 동안 가열 한 다음 중간 정도의 열을 가해 조리 할 때까지 끓으십시오. 맥 세척, 끓는 물에 20-30 분 동안 부은 다음 물을 빼고 갈아서. 이러한 목적을 위해 고기 분쇄기를 사용할 수 있으며 커피 분쇄기, 블렌더 또는 푸드 프로세서가 더 좋습니다.

견과류는 황금까지 자르고 튀김색조. 건포도로 말린 후 말리십시오. 양귀비에 양귀비, 견과류, 건포도, 꿀, 강냉이 초콜릿을 넣고 모든 것이 섞여 있습니다. 당신이 초콜렛을 추가하지 않는 경우에, 당신은 전통적인 kutya를 얻을 것이다. 쿠티 아가 너에게별로 맛이 없다면 설탕을 넣을 수있다.

kutya №2의 제조법

이 요리법 kutya는 또한 고전에 가깝지만 요리의 구성에는 말린 살구도 포함됩니다. 우리가 요리 kutya 들어:

• 
  1 큰술. Wheatgrass
• 
  1 큰술. 호두
• 
  0.5 tbsp. 양귀비
• 
  0.5 tbsp. 건포도
• 
  10 개. 말린 살구
• 
  꿀 (더 나은 꽃) - 취향에

밀 croup을 헹구고 감기에 담그십시오.물 4 ~ 5 시간. 몸을 담근 후, 물을 붓고 준비가 될 때까지 (약 1.5 시간) 작은 불로 2 잔의 물에 밀 croup을 요리하십시오. 준비 죽을 식힌다.

양귀비는 끓는 물을 부어. 물이 차가워지면 병에 넣고 양고기를 고기 분쇄기로 2 ~ 3 회 가두거나 결합하여 갈아 입으십시오. 건포도 및 말린 살구는 끓는 물에 부어, 냉각 할 때, 물을 배수하십시오. 우리는 말린 살구를 작은 조각으로 자른다. 너트는 잘게 다진다. 꿀은 수 욕조에서 녹습니다 (1 월까지 아카시아 또는 히스를 제외한 모든 천연 꿀이 오랫동안 설탕에 절여 졌기 때문에).

우리는 죽을 깊은 접시로 옮겨서 계절을 정합니다.꿀, 양귀비 씨앗, 견과류, 건포도 및 말린 살구를 첨가하고 부드럽게 섞는다. 계정에 오랫동안 꿀과 kutuyu 저장되지 않을 수 있습니다, 그것은 발효 수 있습니다. 그러므로 미리 kutya를 요리한다면, 먹기 전에 꿀을 첨가하십시오.

kutya №3의 제조법

원한다면 잼에서 잼까지 열매를 더할 수 있습니다. 부자가 더 많을수록 내년에는 더 풍부하고 관대해질 것입니다. 잼이있는 커터를 준비하려면 우리가 필요합니다.:

• 
  2 큰술 밀
• 
  1 큰술. 과일 또는 딸기 잼
• 
  꿀 100 g
• 
  소금 - 맛

우리는 밀을 분류하고 씻었습니다. 우리는 끓는 물에 밀을 붓고 다시 끓여서 체에 던지며 찬물을 부어 넣습니다. 우리는 밀을 점토 냄비 또는 스튜 냄비로 옮기고 물로 다시 채우고 끓이다. 그런 다음 뚜껑을 이용하여 팬을 단단히 덮고 밀이 준비 될 때까지 오븐에서 숙성 시키십시오. 우리는 준비된 밀을 식힌다.

밀과 꿀, 과일을 부드럽게 섞어 라.또는 잼 (당신은 과일이나 열매의 몇 가지 유형을 취할 수 있습니다)에서 열매. kutya가 너무 두꺼운 것으로 판명되면, 당신은 그것에 약간 달게 한 끓인 ​​물을 부을 수 있습니다.

크리스마스 kutya (아몬드와 건포도와 쌀 kutya에 대한 제조법 포함)에 대한 몇 가지 더 조리법이 자료에서 찾을 수 있습니다. 맛있게 먹고 즐거운 크리스마스 보내세요!