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바르샤바 사과 파이

바르샤바 사과 파이는 양질의 거친 밀가루를 기본으로 준비됩니다. 산성 종류의 사과를 넣는 것이 가장 좋습니다 (예 : antonovku). 바르샤바 사과 파이를 준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 5-7 개의 사과


• 1 큰술. 밀가루


• 1 큰술. 세 몰리나


• 1 큰술. 설탕


• 100 그램의 마가린 (버터)


• 0.5 tsp 베이킹 파우더


• 레몬 한 잔


• 계피와 오렌지 껍질 - 맛보기.

채우기를 준비하려면 사과를 씻고,큰 강판 위에서 깨끗이 닦고 창피하게하십시오. 레몬 주스로 사과를 부어 어둡게하지 마십시오. 계피로 사과를 뿌리십시오. 오렌지색 향을 첨가 할 수도 있습니다.

둥근 베이킹 접시를 들고 안감을 낸다.베이킹 지. 당신이 서류가없는 경우에는 오일 양식을 적용 할 수 있습니다. 당신은 종이없이 구울 경우, 모양에서 그것을 얻을 어려울 수 있도록하지만, 염두에 바르샤바 부서지기 쉬운 케이크를 유지. 바닥을 형성하는 세 번째 혼합물을 부어 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더와 밀가루를 연결합니다. 사과의 상단 3 분의 1에 넣어 수평 층. 사과의 다른 레이어와의 혼합물을 건조. 레이 마가린 또는 버터 조각의 마지막 층에.

바르샤바 파이를 예열 된 오븐에서 굽습니다.최대 180-200도, 30-40 분 (케이크 위에 껍질이 나타납니다). 오븐에서 케이크를 가져 와서 식히고 접시 위에 올려 놓습니다. 바르샤바 사과 파이를 테이블에 제공 할 수 있습니다.

치즈가 들어간 사과 파이

치즈가 들어간 사과 파이는 독특하고 독창적 인 요리법입니다. 그것은 강판 치즈의 추가와 신 사과에서 만들어집니다. 그것을 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다 :

• 중간 크기의 사과 3 개


• 1 큰술. 팬케이크 가루 (불완전 함)


• 강판 치즈 125 그램


• 0.5 tbsp. 가루 설탕


• 버터 175 g


• 달걀 1 개


• 0.5 tsp 소금


• 3 큰술 우유


• 계피, 레몬 주스 - 맛에

반죽을 준비하기 위하여, 사발로 가루를 따르 거든,소금과 0.25 st. 가루 설탕. 거기에 기름의 3 분의 2를 더하고 건조한 혼합물로 잘 문지릅니다. 계란을 그릇에 넣고 우유를 부으며 부드러운 반죽을 섞는다.

사과를 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오.조각으로 자른다. 베이킹 접시에 기름을 충분히 바르고 (금형의 최적 직경은 20cm입니다) 반죽을 넣으십시오. 반죽의 위에 사과 조각의 층을 평평하게하고, 강판 치즈와 함께 그들을 뿌린다. 치즈 꼭대기에 사과 잔을 놓고 계피와 설탕 가루로 케이크를 뿌린다. 버터의 파이 조각 표면에 고르게 퍼지십시오 (반죽을 준비한 후에 원래 양의 3 분의 1이되어야합니다).

치즈를 넣은 애플 파이는 45 분 동안 구워집니다.온도 200도, 레몬 주스를 미리 뿌렸다. 케이크가 준비되면 오븐에서 꺼내 식힌 다음 약간 식히고 접시에 올려 놓아 마신다.

Tsvetaevsky 사과 파이

그들은 안토 노프 스 코이 (Antonovskoy)와 함께이 케이크가 있다고 말하면서 Tsvetaeva 자매들은 20 세기 초에 손님들을 대했었다. 이러한 가정의 정확성을 위해 우리는 보증 할 수 없지만 제조법을 제공하게되어 기쁩니다. Tsvetaeva의 사과 파이를 만들려면 다음을 수행하십시오.

• 사과 1kg


• 1,5-2 tbsp. 밀가루


• 1.5 tbsp. 사워 크림


• 버터 150 g


• 1.5 tbsp. 설탕


• 계란 2 개


• 0.5 tsp 소다 소다

밀가루, 사우어 크림 반 잔을 미리 섞어 라.녹인 및 식힌 버터, 소다, 반 설탕 및 계란. 부드러운 반죽을 넣고 금형에 넣으십시오. 반죽을 퍼지면서 작은 치마를 만드는 것을 잊지 마십시오.

그런 다음 붓는 크림 (크림)을 준비하십시오. 이렇게하기 위해서는 남은 달걀 사워 크림, 설탕의 후반부와 3 큰 스푼을 넣어야합니다. 밀가루. 균질 혼합물이 얻어 질 때까지 달걀, 설탕, 밀가루로 사워 크림을 털어냅니다.

사과를 씻어 껍질을 벗기고 얇게 썬다.lobules 및 균등하게 반죽에 곰팡이에 넣어. 사과를 크림으로 채우고 (갑자기 완전히 덮지 않는다면 아무런 문제가 없습니다) 케이크를 오븐에 넣으십시오. 케이크는 180 ~ 200 도의 온도에서 약 1 시간 동안 구워진다. 오븐에서 바로 꺼낼 수는 없지만 앞으로 나 오세요. 케이크가 완전히 식었을 때만 케이크를 자릅니다.

크림이 두꺼워지기 때문에 다음 Tsvetaeva 사과 파이가 더욱 맛있다고 믿어집니다. 따라서 손님을 기쁘게하고 싶다면 도착하기 전에 하루 전에 파이를 준비하십시오.

식욕을 돋우십시오!