겨울에는 패티슨, 사진은 맛있는 요리법. 겨울을위한 파티쉐 요리 방법 : 소금에 절인 것, 살균하지 않고 캔에 절인 것
이상한 모양, 기괴한 이름과 예쁜중립적 인 맛을 보니 겨울 파티를 즐기는 사람들은 호박과 오이 등 문화적으로 큰 인기를 얻지 못했습니다. 그리고 헛된 것! 오이 들과는 달리, 패터슨은 물을 뿌리는데 그렇게 기발한 것이 아니지만 주니부터는 부드러운 육질과 싱싱한 지각으로 구별됩니다. 또한, 겨울을위한 파티를 준비하는 것은 즐거움입니다 - 빠르고 간단하고 맛있는. 스쿼시에서 나온 다양한 요리법에서 불평하는 죄이기도합니다. 캔에서 절인 것과 통조림으로 만든 것, 다른 야채를 첨가하는 것입니다. 손가락 만 핥아주세요! 또한, 겨울을위한 패터슨은 살균 및 수확없이 수확 될 수 있습니다. 가장 저평가 된 호박 스쿼시의 사진이 담긴 공상의 많은 요리법은 오늘의 기사에서 찾을 수 있습니다.
은행의 겨울 패티슨 - 차례 기반 사진이 담긴 맛있는 요리법
가장 단순하지만 동시에,깡통에 patissons의 조각으로 절인 patissons에서 겨울에 개화에 대한 맛있는 요리법. 그들은 불가리아 고추와 많은 향기로운 향신료를 첨가하여 준비되었으므로 결국에는 매우 풍부하고 풍부한 맛을 얻습니다. 겨울에는 깡통에 맛있는 패터슨을 만드는 법을 단계별 요리법에서 더 배우십시오.
겨울철 깡통 스쿼시 요리법의 재료
스쿼시 - 1kg
불가리아 고추 5-6 조각.
양파 - 4-5 개.
고추 - 2 개.
바질 - 6 개
레몬 - 1 PC.
베이 잎 - 6 개.
정향 - 6 개.
식초 - 100 ml.
소금 - 2 큰술. l.
설탕 - 250 g.
녹색
깡통에 겨울 맛있는 patissons에 대한 제조법에 대한 지침
이 제조법은 매우 간단합니다. 우선 우리는 모든 야채를 철저히 씻어 낼 것입니다. 그런 다음 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다. 전구가 매우 큰 경우 반원형으로 자릅니다.
우리는 작은 큐브로 patissons를 자른다. 소금물에 절식을 위해, 젊은 과일이 가장 적합하며 심지어 벗겨 지거나 껍질을 벗을 필요가 없습니다.
중간 링으로 불가리아어 고추를 썰고 작은 고추를 가늘게 자른 후. 우리는 레몬을 중간 두께의 풍미와 반지와 함께 자른다.
살균 한 단지의 바닥에 우리는 파슬리와 바질 두 잔의 채소를 놓습니다. 그런 다음 레몬 한 원을 더합니다.
날카로운 후추 몇 비트와 불가리아 고추 3 ~ 4 개를 더한 후에.
그런 다음 스쿼시로 항아리를 채 웁니다. 월계수 잎과 정향 나무를 추가하십시오.
우리는 매리 네이드의 준비로 돌아 간다. 물은 끓여서 설탕, 식초, 소금을 넣는다. 5 분 삶아 열에서 꺼내십시오.
우리는 매리 네이드를 항아리에 붓고 상단까지 약을 쳐 넣습니다.
살균 뚜껑으로 덮고 멸균을 위해 수조로 보내십시오. 1/2 리터 항아리의 멸균 시간은 10 분입니다.
메모에! 멸균 중에 깡통이 터지지 않도록 냄비 바닥에 주방 수건을 놓아야합니다. 냄비에 물도 뜨거워 지므로 온도차가 없습니다.
살균 후 캔에서 조심스럽게 캔을 꺼냅니다.냄비에서 겨울을위한 절인 패디슨, 깡통 따개로 닦고 뚜껑을 덮으십시오. 그런 다음 거꾸로 뒤집어 식힌 다음 따뜻한 천으로 감 쌉니다.
호박이있는 겨울을위한 패티슨 "핑거 핥기", 단계별 제조법
겨울을위한 패티슨은 성공적으로 절인 될 수 있습니다.같은 호박 등의 야채. 당신이 다른 문화에서 겨울 작물 잔류 물에 롤업 할 필요가있을 때이 옵션은 신의 선물이다. 호박이 조리법은 이름으로 겨울에 "냠"풍부하고 흥미로운 맛이 다르다 스쿼시. 겨울에 스쿼시와 절인 가리비 요리하는 방법, "냠"의 단계 레시피 단계에서 배운다.
겨울용 호박 스쿼시에 필요한 재료 "손가락 핥기"
스쿼시 - 1kg
호박 - 1kg
마늘 - 5-6 개의 치질
베이 잎 -2-3 개.
고추 완두콩 - 4-6 개.
정향 -2-3 개.
식초 - 100 ml
설탕 - 150 gr.
소금 - 2 큰술. l.
물
녹색
겨울을위한 호박과 스쿼시 요리 지침 "손가락 핥기"
씻은 야채는 입방체로 잘립니다. 이 조리법에 대한 패셔너리와 스쿼시는 매우 어릴수록 깨끗해야합니다. 그러나 과실 열매를 보전 할 계획이라면 껍질과 해바라기 씨앗에서 껍질을 벗기십시오.
마늘은 나이프의 평평한면을 청소하고 가볍게 눌러서 겨울 동안 작업 물에 맛과 향을 더 잘 전달합니다.
우리는 무균 항아리 채소의 바닥에 뿌렸습니다 - 신선한 파슬리, 약간의 딜, 바질 두 가지로 나뉘 었습니다.
우리는 마늘과 향신료를 추가합니다. 야채와 함께 상단에 캔을 채우고, patissons과 호박의 레이어 사이에 번갈아.
끓는 물로 채우고 뚜껑으로 덮으십시오. 5-7 분 동안 양조하자. 물이 팬으로 다시 배수되고 마리 네이드를 요리 한 후에 : 비등 후에, 설탕과 소금에서 따르십시오, 식초에서 따르십시오. 우리는 불과 5 분만 요리하고 불에서 꺼냅니다.
끓는 소금물을 항아리와 공란으로 채우십시오. 이 열처리는 충분하고 보충 멸균을 필요로하지 않습니다.
버섯으로 겨울을위한 절인 패디슨, 단계별 조리법
호박 같은, patissons는 충분히 가지고있다.중성적 인 맛과 부드러운 육체로, 예를 들어 "버섯 아래에서"이들을 마리 네이드하게합니다. 거짓 생물은 호박이나 청색으로 만들어 지지만, 패티슨으로 만들어지면 그러한 제제는 훨씬 더 맛있고 부드럽습니다. 맛을 내기 위해 버섯처럼 겨울을위한 절인 스쿼시 (나중에 단계별 조리법)가 버섯과 비슷합니다.
겨울 절임 버섯 재료
스쿼시 - 3kg
당근 - 2-3 개.
마늘 1/2 컵
설탕 - 유리 1 개
소금 - 2 큰술. l.
검은 후추 - 1 tsp.
식물성 기름 - 유리 1 개
식초 - 유리 1 개
딜과 파슬리
겨울을위한 버섯 절인 스쿼시 요리법 안내
작은 큐브로 패티슨을 자르고, 당근을 얇게 자르고, 녹색과 마늘을 자릅니다.
냄비에 모든 채소를 넣고 향신료, 설탕, 식초를 넣습니다. 침착하게 3 시간 동안 침침하고 떠난다.
3 시간 후에 깨끗한 캔에 준비된 절인 양상추를 놓습니다. 우리는 수조에 보내 15 분 동안 살균합니다.
깡통 따개로 닫고 넘어서 돌리십시오. 따뜻한 담요로 식히자.
살균, 조리법없이 겨울 동안 소금에 절인 전체 스쿼시를 준비하는 방법
작은 "우유"patissons에 소금을 뿌릴 수 있습니다겨울은 전적으로 그리고 살균없이. 이러한 짠 간식은 겨울에는 주석이 달린 오이 또는 주니 치 맛이납니다. 겨울철에 멸균하지 않고 전체 소금에 절인 패터슨을 준비하는 방법은 아래의 조리법에서 배웁니다.
겨울철 살균하지 않고 소금에 절인 패터슨에 필요한 재료
스쿼시 - 2kg
딜 - 100 gr.
셀러리 뿌리 - 30 gr.
마늘 - 3-4 개.
고추
양 고추 냉이 잎
소금
물
멸균하지 않고 겨울 동안 전체 패터슨을 요리하는 방법
순수한 patissons는 향신료와 혼합 무연 요리에 배치됩니다.
물 1 리터 당 소금 60g의 비율로 소금물을 요리하십시오.
뜨거워 진 소금물이 파티쉐에 부어집니다. 큰 판이나 뚜껑으로 덮어 압박을가하십시오.
우리는 프로 솔키를 위해 10 일간 파티를 남깁니다. 준비된 간식은 깨끗한 캔에 염수와 함께 이동하고 냉장고에 보관할 수 있습니다.
겨울 캐서린, 비디오 레시피
겨울을위한 맛있는 파티쉐에서 캐비아"해외"가지를 회상합니다. 이 식욕을 돋우는 준비는 또한 겨울 동안 버섯을위한 patisson으로 빠르고 간단하게 준비되고, 그것의 맛 질에 의하여 "Fingerers가 핥는"이름을 안전하게 요구할 수있다. 여러 가지 소금에 절인 것과 패리슨 강둑에 절인 것 중 하나 인이 조리법은 추가적인 살균을 필요로하지 않습니다.
