겨울, 겨자를위한 겨자를 가진 오이. 겨울에는 겨자와 소금에 절인 오이를 요리하는 방법 : 식초없이 차가운 방법으로 살균하지 않고

깡통 안에 겨울을 위해 겨자를 가진 오이, 사진을 가진 조리법

모든 여주인이 자기 자신을 가지고 있다고 주장하지 않겠습니다.겨울에 오이를 수확하는 기업 레시피. 원칙적으로 그것은 소금에 절인 오이 또는 절인 오이의 제조법이며, 한 세대만이 아니라 시간에 따라 테스트됩니다. 그러나이 기사에서 여러분을 위해 마련한 겨울 오이의 요리법은 어떤 요리 책에서도 쉽게 찾을 수 있습니다. 어쨌든 겨울 겨자를 가진 오이는 우리 사람들이 이런 종류의 공란을 아주 좋아한다는 모든 주요 특징을 가지고 있습니다. 겨자와 다른 향신료 덕분에 오이가 바삭 바삭 해지고, 적당히 짠맛이 있고, 탄력 있고, 아주 맛있는 것입니다.

내용

사진과 함께 깡통에 겨울을위한 겨자와 함께 매운 오이

식초없는 겨울을위한 겨자와 함께 파삭 파삭 한 오이

멸균하지 않고 겨울 겨자와 오이

겨자를 곁들인 가볍게 소금에 절인 오이

겨자와 함께 겨울을위한 신 오이

항아리에 겨울 겨자와 매운 오이, 사진과 제조법

매운 오이 - 겨울 동안 우수한 간식,예기치 않은 손님 앞에서의 "스틱 구조". 소금에 절인 오이를 요리하는 많은 요리법이 있지만, 가장 맛있는 것 중 일부는 겨자씨를 사용하는 옵션입니다. 깡통에 겨울 겨자와 오이를 만드는 방법, 사진과 함께 우리의 조리법에서 알아보십시오.

깡통 안에 겨울을 위해 겨자를 가진 오이, 사진을 가진 조리법 — 겨자와 함께 겨울에 오이

겨울을위한 겨자를 가진 매운 오이를위한 성분

gherkins - 2kg

설탕 - 3 tsp.

소금 - 3 tsp.

후추

노란 겨자 씨앗

식초

마늘

만 잎

말 무

항아리에 겨자와 함께 절인 오이를 준비하는 방법

물론, 가장 맛있고 사각 사각 지대어린 오이 (gherkins)에게서 얻어진다. 그러나 보존을 위해 더 성숙한 채소를 가지고 있다면 냉수에 5-6 시간 동안 담그면됩니다. 그런 다음 멸균 된 항아리에 헹구어 보급하십시오.

9 % 식초를 부은 후에 - 그것의 수는 2 개의 손가락의 폭에 대략 대응해야한다.

그런 다음 소금, 설탕, 겨자, 후추, 베이 월계관을 추가하십시오. 이 단계에서 마늘도 추가되지만 나이프로 가볍게 눌러 가공물에 최상의 맛을 부여하는 것이 좋습니다.

큰 냄비에 물을 넣고 우리의끝 부분까지는 아니지만 공작물이있는 곳의 은행은 대략 "어깨"와 같은 자유로운 장소를 떠납니다. 이것이 완료되지 않으면 살균 도중 염수가 깡통에서 끓기 시작합니다.

이제 블랭크를 소독해야합니다. 이를 위해 스토브 위에 깊은 용기, 바람직하게는 에나멜 팟을 놓고 바닥에 두꺼운 수건이나 두꺼운 천을 사용합니다. 우리는 은행을 위에두고 물로 채 웁니다. 물이 끓으면 작업 물이 15-20 분간 계속 흐릅니다.

부드럽게 오이의 항아리를 제거하고 닦으십시오. 커버와 코르크로 덮으십시오. 뒤집어서 따뜻한 것으로 감싼 후 24 시간 식히십시오.

식초, 조리법없이 겨울을위한 겨자를 가진 파삭 파삭 한 오이

가정용 식초 사용은 비밀이 아닙니다.공포는 위장관 질환으로 고통받는 사람들에게 특히 유용하지 않습니다. 그러나, 몇몇 조리법에서는이 성분이 오이 탄력을 제공하고 파삭 파삭하게 만듭니다. 유용하고 동시에 식초와 살균없이 겨울 동안 겨자와 함께 싱싱한 오이는 조리법을 더 알려줄 것입니다.

식초없는 파삭 파삭 한 오이를위한 성분

gherkins - 2kg

마른 분말 겨자 - 1 큰술 l.

소금 - 2 큰술. l.

마늘 - 2 정향

건포도 잎

딜 우산

양 고추 냉이 잎

식초없는 겨자와 함께 오이에 대한 제조법에 대한 지침

꽃가루를 분류하고 씻어 내고 제거하는 오이. 그런 다음 차가운 물을 넣고 3 ~ 4 시간 동안 그대로 두십시오.

은행은 소다로 씻고 예를 들어 오븐에서 멸균해야합니다. 그 후에 향신료와 허브의 항아리를 펼쳐야합니다.

오이의 "엉덩이"를 잘라 수직 행에 넣어. 와사비 잎으로 톱.

1.5 리터의 물과 2 큰 스푼의 식탁 용 소금을 끓인다. 매리 네이드가 끓으면 머스터드 파우더를 넣고 완전히 용해 될 때까지 저어줍니다.

항아리에 매리 네이드를 붓고 캡론 뚜껑으로 덮으십시오. 완전 냉각 후에는 겨울 내내 지하실이나 냉장고에 보관할 수 있습니다.

살균, 조리법없이 겨울을위한 겨자를 가진 오이

이전 버전과 마찬가지로이 오이우리는 살균없이 패스트 푸드를 닫을 것입니다. 또한 겨울철 겨자 살균을하지 않은 오이는 더 맛있는 요리법 인 콜드 (cold) 방식 즉, 뜨거운 마리 네드가없는 요리법입니다.

겨자를 곁들인 겨울 오이 조리법 재료

오이 - 2kg

소금 - 2 큰술. l.

겨자 가루 - 1 큰술. l.

건포도 잎

고추

겨자를 살균하지 않고 오이를 닫는 방법

내 오이, 꽃가루를 제거하고 끝납니다.

은행들은 오이와 허브를 소독하고 배치합니다.

그런 다음 소금과 겨자를 넣으십시오.

우리는 항아리에 끓는 물을 채우고 즉시 capron cap으로 덮습니다.

우리는 몇 분 동안 항아리를 흔든다. 우리는 그것이 완전히 식을 때까지 방에 떠납니다. 이 빈칸을 차가운 방에 보관하십시오.

겨자를 곁들인 가볍게 소금물에 절인 오이, 겨울마다 조리법

소금에 절인 오이는 그들의 속도를 높이 평가합니다.요리와 piquant 맛. 이 경우 향료는 전혀 다른 주부가 사용합니다. 누군가는 와사비만으로 겨울을위한 오이를 굴리기를 좋아하며, 누군가는 딜로 만합니다. 겨울을 위해 겨자를 가진 가볍게 소금을 칠한 오이, 너가 더 발견 할 단계에 의하여 조리법 단계, 너는 상기 나물로 것과 같이, 그리고 그 (것)들없이 준비 할 수 있는다. 이 조리법의 주성분은 겨자색 곡식이므로 그만두면 할 수 없습니다.

깡통 안에 겨울을 위해 겨자를 가진 오이, 사진을 가진 조리법