멸균하지 않고 겨울에는 겨자와 함께 오이와 함께, 뜨겁고 차가운 길. 겨자와 함께 오이 샐러드

내용

겨울철 가루로 만든 절인 오이, 회전식 사진으로 조리법

이 조리법의 주요 구성 요소는 다음과 같습니다.오이, 말린 겨자 및 마늘. 생산량에서 겨자의 발음 된 향과 함께 탁월한 감미롭고 신맛이 나는 간식을 얻지 만 과도한 선명도는 없습니다. 식욕을 가진 겨울에 오이는 아이들에 의해서조차 먹을 것이고, 준비 과정에는 많은 에너지가 들지 않습니다.

월동 용 필수 구성 요소

• 
  오이 - 4 kg;


• 
  마늘 - 2 머리;


• 
  겨자 건조 - 2 큰술;


• 
  소금 - 4 큰 스푼과 슬라이드;


• 
  설탕 - 8 큰 술;


• 
  검은 후추 - 1 큰술;


• 
  식물성 기름 -1 잔 (200 ml);


• 
  식초 9 % - 유리 1 개 (200 ml).

겨자로 절인 오이를 반 리터 깡통에 넣으면 8 병이 필요할 것입니다.

겨울을위한 수확을위한 단계별 지침

1. 
   오이는 완전히 씻어서 제거해야합니다.꼬리. 직경이 작고 작은 오이는 함께자를 수 있고, 표준 크기의 야채는 사진과 같이 네 부분을 따라 자르는 것이 좋습니다. 준비한 오이는 에나멜 또는 도기 그릇에 넣고 나머지 재료를 첨가해야합니다. 치아 정향은 잘게 잘게 자릅니다.


2. 
   오이는 섞여서 마리 네이드에 남겨 둘 필요가 있습니다.3 시간 동안 주기적으로 섞는다. 오이는 향신료와 함께 향긋한 피클로 바뀌는 주스를 배설하고, 오이의 소엽에 균일하게 물을 주어야합니다.


3. 
   3 시간이 지나면 염수가 완전히 덮일 것입니다.오이. 방이 시원하다면 적당한 양의 주스가 눈에 띄지 않을 수 있습니다.이 상황에서는 원하는 양의 염수가 형성 될 때까지 1 시간 더 남겨 둘 수 있습니다. (그 양은 부엌의 온도뿐만 아니라 다양한 오이들 자체에 달려 있습니다.)


4. 
   소금물에서 오이 조각을 추출해야합니다.멸균 된 항아리에 조밀하게 놓은 다음 염수를 부어 넣을 수 있습니다. 전달 된 시간 동안 겨자가 녹기 때문에 약간 흐릴 것입니다. 은행을 수조에서 15 분 동안 멸균 한 다음 뚜껑을 닫아야합니다.


5. 
   기성품 캔은 아래쪽을 향하게해야합니다.담요가 식을 때까지 감싸십시오. 그런 다음 지하실, 보관실 또는 다른 서늘한 장소에 보관합니다. 겨울에는 완벽하게 절인 오이와 겨자를 발견하게 될 것입니다. 단순함을위한 요리법은 반드시 가족 중 가장 사랑하는 사람이 될 것입니다!

겨울철 살균 처리하지 않은 겨자와 절인 오이 (차갑게 깡통으로)

겨자씨를 곁들인 절인 된 오이 맛겨자 가루가 사용되는 조리법과 다릅니다. 또한,이 조리법에서 소독없이 소위 말하는 감기 방법을 사용하여 마리 네이드를 만듭니다 - 시간이 절약됩니다.

겨울철 수확에 필요한 구성 요소

• 
  작은 오이 - 4 kg;


• 
  마늘 6 큰 denticles;


• 
  베이 잎 - 4 잎;


• 
  콩의 겨자 - 슬라이드가있는 큰 스푼;


• 
  후추 검은 완두콩 - 4 개;


• 
  후추 향기로운 완두콩 - 6 개;


• 
  식초 9 % - 300 ml;


• 
  소금 - 3 큰술;


• 
  설탕 - 6 큰술;


• 
  말린 딜, 와사비 잎 - 맛.

이 제품 세트에는 두 개의 3 리터 캔이 있으며 원하는 경우 더 작은 컨테이너를 사용할 수 있습니다.

겨울철 멸균을하지 않는 단계별 준비 과정

1. 
   3 리터의 물을 삶아 베이 잎, 겨자, 소금, 설탕, 후추 및 식초를 넣습니다. 모든 구성 요소를 추가 한 후 1 분 내에 불에서 염수를 제거하십시오.


2. 
   멸균 된 항아리에는 건조한 회향, 양 고추 냉이 및 마늘 정향이 있습니다. 은행에 균등하게 분배하여 오이를 완전히 씻어줍니다.


3. 
   별도의 스튜 냄비에 약 7 리터의 물을 끓고 항아리에 끓는 물을 부어 10 분 동안 방치 한 다음 용기에서 물을 배출합니다.


4. 
   항아리를 끓는 물로 다시 채우고 물을 빼낸 후 5 분 동안 그대로 두십시오.


5. 
   끓는 소금물에 붓고 뚜껑을 달아서 말아주세요. 완성 된 캔은 담요로 덮고 뚜껑을 내려 놓습니다.

종자에 겨자 한 병에 생긴 오이promarinuyutsya이며 몇 달 안에 완전히 사용할 준비가되었습니다. 우리는 살균을하지 않고 만들었 기 때문에 은행을 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

겨울을위한 겨자를 가진 오이 - 익은 오이에서 샐러드

비디오 레시피는 시각적으로 쉽게 사용할 수 있으며겨자와 함께 겨울을위한 오이의 샐러드를 만들어, 조리법은 익은 오이를 사용합니다. 그들은 더 부서지기 쉬운 구조를 가지고 있기 때문에 보존에 전적으로 적합하지는 않지만 그러한 샐러드는 완벽하게 적합합니다.

살균하지 않고 겨울을위한 겨자씨와 절인 토마토와 오이

겨자의 씨앗으로 당신은 굴릴 수 있습니다.오이. 모듬 토마토, 오이, 겨자 - 이것은 즐거운 다양성입니다. 어떤 식구에도 식욕을 전혀 먹지 않습니다. 준비 과정에서 사진과 함께 위의 조리법은 이전 것들보다 어렵지 않습니다.

겨울철 오이 비레 성분

• 
  오이 - 1 kg;


• 
  토마토 - 1 kg;


• 
  콩의 겨자 - 1 큰술;


• 
  마늘 -5 denticles;


• 
  후추 향기 - 7 완두콩;


• 
  베이 리프 - 6 조각;


• 
  소금 - 1.5 큰 스푼;


• 
  설탕 - 3 큰술;


• 
  식초 9 % - 150 ml.

오이 요리를위한 단계별 권장 사항

1. 
   오이와 토마토는 철저히 씻어야한다.이 조리법을 위해 미리 오이를 상온에서 물에 담가야한다. 오이는 가장자리를 잘라야하고, 토마토에서는 꽃자루를 제거해야합니다.


2. 
   염수 들어, 당신은 물 2 리터를 끓여야하고, 소금, 설탕, 식초를 끓는 물에 넣고 즉시 열을 제거해야합니다.


3. 
   균등하게 분배하는 살균 은행에서마늘, 베이 잎, 겨자 및 고추의 부분. 토마토 위에 오이를 놓습니다. 이 양은 두 개의 3 리터 실린더에 충분합니다.


4. 
   항아리에 끓는 소금물을 부어 10 분 동안 그대로두고 소금물을 냄비에 버리십시오.


5. 
   염수를 다시 끓여서 캔으로 다시 채우고 굴려 라.


6. 
   냉각시키기 전에 담요를 뒤집어 담요에 싸서 보관 한 다음 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

그런 절인 토마토와 겨자와 오이 -모두가 좋아할 겨울용 요리법. 이 빌렛에는 별도의 음료로 섭취 할 수있는 맛있는 염수가 함유되어 있습니다.