가볍게 소금에 절인 오이를 요리하는 법

파삭 파삭 한 가볍게 소금에 절이는 오이 - 아주 대중적그리고 좋아하는 간식. 그들은 "순수한 형태로"먹거나 샐러드에 첨가 할 수 있습니다. 그리고 물론, 오이는 보드카를위한 훌륭한 간식입니다. 소련의 국가는, 가볍게 소금에 절인 오이를 요리하는 법.

보통 가볍게 소금에 절인 오이는 염수에 보관됩니다.1 ~ 2 일 동안 소금물에 절인 오이를 빠르게 요리 할 수 있으며, 미리 팁을 끊거나 찬물 대신 뜨거운 소금물로 오이를 부어 먹는다면 (단 몇 시간 만에) 빨리 요리 할 수 있습니다. 그러나 우리는 일반적인 구절로는하지 않을 것입니다. 우리는 독자들에게 제공합니다. 가볍게 소금에 절인 오이의 조리법.

고추로 가볍게 소금을 넣은 오이

ostrenkie 간식을 좋아한다면, 고추를 추가하여 소금에 절인 오이를 가볍게 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 다음 제품이 필요합니다.

젊은 탄성 오이 1kg
1.5 리터의 물
6 큰술 l. 굵은 소금
마늘 4-5 정향
큰 무리의 딜
고추의 절반 포드

차가운 물줄기에서 오이를 헹구십시오.팁을 자르십시오. 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 씨를 문질러 얇게 썬 것. 항아리, 그릇 또는 냄비의 바닥에 딜 뭉치의 2/3가 놓여 있습니다. 마늘은 얇은 조각으로 자르고, 딜에 마늘 조각을 깔다. 오이를 조밀하게 넣고 후추와 마늘을 뿌린다. 오이의 다음 층을 채소와 향신료와 교대로 놓습니다. 오이에 소금을 뿌리고 용기를 흔든다.

물을 끓여서 오이에 끓는 물을 부어 넣는다. 그런 다음 물을 붓고 다시 끓여야하며 뜨거운 용액으로 오이를 부어주세요. 평평한 접시 또는 받침 접시로 오이를 덮고, 위에서 적은 하중을가합니다. 실온에서 이틀 동안 두십시오.

소금물없는 갓 소금물에 절인 오이

우리는 소금물에 소금에 절인 오이를 가볍게 익히는 데 익숙해졌습니다. 몇 시간 후에, 오이는 주스를 갈 것입니다. 염수없는 가볍게 소금에 절인 오이를 준비하려면 다음을 수행하십시오.

오이 1kg
마늘 머리 1 개
1 개의 작은 뭉치
1 큰술. l. 소금

오이를 씻고 팁을 자른다. 마늘은 마늘을 가늘게 자르고 딜을 가늘게 자릅니다. 소금, 딜 및 마늘을 오이에 넣고 잘 섞는다. 모든 것을 비닐 봉지에 넣고 묶어 라. 패키지를 그릇에 넣고 냉장고에 가지고 가십시오. 때로는 패키지를 꺼내서 흔들어야합니다. 저녁에 냉장고에 오이를 넣으면 다음날 점심을 먹을 준비가됩니다.