오이를 도둑질하는 방법 - 빠르고 맛있는 사진 제조법

다양한 보전을 매우 좋아하는 사람들을 위해 오이를 얼마나 빨리 소비하는지 가장 잘 테스트되고 맛있는 요리법을 제공합니다.

오이 소비하는 법

가장 맛있지 만 가장 많이 서서 시작하십시오.오이를 절임하는 방법에 대한 장기간의 조리법. 전통을 뛰어 넘는 이점은 이런 방법으로 조리 된 오이가 단순히 소금에 절인 것보다 절인된다는 것입니다.

그를 위해 우리는 다음을 필요로 할 것입니다. 오이, 소금, 다양한 채소 (회향, 체리, 오크 또는 와사비), 달콤한 고추, 마늘, 겨자 분말 또는 겨자. 과일은 찬물에 2 시간 동안 담가야합니다. 더 나아가 우리는 양배추의 바닥에 마늘, 다른 큰 허브와 향신료를 얹어 놓습니다.

우리는 냄비에 충분한 오이를 놓는다.조밀하게, 그러나 강하게 찌르지 않았다. 이 모든 것은 차가운 염수로 부어 져야하는데, 그 준비를 위해 단지 끓인 물 1.5 큰 술에 녹여야합니다. 물 1 리터 당 소금. 마지막 단계에서 겨자 가루 찻 숱가락을 가져다가 깨끗한 거즈에 부어 그것을 묶어 라. 결과물 인 백은 오이 위의 물에 담갔다가 유출 물은 밖으로 나간다. 2 ~ 3 일 후에 오이가 완전히 준비됩니다.

빠른 소금에 절인 오이 조리법

이제 간단하게 살펴 보겠습니다. 전통적인오이를 소비하는 방법을 조리법. 겨자를 제외하고 절대적으로 모든 성분은 동일합니다 - 우리는 그것을 필요로하지 않을 것입니다. 또한, 오이를 적시고 나면 양쪽에서 "엉덩이"를 자르는 것이 좋습니다. 이것은 과일이 염수로 잠기도록하는데 필요합니다.

일부 여주인은 또한 과정 속도를 높이기 위해소금에 절인 바늘이나 이쑤시개로 채소를 찌른다. 이 차이가 끝나면 스타일링은 정확히 동일하게 이루어 지지만 소금물에 물 1 리터 당 2 큰 스푼의 소금을 넣으십시오.

이 준비를 통해 제품 준비가 완료됩니다.말 그대로 하루 후, 그 후, 맛이 당신에게 맞는 경우, 당신은 냉장고에서 항아리를 제거해야합니다. 더 많은 소금에 절인 채소가 마음에 드시면 항아리를 실온에서 그대로 두어 발효 과정을 계속하십시오.

패키지에 오이를 섭취하는 방법

글쎄, 이제 어떻게 가볍게 요리하는 조리법오이 아주 빨리, 거의 한 시간 안에. 이 조리법의 성분은 이전의 경우와 완전히 동일합니다. 또한 두 개의 가방 또는 뚜껑이 꼭 끼는 플라스틱 백이 필요합니다. 첫째로, 부대를 가지고 가고 다른 사람에서 그 (것)들을 하나로 쌓고, 그 후에 딜, 잘게 잘린 마늘 및 또한 분쇄 한 까만 향기로운 고추를 바닥에 두십시오.

모든 오이는 2-4시에 자르셔야합니다.부품과 풍부한 소금, 그리고 또한 패키지에 팩. 이제 우리는 가방을 묶어서 모든 내용물과 함께 흔들기 시작합니다. 전체적으로이 과정은 5 분에서 10 분 정도 소요됩니다. 그 후에 많은 주스가 이미 나타났습니다.

그 직후에 흔들림을 멈출 수 있습니다.결과물에 1 시간 동안 오이를 양조하게하십시오. 자, 산세 처리를 더욱 가속화하려면 20 분 동안 포장을 계속 흔들 수 있습니다. 지정된 시간이 만료되면 결과 제품을 안전하게 가져 와서 독특한 맛을 누릴 수 있습니다.

저자 : 카테리나 세르게 겐코