케첩과 통조림으로 만든 오이

케첩 칠리 통조림 오이

언뜻 보면 케찹으로 오이를 보존한다는 생각은 터무니없는 것처럼 보이지만, 실제로는 매우 맛있습니다. 4 리터의 오이 통을 닫으려면 그 재료가 필요할 것입니다.:

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  오이
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  달콤한 고추 완두콩 - 32 개 (또는 검은 완두콩 16 개)
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  검은 건포도의 잎 - 12-16 개
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  와사비 뿌리 - 8-12 개
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  베이 잎 - 4-8 개
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  겨자 가루 - 2 티스푼
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  딜 그린

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  물 - 5 잔
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  케첩 칠리 - 1 팩 (200 그램)
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  설탕 - 유리 1 개
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  식초 - 유리 1 개
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  소금 - 2 큰 스푼 (작은 슬라이드 포함)

통조림은 작은 것을 선택하는 것이 좋습니다.오이. 극단적 인 경우에는 통조림으로 만들기 전에 여러 부분으로 나눌 수 있습니다. 오이가 신중하게 내거야. 준비된 깡통의 바닥에 향기로운 또는 검은 후추, 베이 리프, 마른 겨자, 딜 채소, 양 고추 냉이 서클 및 검은 건포도 잎을 배치하십시오. 성분 목록에서, 금액은 4 개의 은행을 기준으로 주어지며, 따라서 각 분기는 지정된 금액에서 갈 것입니다. 향신료를 퍼 뜨리고, 항아리에 오이를 채 웁니다.

이제 우리는 채우기를 준비하고 있습니다. 냄비에 물을 부어 식초, 케첩, 소금과 설탕을 넣으십시오. 끓여서 은행에 붓는다. 붓기가 충분하지 않으면 깡통에 보통 끓는 물을 넣을 수 있습니다 (이 경우에만 각 솥에서 붓는 물과 끓는 물의 비율이 동일해야합니다). 물을 끓인 후 약한 열에서 항아리를 10 분간 살균 한 다음 굴립니다.

절인 오이와 케첩

이 조리법에 따라 조리 된 절인 오이는 적당히 단맛, 적당히 짠맛, 중간 정도 날카 롭고 밀도가 높으며 바삭 바삭합니다. 완벽한 스낵! 4 리터의 오이 깡통을 준비하려면 다음이 필요합니다.

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  오이
  통조림 녹화를위한 "꽃다발"
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  마늘 12-20 개
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  달콤한 고추

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  물 - 3 리터
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  식초 - 200 밀리리터
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  설탕 - 유리 1 개
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  케첩 칠리 -6 큰술
• 
  소금 - 2 큰술 (슬라이드 포함)

조심스럽게 씻는 은행, 밑바닥에 채소를 뿌린다."꽃다발"(딜, 벚꽃 잎, 건포도, 와사비 등). 오이는 내 것이고, 끝을 잘라 내고 단단히 항아리에 넣는다. 각 항아리에는 마늘 3 ~ 5 개의 껍질을 벗긴 정향과 달콤한 후추 가루 몇 개를 넣습니다.

물을 끓여서 오이에 끓는 물을 부어주세요.5 분 동안 떠난다. 그 후에, 깡통에서 물을 팬으로 다시 배수하고, 100 밀리리터를 더 추가하고 다시 끓게 가져 오십시오. 다시 오븐에 5 분 동안 끓는 물을 부어주세요. 냄비에 물을 다시 부어 넣으십시오 (볼륨은 3 리터와 같아야하며, 필요한 경우 약간의 물을 따르거나 더할 수 있음).

물에 식초, 케첩, 소금, 설탕,마리 네드를 끓여서 오이로 채 웁니다. 뜨거운 물로 큰 냄비에 놓은 오이가있는 은행은 물을 끓여서 10 분 동안 멸균시킵니다. 그런 다음 멸균 된 뚜껑으로 항아리를 말아서 뒤집어 완전히 식힐 때까지 감 쌉니다. 하루에 우리는 저장을 위해 그것을 버렸다.

식욕을 돋우십시오!