샐러리의 유용한 특성

셀러리는 움 벨리 페 (Umbelliferae)과의 초본 식물 속의 일반적인 이름입니다. 야채 생산에서 셀러리의 가장 일반적인 유형은 다음과 같습니다. 샐러리 냄새 (Apium graveolens) -이 유형의 셀러리는 요리와 민간 요법에서 모두 사용됩니다.

뚜렷한 뿌리 줄기, 뿌리 줄기 및 잎 셀러리 근면 한 번식 작업의 열매. 모든 종류의 셀러리는 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다.

셀러리 샐러리

petioled 셀러리에서는 가벼운 육즙 줄기가 음식에 사용됩니다. 많은 비타민이 들어있다.. 따라서, 비타민 K, B, C, PP, A, 풍부한 셀러리는 섬유를 많이 포함로서는, 아연, 칼슘, 인, 칼륨, 철 등의 리보플라빈, 플라보노이드, 미네랄.

셀러리 줄기는 매우 낮은 칼로리 함량을 가지고 있습니다. (100g 당 16kcal 만), 이는식이 영양에서 매우 인기있는 제품입니다. 줄기 셀러리는 체중 감량이나 체중 조절을 원하는 사람들에게 식단에 포함되어야합니다.

셀러리 샐러리의 유용한 특성에는 다음이 포함됩니다. 이뇨제, 수복물, 항산화 성질. 셀러리는 몸에서 독소를 제거하고, 혈전증과 죽상 경화증의 발병을 예방하고, 콜레스테롤을 낮추며, 신경계를 진정시킵니다.

루트 셀러리

셀러리 루트 - 유용한 물질의 실제 저장고, 그러므로그것은 셀러리 루트의 종류가 가장 인기입니다. 셀러리 루트 많은 미네랄 (인, 나트륨, 칼슘, 칼륨), 비타민 (B1, B2, PP, C), 옥살산, furokumariny 글리코 시드를 포함한다.

민간 의학에서는 셀러리 뿌리의 물 주입이 널리 사용됩니다.. 이러한 주입은 위염, 궤양 성 질환질병, 그들은 또한 류마티스에 사용됩니다. 또한 셀러리 뿌리의 주입은 상부 호흡기 질환의 효과적인 완화 제 및 소염제로 간주됩니다.

잎 샐러리

잎 샐러리는 향기로운 잎을 위해 요리에서 가장 가치가 있습니다. 그리고 헛된 것이 아니기 때문에 셀러리의 잎에 에센셜 오일이 들어 있습니다., 다른 요리를 제공 할뿐만 아니라쾌적한 향기를 지니고 있지만 인간의 건강에 유익한 효과가 있습니다. 예를 들어, 말린 셀러리 잎을 주입하면 상처와 상처를 치료할 수 있으며 샐러리 잎은 심장 활동에 유익한 효과가있는 것으로 알려져 있습니다.

잎 셀러리의 유용한 특성은이 식물의 다른 품종의 유용한 특성과 유사합니다. 잎 샐러리 독소의 몸을 정화하는 데 사용됩니다., 면역뿐만 아니라 치료를 향상시키기 위해위장병. 건조한 형태로 셀러리 잎은 모든 유용한 성질과 매운 향기를 지니고있어 잎 셀러리는 문화에 따라 겨울 지느러미에 매우 유명합니다.