튀긴 아이스크림

"튀김 아이스크림"이라는 문구가있는 것 같습니다.터무니없는 일 : 상온에서조차도 빨리 녹기 시작하는 차가운 디저트를 어떻게 볶을 수 있습니까? 사실, 방법이 있습니다. 소비에트의 나라가 요리하는 법을 알려줄 것입니다. 튀긴 아이스크림.

튀긴 아이스크림

이 요리의 비밀은 아주 간단합니다. 아이스크림은 매우 얼었고, 그 다음 튀김에 특수 튀김으로 튀 겼다. 토스트는 사실 빵 굽기 만하고 아이스크림에는 녹을 시간이 없습니다. 그것은 차가운 아이스크림이 녹은 파삭 파삭 한 뜨거운 공을 안에 넣습니다. 튀긴 아이스크림은 매우 맛 있지만, 슬프게도 치아에는 유용하지 않습니다.

튀긴 아이스크림을 준비하려면 다음이 필요합니다.

냉동 아이스크림 - 900 g
튀김 용 식물성 기름 - 350 ml
콘플레이크 - 120 g
코코넛 부스러기 - 70 g
달걀 - 2 개.
우유 - 1 큰술. l.
계피 - 1 tsp.
토핑 용 꿀, 시럽 또는 잼

아이스크림에서 parted 볼을둥근 숟가락 또는 중형 큐브로 자르십시오. 우리는 아이스크림의 일부를 왁스 칠 종이로 싸여있는 트레이로 옮긴 다음 적어도 1 시간 동안 냉장고에 넣어 아이스크림을 제대로 냉동해야합니다.

옥수수 조각은 음식 가공업자에서 분쇄됩니다(또는 할아버지의 방법, 박격포와 유봉으로), 코코넛 부스러기와 계피를 넣고 균질해질 때까지 혼합하십시오. 얕은 그릇에 빵을 끼얹는 역할을 수행 할 혼합물을 옮깁니다. 우유로 별도의 접시에 달걀을 약 1 분 정도 거품을냅니다.

냉동실에서 아이스크림을 가져옵니다. 우리는 빵 굽기에 공을 떨어 뜨린 다음 계란 우유 혼합물에 담아 다시 빵 부스러기를 굴립니다. 손바닥에 조금 달려서 빵가루를 잘 보관하고 접시에 담으십시오. 우리는 아이스크림이 거의 "돌로"동결되도록 적어도 3 시간 이상 냉동실에 빵을 넣거나 야간에 잘 섞습니다.

기름을 작은 냄비 또는 깊게 부어 넣는다.프라이팬과 약 200 도의 온도에 중간 열에 열. 부엌 온도계를 사용하여 쉽게 결정할 수 있지만 필요하지 않은 경우 절망하지 마십시오. 콘플레이크 몇 개 던져. 아이스크림을 만들기에 온도가 충분하면 가장자리가 20 초 동안 갈색으로 변해야합니다.

우리는 빵 부스러기에서 아이스크림에서 공을 가져옵니다.하나씩 냉동고가 녹기 시작할 시간이없고 뜨거운 기름에 넣을 수 있습니다. 10-15 초 후 튀기고 뒤집어 10-15 초 동안 더 익힌다. 준비된 튀김 아이스크림은 기름에서 부드럽게 꺼내어 과도한 지방을 흡수 할 수있는 종이 타월에 올려 놓습니다.

봉사하기 전에 원하는 토핑으로 튀긴 아이스크림을 부어서 디저트에 견과류 (참깨, 과자 부스러기)를 뿌리거나 과일로 제공하십시오. 봉사하다 뜨거운 아이스크림 한 번에 녹아 내리지 않을 때까지 필요합니다.