과일 얼음 만드는 법

직접 만든 아이스크림은 여름에 진정한 구원입니다.열. 손으로 준비한 차가운 디저트는 가게 디저트보다 맛이 뛰어나며 그 구성에 의심의 여지가 없습니다. 집에서 요리하는 가장 쉬운 방법 과일 아이스.
딸기 과일 아이스
딸기 시즌이 끝날 때까지 서둘러 딸기 과일 아이스를 만드십시오. 그것은 매우 간단하지만 동시에 아이스크림은 믿을 수 없을만큼 맛있었습니다. 우리는 다음과 같은 재료가 필요할 것입니다 :
500 g 딸기
물 120ml
120 g의 가루 설탕
반 레몬
딸기는 내 꺼야, 우리는 줄기를 제거하고 우리는 함께 문지른다.믹서기 도움. 생성 된 딸기 퓌레는 체로 더 닦아냅니다. 딸기 덩어리에서 레몬 반에서 주스를 짜내십시오 (단지 그것이 구덩이가 없음을 확인하는 것이 중요합니다).
냄비에 물을 부어 설탕을 넣는다.가루, 잘 섞고 끓이다. 우리는 작은 불로 2 분을 끓인다. 불에서 스튜 냄자를 제거하고, 딸기 퓌레를 첨가하고, 완전히 섞고 형에 따르십시오.
몰드 내의 덩어리가 냉각되면 냉동실로 옮깁니다. 우리는 미래의 아이스크림에 약간의 서리를주고 각 곰팡이에 나무 막대기를 넣고 얼음이 될 때까지 냉동실에 되돌려 놓습니다.
기성품에서 기성품 인 과일 얼음을 쉽게 얻으려면 뜨거운 물에 몇 초 동안 담근다.
수박 과일 아이스
향긋하고 수분이 많은 수박은 과일 아이스를 만들기에 완벽합니다. 수박에서 과일 아이스를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
4 큰술 잘게 잘린 수박 펄프
설탕 반 컵
물 한잔 반
2 큰술 l. 레몬 주스
작은 냄비에 물을 부어 넣고설탕과 열을 가하여, 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어 준다. 레몬 주스를 넣고 다시 저어주세요. 수박 믹서기에 갈아서 수박 퓌레와 설탕 시럽을 섞는다. 우리는 곰팡이에 따라 혼합물을 펴고 지팡이를 넣고 동결시킵니다.
딸기 오렌지 과일 아이스
홈 메이드 과일 아이스의이 버전은 딸기, 바닐라 요구르트 및 오렌지 주스로 준비되었습니다. 이 조리법에 따라 직접 만든 아이스크림을 준비하려면 다음이 필요합니다.
천연 오렌지 주스 - 4 tbsp.
신선한 또는 냉동 딸기 - 2 tbsp.
바닐라 요구르트 - 컵 1 개
설탕 - 3 tbsp. l.
딸기가 신선하면 꼬리에서 깨끗이 씻어냅니다.내. 모든 재료는 블렌더에 넣어 균일하게 될 때까지 혼합합니다 (딸기 조각으로 디저트를 먹고 싶다면 너무 많이 부수 지 마십시오). 곰팡이에 부어 넣고 막대기를 넣은 다음 밤에 냉장고에 넣거나 4 시간 동안 또는 더 잘 둡니다.
요구르트가 든 과일 아이스크림
요구르트가 달린이 사과 까막 과일 아이스크림은 맛있는 것만이 아니며 아름답게 보입니다. 단계별 냉동 덕분에 스트라이프 아이스크림을 얻을 수 있습니다. 준비를 위해 우리는 다음과 같이 생각합니다.
사과 주스 - 500 ml
검은 건포도 주스 - 250 ml
천연 요구르트 - 125 ml
요구르트가 큰 투수에 점차적으로 넣습니다.지속적으로 채찍질 사과 주스를 추가하십시오. 우리는 80ml의 부피로 과일 얼음을 만들기 위해 12 개의 몰드를 가져 가고 (종이 컵으로 대체 할 수 있음) 과일 믹스의 절반을 쏟아 붓습니다. 우리는 약간의 서리를 준다.
각 블록의 중간에 지팡이를 꽂습니다.아이스크림을 꺼내고 혼합물이 완전히 얼 때까지 냉장고에 되돌려주십시오. 검은 건포도의 주스 층으로 맨 위에 다시 고정됩니다. 마지막으로, 남아있는 사과 요구르트를 채우고 세 번째로 동결합니다.
과일 아이스와 젤라틴
몇몇 조리법에서는, 과일 아이스는 젤라틴의 추가로 준비됩니다. 글쎄,이 옵션을 시도해보십시오. 우리가 필요로하는 제품 :
물 400 ml
설탕 300g
250g의 과일 퓌레
6g의 젤라틴
레몬 주스 - 취향에
3 큰술을 가진 젤라틴을 채우십시오. l. 차가운 물을 마신 다음 30 분 간 간다. 잔여 물에서 설탕을 첨가하고 종기에 가져오고, 빨리 녹인 젤라틴을 부으십시오. 교반을 멈추지 않고 2-3 분 동안 시럽을 끓으십시오.
과일 퓌레를 넣고 다시 섞어서거즈를 통해 침투하십시오. 혼합물이 냉각 될 때, 레몬 주스를 첨가하고, 그것을 잘 다시 섞으십시오. 우리는 곰팡이를 털어서 냉동실에 넣습니다.
식욕을 돋우십시오!