겨울에는 젤라틴과 젤라틴이 함유되지 않은 딸기로 만든 젤리로 사진과 함께 한 걸음 한 걸음 내딛습니다. 집에서 딸기 젤리 만드는 법
겨울 전 젤리의 장점은 무엇이라고 생각하니?평소의 잼? 가장 확실한 답은 특별한 일관성과 관련이 있습니다. 덕분에 겨울 동안 수확 한 열매와 과일의 맛이 특별한 방식으로 드러납니다. 또한, 일반적으로 잼에 빨리 삶아 맛 / 색상을 잃는 열매로 만든 맛있는 디저트를 만드는 데 도움이되는 젤리 형태입니다. 예를 들어, 겨울의 맛과 향을위한 딸기의 젤리는 잼 아날로그보다 훨씬 포화 상태입니다. 그러나 잼보다 통조림으로 만든 딸기 젤리를 만드는 것이 훨씬 더 어렵다고 생각하지 마십시오. 아니요, 일반 가정에서 신선한 딸기 또는 냉동 딸기로 만든 젤리는 누구나 요리 할 수 있습니다. 특별한 재료는 겨울 젤라틴을위한 딸기 젤리의 대부분의 요리법에서 사용됩니다. 비록 당신이 올바른 요리법을 안다면 어려움없이이 맛있는 것을 요리 할 수 있습니다. 겨울을위한 딸기 젤리의 준비에 대한 사진과 비디오가있는이 단계별 조리법이 당신을 더 기다리고 있습니다.
젤라틴이없는 겨울의 딸기로 만든 맛있는 젤리 - 사진과 함께 단계별 제조법
물론 딸기 자체에는 사실상 아무 것도 없습니다.펙틴은 젤리 같은 상태의 형성을 담당한다. 따라서 젤라틴을 사용하지 않고 겨울 딸기를 맛있게 젤리로 만들려면 펙틴이 풍부한 다른 과일 / 열매를 추가해야합니다. 예를 들어, 설 익은 사과는 이러한 목적에 아주 좋습니다. 아래 사진과 함께 단계별 방법으로 젤라틴이없는 겨울에 딸기에서 맛있는 젤리를 만드는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
젤라틴이없는 겨울의 맛있는 딸기 젤리에 필요한 재료
딸기 - 1kg
녹색 사과 - 0, 5 kg
과립 설탕 - 1kg
레몬 주스 - 1 tbsp. l.
젤라틴없는 겨울을위한 맛있는 딸기 젤리를위한 단계별 지침
우선 항아리를 소독합니다. 예를 들어, 오븐 또는 한 쌍으로 유리 용기를 멸균 할 수 있습니다. 뚜껑을 소독 할 수도 있습니다. 작은 냄비에 15 분 정도 끓으십시오. 마지막에 건조한 용기를 닦으십시오.
그 후에, 당신은 장과를 준비하기 위하여 계속할 수 있고과일. 이 제조법에서는 젤라틴을 사용하지 않기 때문에 미성숙 사과가 필요합니다. 우리는 껍질과 씨앗에서 그들을 닦고 씻은 딸기로 우리는 꼬리를 제거합니다. 따로 블렌더를 사용하여 딸기와 사과를 퓌레로 매시고 결합합니다.
설탕을 넣고 잘 섞은 후 불에 팬을 보내십시오. 중간 열에는 끓여서 거품과 함께 거품을 제거하십시오.
열을 줄이고 레몬 주스를 넣고 두껍게 젤리를 요리 할 때까지 저어 준다.
우리는 물에 적신 판에 준비가되었는지 확인합니다. 우리는 한 방울의 젤리를 떨어 뜨리며, 젤리를 굴릴 수 있다면 준비가 끝났습니다. 우리는 항아리에 뜨거운 딸기 젤리를 부어 넣습니다.
우리는 뚜껑을 막고 10 분 동안 추가 멸균을 위해 끓는 물로 큰 스튜 냄비로 보내줍니다. 조심스럽게 꺼내고 키로 감아 올린 다음 젤리를 식히십시오.
겨울을위한 냉동 딸기에서 간단한 젤리, 단계별 제조법
물론 냉동 딸기는 그들의 열등한 열매입니다.신선한 딸기의 맛을 맛볼 수 있지만, 간단한 레시피로 겨울에는 젤리를 준비 할 수 있습니다. 그러한 딸기 젤리가 정말로 맛이 좋았다는 것을 알아내는 것만이 필요합니다. 감미롭고 익은 열매를 집에서 사용하는 것이 낫습니다. 즉, 가게에서 구입 한 냉동 딸기에서 겨울을위한 간단한 젤리는 가치가 없습니다.
겨울에는 냉동 딸기에서 간단한 젤리에 필요한 재료
냉동 딸기 - 500 gr.
젤라틴 - 1 패킷
설탕 - 500 gr.
겨울을위한 냉동 딸기에서 젤리에 대한 간단한 제조법에 대한 단계별 지침
물 1 리터와 설탕 0.5 킬로그램으로 시럽을 요리하십시오.
시럽이 끓기 시작하면 약 50 ml를 취해 깊은 그릇에 부어 넣습니다. 젤라틴을 첨가하고 완전히 녹을 때까지 완전히 혼합 한 후 5 분간 그대로 두십시오.
그 사이에, 언 딸기는 끓는 시럽에 보내지고 약동한다.
딸기가 부드러워지면 즉시 접시에서 시럽을 꺼내 딸기를 섞으십시오.
우리는 베리 덩어리에 젤라틴을 붓고 단지 5-7 분 동안 요리합니다.
두꺼운 뜨거운 시럽이 멸균 된 용기 위에 부어졌고 뚜껑을 비틀었다. 거꾸로하여 우리는 완전히 차가지게했습니다.
딸기와 라스베리를 젤라틴으로 만드는 방법, 단계별 제조법
이 젤리를 만드는 방법은 좋습니다.딸기를 넣을 수 있고 다른 열매. 예를 들어 딸기와 라스베리를 젤라틴으로 만든 젤리를 만들면 긴 겨울 저녁에 단맛을 느낄 수 있습니다. 젤라틴이 첨가 된 딸기와 라스베리에서 겨울을위한 젤리를 만드는 방법에 대해 자세히 읽어보십시오.
딸기와 라스베리에서 젤리로 젤리를 만들기 위해 필요한 재료
딸기 - 500 gr.
라스베리 - 500 gr.
설탕 - 1kg
젤라틴 - 30 gr.
겨울용 젤라틴으로 딸기와 라스베리에서 젤리를 만드는 방법
첫째, 열매를 준비하십시오 : 광산과 솔직히 삭제, sepals을 잘라 삭제합니다.
잠수 된 블렌더 덕분에 우리는 딸기와 malinka를 별도의 용기에서 퓌레 상태로 자릅니다. 따라서 총 질량은보다 균질합니다.
우리는 베리 퓌레와 잠 들어있는 설탕을 한 용기에 섞어서 접시에 보냅니다.
대량 비등하자마자, 거품을 제거하고 젤라틴을 첨가하십시오, 잘 방법으로 얻으십시오.
우리는 질량이 두껍게 될 때까지 계속해서 화재를 줄이기 위해 간섭합니다.
뜨거운 젤리를 멸균 항아리에 부어 뚜껑으로 덮습니다. 또한 끓는 물에 10 분간 저온 살균합니다.
우리는 덮개를 조이고 준비되었습니다!
신선한 딸기와 체리에서 맛있는 젤리, 단계별 제조법
버찌와 딸기 - 맛있고 맛있는 것의 조합유용합니다. 그것은 신선한 딸기와 버찌에서 젤리를위한 조리법을 포함하여 겨울 동안 다른 맛있는 식사를 만들기 위해 자주 사용되는 것은 아닙니다. 아래의 단계별 조리법으로 겨울 동안 신선한 딸기와 체리에서 비현실적인 맛있는 젤리를 요리하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
겨울을위한 신선한 딸기와 체리의 맛있는 젤리에 필요한 재료
딸기 - 1kg
체리 - 500 gr.
설탕 - 1, 2 kg
레몬 주스 - 2 큰술. l.
젤라틴 -1 패키지
겨울을위한 버찌를 가진 신선한 딸기에서 맛있은 젤리를위한 단계 지시
잘 씻은 열매는 다음과 같은 방법으로 준비됩니다 : 버찌에서 체리를 제거하고, 딸기에서 잎을 제거하십시오.
우리는 고기 분쇄기를 통해 열매를 전달하거나 믹서기에서 열매를 균질하게 갈아줍니다.
완성 된 베리 퓨레는 설탕으로 덮여 있으며 젤라틴과 섞여 있습니다.
철저히 섞어서 5 분간 그대로 두십시오. 그런 다음 냄비를 불에 보냅니다.
질량 나무로되는 숟가락 교반, 종기에 가져다 chiffchaff를 제거합니다. 레몬 주스를 붓고 또 다른 10 분 동안 요리.
준비된 젤리를 멸균 된 용기에 부어 뚜껑이 막혀서 뒤집습니다.
겨울철 집에서 딸기로 젤리를 만드는 방법, 비디오와 함께하는 요리법
딸기에서 아주 두껍고 맛있는 젤리 만들기가정에서의 겨울 동안, 당신은 zhelkksom과 함께 할 수 있습니다 - 아날로그 젤라틴. 젤라틴이없는 딸기 젤리의 조리법과 달리이 옵션을 사용하면 밀가루 진미를 준비 할뿐만 아니라 설탕을 추가하지 않아도됩니다. 아래 비디오와 함께 단계별로 조리법에 집에서 겨울을위한 신선한 딸기에서 젤리를 만드는 방법에 대한 자세한 내용을 읽어보십시오.
