겨울을위한 딸기에서 젤리 만드는 법 - 사진이있는 요리법
맛있는 아로마 딸기 - 좋아하는 여름어린이뿐만 아니라 어른뿐만 아니라 취급합니다. 여러 번, 딸기, 바로 침대에서 눈을 기쁘게, 이미 종료된다, 그리고 시장과 상점에 잘 익은 열매의 가격이 다시 증가 - 몇 주 : 너무 빨리 끝난다 "딸기"시즌 -이 베리에서 단 하나의 단점이있다 . 신선한 딸기와 같은 특별한 젤리를 포함하여 - 잘 익은 딸기 여름뿐만 아니라 겨울에뿐만 아니라의 맛을 즐기려면 사전에 검소한 안주인은 겨울 준비를합니다.
그 자체로 신선한 익은 딸기에서 젤리를 만들기위한 조리법매우, 매우 간단합니다 - 우리 모두는 젤리를 만들기 위해, 단순히 젤라틴과 약간의 주스를 섞어 것을 알고있다. 그러나 겨울 모두에서 딸기의 공백의 경우 조금 더 어렵습니다 - 사실 젤리 당신이 적어도 최종 제품은 몇 개월 탄성 질감과 맛을 유지해야한다, 즉, 모든 겨울을 유지할 수 있도록해야한다. 따라서, 특별한 제조법으로 겨울에 딸기 젤리를 준비. 다행히,이 조리법은 그다지 성분을 포함하고 젤리 딸기는 매우 간단하고 빠른 요리 - 당신이 새로운 겨울에 대한 보존과 공백의 도전 예술, 자신의 집 맛있는 젤리 잘 익은 열매를 쉽게 할 수 있습니다하시기 바랍니다 그래서 경우에도 마찬가지입니다. 이 조리법을 위해 젤리 딸기 신선한뿐만 아니라 적합하지만, 냉동 딸기, 그러나 한 시즌이 있습니다, 갓 고른 된 딸기를 사용하는 것이 좋습니다.
젤리를 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.
- 익은 딸기 - 1 킬로그램
- 설탕 - 250 밀리그램 (한 잔)
- 젤라틴 - 20 그램
겨울을위한 딸기에서 젤리 만드는 법 - 단계별 제조법
먼저 우리는 미래의 젤리에 필요한 모든 재료를 준비 할 것입니다. 우리는 딸기의 열매를 껍질을 벗기고 차가운 물로 절대 씻어 내고 줄기를 제거합니다.
이제 우리는 딸기 퓌레가 필요합니다. 블렌더에 잠 들어있는 딸기 딸기를 떨어 뜨리고 균일 한 펄프가 될 때까지 털어냅니다.
장과에서 준비되어있는 으깬 감자는 작은 것으로 쏟아집니다.평평한 바닥이있는 스튜 냄비에 설탕과 젤라틴을 넣고 중간 정도의 열을 가하여 끓으면됩니다. 동질이 될 수 있도록 젤리의 미래를 위해 혼합물을 끊임없이 저어주는 것이 매우 중요합니다. 또한 보통의 딸기 잼과 마찬가지로 제 시간에 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오.
우리의 장과 혼합물이 끓기 시작한 후에,몇 분 동안 스토브 위에 놓아 두십시오 (저어하는 것을 잊지 마세요!). 그리고 준비된 뜨거운 젤리를 항아리에 부어 넣으십시오. 겨울 내내 딸기에서 젤리를 지키고 손상시키지 않으려면 미리 깡통을 멸균하고 올바르게 굴리는 것이 매우 중요합니다. 당신이 젤리 항아리를 채운 후에는 몇 분 동안 수조에서 끓이는 것이 낫습니다.
