붉은 건포도의 젤리

붉은 건포도의 젤리 조리법

이 엄청나게 맛있는 디저트는 떠나지 않을 것입니다.무관심한 어린이와 성인. 어떤 가게 젤리도 집과 절대적으로 비교할 수 없습니다! 차로 간단히 먹거나 빵에 깔거나 다양한 디저트를 보완 할 수 있습니다. 또한 젤리를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 아래 지침을 따르십시오.

필요한 재료 :

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  붉은 건포도 - 500 g


• 
  설탕 - 500 g

준비 방법 :

1. 
   은행과 뚜껑을 미리 준비하십시오.


2. 
   열매를 통과하고 잎에서 그들을 청소하십시오,줄기와 나뭇 가지. 예외적으로 익은 육즙 과일, 밝은 빨강이 필요합니다. 딸기를 여과기에 옮기고 물로 여러 번 잘 헹구십시오. 과도한 수분이 완전히 흐를 때까지 기다리십시오.


3. 
   이미 말린 건포도는 별도의 저장고에 넣어 둔다.수용량과 천장은 분쇄한다. 그런 다음 거즈 패브릭을 여러 층으로 접고 분쇄 된 열매를 통과시킵니다. 생성 된 혼합물 변형. 이 조작을 위해 juicer를 사용하는 것이 편리합니다. 따로 주스와 케이크를 가져와 껍질을 버려야합니다. 결과물 인 주스에서 설탕을 부어 설탕이 완전히 녹을 때까지 섞는다. 털실이나 믹서에 방해가 될 수 있습니다.


4. 
   단지에 젤리를 부어 넣으십시오. 추위에 머물러 라.

붉은 건포도는 펙틴과그래서 젤리를 만들기 위해서 우리는 젤라틴이나 증점제가 필요하지 않습니다. 가장 큰 양의 펙틴은 Asya, Orlovchanka, Summer Gift, Valentinovka, Gazelle, Yuterborgskaya와 같은 품종에 해당합니다.

팁

우리는 몇 가지 흥미로운 권고안을 준비했습니다.

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  멀티 박스에서 베리 젤리를 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 열매를 씻어서 건조시킵니다. 그런 다음 과즙 짜는기구에서 또는 치즈 옷을 통해 그들을 누르십시오. 건포도를 쉽게 변형 시키려면 약간 익히고 주스를 비우십시오. 생성 된 주스를 멀티 박스에 부어 "퀸칭"모드를 20 분 동안 설정 한 다음 "가열"을 한 시간 동안 켜십시오. 요리 후, 캔과 곰팡이에 완성 된 젤리를 부어주세요.


• 
  붉은 건포도는오렌지, 딸기, 구즈 베리와 라스베리. 여러 열매로 젤리를 만들려면 선택한 과일의 주스를 ​​짜내고 함께 섞으십시오. 처방전에 따라 모든 것을하십시오. 그러나이 경우에는 설탕이 더 필요하다는 것을 잊지 마십시오.


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  건포도에 많은 펙틴이 있으면 그 다음날 쥬스가 젤리로 바뀝니다. 적다면, 짙어지기의 과정은 3-4 주간 지속될 수 있습니다.


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  물은 펙틴과 주스의 비율을 감소 시킨다는 것을 기억하십시오;


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  당신의 브랜드의 건포도가 매우 적은 양의 펙틴을 함유하고 있다면, 이것은 펙틴을 가방에 넣어서 해결할 수 있습니다. 또한 슈퍼마켓에서는 설탕이 팔리고 펙틴과 혼합됩니다.


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  건포도 젤리는 향신료를 추가하면 더욱 향이납니다. 계피, 정향 및 육두구는 최상이다;


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  케익을 걸러 내고 나서 남은 음식에서 당신은 겨울 동안 설탕에 절인 음식을 먹거나 동결시킬 수 있습니다.


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  깡통의 내용물이 곰팡이가 생기지 않도록"할머니의"방법을 사용하십시오 : 깊은 보드에 약간의 보드카를 붓고, 그 안의 병에서 보통의 뚜껑을 헹구고, 그 직경 주위에 양피지 원을 자릅니다. 보드카에 양피지를 묻혀서 잼이나 젤리 위에 올려 놓고 말아주세요.

식이 건강하고 향기롭고 맛있는 단맛으로 건강을 즐기십시오!