오렌지 젤리 : 단계별 사진 레시피

오렌지에서 젤리를 만들기위한 제조법

오렌지에서 젤리를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.

• 갓 짜낸 오렌지 주스 500 ml


• 1 인분 오렌지색


• 2 큰술 l. 가루 설탕


• 신선한 월계수 잎 3 개 또는 말린 월계수 잎 1 개


• 1.5 tsp. 한천 - 한천 (식물성 젤라틴 대체물) 또는 분말 젤라틴 (10-11 g)


• 금형 윤활용 해바라기 오일


• 젤리 충전 용 폼 (작은 컵 케이크, 금속 또는 실리콘 베이킹 용 폼 사용 가능)

오렌지 젤리 만드는 법 - 단계별 지침

• 오렌지에서 젤리를 만들기 위해서,먼저 냄새와 맛을 활성화하기 위해 신선한 월계수 잎을 가볍게 부숴 야합니다 (또는 말린 월계수 잎을 무너 뜨리는 것). 월계수 잎을 놓고 갓 짜낸 오렌지 주스와 설탕을 냄비에 넣습니다. 설탕이 녹을 때까지 저온으로 스튜 냄비의 내용물을 주기적으로 저어주십시오.







• 다음으로 젤라틴이 필요합니다.오렌지 주스가 스튜 냄비에서 요리 될 때까지 요리하십시오. 향 주머니에 든 가루로 만든 젤라틴을 사용하기로 결정한 경우 패키지의 지침에 따라 준비하십시오. 오렌지 쥬스를 접시에서 꺼내 잘 섞은 후에 만 ​​젤라틴을 첨가하십시오.







• 너가 오렌지에서 젤리를 위해 조리법을 선택한 경우에, 안으로한천을 사용하는 경우, 찬물에 담근 후 5 분 후에 배수하십시오. 그런 다음 남은 재료에 냄비에 넣고 5 분간 더 끓으십시오 (젤라틴은 끓는 액체에 첨가 할 수 없음을 기억하십시오).







• 체를 통해 팬의 내용물을 변형 시키십시오.위해 베이 잎과 가능한 덩어리를 제거합니다. 젤리의 금형 청소, 식물성 기름의 작은 금액을 사용하여 더 많은 따뜻한 젤리 양식을 부어, 당신은 한천을 사용하여 오렌지 젤리를 할 경우, 응고에 시간이 덜 필요 (응고를 완료하는 데 몇 시간 냉장고에서 냉각 할 수 있도록 허용 ) 젤라틴을 사용하는 경우보다.







• 젤리가 서빙 될 준비가되었을 때 (이상적으로,이것은 당신이 만든 같은 날이 될 것입니다) 금형에서 그것을 제거하고 부드럽게 접시의 중간에 놓고, 갓 짜낸 오렌지 주스를 부어 껍질과 오렌지 뼈 하나 또는 두 개의 쐐기로 장식. 갑자기 디저트를 그대로 둔다면 밤에는 냉장고에 보관하십시오.