크랜베리 소스 고기
모든 종류의 소스는 고기, 생선, 가금류, 야채 등의 조리 된 요리의 맛을 완벽하게 돋보이게합니다. 특히 주부가 좋아했습니다. 고기 용 크랜베리 소스. 이 소스는 육류 요리의 소리의 전반적인 조화에 대한 독특한 메모를 추가하여 고기 맛을 더욱 부드럽게합니다.고기 용 크랜베리 소스는 유산이라고 믿어집니다.추수 감사절을 위해 크랜베리 소스가 터키에 제공되는 전통 미국식 요리. 오늘날 육류 용 크랜베리 소스도 국내 조건으로 준비되어 있습니다.
크랜베리 소스 고기
크랜베리 소스를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 크랜베리 - 1.5 kg
- 잘게 썬 양파 - 0.5 l
- 물
- 설탕 - 1kg
- 식초 - 0.5 l
- 소금 - 1 큰술. l.
- 마늘 짓 눌린 - 1 tbsp. l.
- 지상 계피 - 1 tbsp. l.
- 고추 향기로운 땅 - 1 tbsp. l.
- 셀러리 씨앗 - 1 큰술. l.
- 후추 가루 - 1 tsp.
준비
콘테이너에서 크렌베리의 장과를 따르고, 정밀하게 첨가하십시오다진 된 양파, 물. 종기가 생기면 크랜베리가 부드러워 질 때까지 10 분 동안 덮고 끓입니다. 그 체를 통과하십시오 - 그것은 부숴 질 것입니다.
냄비에 설탕, 식초, 소금으로 향신료를 섞는다. 크랜베리에서 퓌레를 넣고 섞는다. 불을 지피고 끓이다.
소스 냄비에 15-30 분 동안 삶아서 케첩의 일관성을 유지해야합니다. 소스가 타지 않도록 흔들어야합니다.
완성 된 소스를 열에서 제거하고 거품을 제거하십시오. 뜨거운 멸균 항아리 위에 소스를 부어. 뚜껑으로 덮어서 5 분 동안 살균하십시오. 그런 다음 은행을 굴려 라.
식욕을 돋우십시오!
