라스베리 쏟아져

고대 러시아 리큐어는효모가 첨가되지 않은 순수하고 강한 품종의 보드카. 전통 리큐어는 수분이 많은 딸기의 맛과 맛을 유지하면서 오랫동안 보관할 수 있습니다. 라스베리 쏟아져 30 일을 주장하며, 그 후에 당신은 열매를 맺는 열매의 향기를 즐길 수 있습니다.

루비 라스베리 충전물

요리에는 다음이 필요합니다.

3.5 kg의 라스베리;

알갱이 설탕 1.3kg.

5 리터에있는 열매 순수한 익은 나무 딸기를 뿌리십시오항아리에 설탕을 붓고 항아리를 거즈로 덮고 3-4 일 동안 따뜻한 장소에 두십시오. 그런 다음 거즈를 제거하고 물개를 설치하십시오. 발효 과정이 멈출 때까지 2 ~ 3 주간 두십시오. 그런 다음 밀도가 높은 티슈 나 종이를 통해 걸러냅니다. 병에 붓고 단단히 막으십시오.

섬세한 나무 딸기 충전

요리에는 다음이 필요합니다.

잘 익은 열매 3 킬로그램;

0.5 리터의 보드카;

7 리터의 물.

10 리터 병에 모든 재료를 섞어 라. 느슨하게 뚜껑을 덮고 캔버스를 묶고 끈으로 묶은 다음 15 일 정도 창문 가까이에 놓습니다. 매일 병을 잘 흔들어 라. 약 10-14 일 후 열매가 "재생"됩니다 : 위에서 아래로 그리고 위에서 아래로 이동하십시오. 나무 딸기 충전이 준비되었습니다. 거즈의 여러 층을 통해 그것을 스트레인과 2-3 일 동안 여전히 가파르게하십시오. 다음 병에 부어.

채우기위한 병은 내부 압력이 그것을 깰 수 있도록 샴페인 아래에서 촬영하는 것이 가장 좋습니다. 바로 목까지 올라가지 마십시오. 공기를 3 ~ 5cm 남겨 둡니다. 코르크는 반드시 로프 또는 와이어로 묶어야합니다., 샴페인에서와 같이. 차가운 곳에 음료수를 보관하고 목이 아래로 향하게하여 모래에 넣으십시오. 한 달 반 만에 라즈베리 크림이 완전히 익어서 테이블에 제공 될 수 있습니다. 병 중 하나가 파열되면 낙담하지 마십시오. 남은 붓는 것은 익었습니다. 그것은 새해이나 크리스마스 테이블에 딱 맞습니다. 이 액체를 4-5 개월 이상 보관하지 마십시오.