자두 소스와 코코넛 코타 Panna 코타

자두 소스와 코코넛 코타 Panna 코타

이 섬세한 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 코코넛 밀크 - 200 ml


• 씨없는 자두 - 200 g


• 코코넛 면도 - 100 g


• 우유 - 1 l


• 증발 우유 - 1 병


• 설탕 - 1 큰술.


• 전분 - l 8 개 품목.


• 물 - 0,75 st.

전분은 물에 용해되어있다. 그것을 추가 코코넛 부스러기, 응축, 코코넛과 일반 우유. 우리는 혼합물을 천천히 불에 태우고 조용한 종기를 가져 오며 나무 숟가락으로 끊임없이 휘젓는 것을 잊지 마십시오.

우리는 직경 24cm의 중심에 구멍이있는 형태를 취합니다.찬물에 담그십시오. 가열 된 덩어리가 식기 시작하면 곰팡이에 부어서 식힌다. 우리는 약 3 시간 동안 양식을 냉장고에 넣었습니다 (수플레가 고밀도이어야합니다).

panna 코타가 얼어 붙는 동안, 소스를 준비하십시오.자두. 이를 위해 우리는 부드러워 질 때까지 따뜻한 물에 자두를 담근다. 설탕은 물로 작은 냄비에 부어 모든 설탕이 녹을 때까지 천천히 불을 끄고 끊임없이 저어줍니다. 자두를 추가하고 10 분 동안 요리하십시오 (저어하지 마십시오!). 소스가 두껍게되면 열에서 꺼내 식힌다.

수플레 접시를 서빙 접시에 넣으십시오. 디저트 소스를 부어 자두로 장식하십시오.

식욕을 돋우십시오!