베이킹하지 않고 케이크

축제 테이블에 손님을 기다리지 만 디저트를 위해 케이크를 구울 시간, 열정, 열망이 없다면 어떨까요? 상황이 저장됩니다. 베이킹하지 않고 케이크 - 매우 간단하게 준비되어 있으며, 맛은 더 많은 "노동 집약적 인"케이크보다 열등하지 않습니다.

베이킹없이 케이크를 다른 것으로부터 준비 할 수 있습니다.제품. 가장 일반적인 옵션 중 하나는 쿠키 케이크이지만, 또한 기성품 인 와플 케이크 또는 마시맬로를 굽지 않고 케이크를 만들 수 있습니다.

"Carpathians"제빵없이 케이크

아마, "Carpathians"- 굽기없이 그들의 고명 한 케이크의 한. 준비를 위해 우리는:

평방 쿠키 - 500 g
코티지 치즈 - 500 g
버터 - 150 g
설탕 - 1 큰술.
우유 - 0.5 tbsp.
코코아 2 큰 술
바닐라와 말린 과일 - 취향에
장식용 가루 설탕

우리는 체를 통해 코티지 치즈를 문지르고 설탕으로 문지른다.그리고 기름 (원칙적으로, 기름은 사용할 수 있고 사용되어서는 안된다). 두부 질량을 두 부분으로 나눕니다. 하나는 바코드와 말린 과일 (건포도, 말린 살구, 자두)에 코코아를 더합니다. 말린 과일없이하거나 코코넛 부스러기로 바꿀 수 있습니다.

테이블 위에 음식 필름이나 호일을 펼칩니다. 6x6 사각형 크기의 쿠키 사각형을 배치하십시오 (일부는 3x6 사각형을 배치합니다). 각 비스킷은 먼저 우유에 담궈 야합니다 (미리 조리 한 커피로 교체 할 수 있음).

쿠키 레이어에서 신중하게 레이어를 배치합니다.흰색 커드 필링 두께 약 1cm. 커드 위에 다시 쿠키를 놓고 그 위에 - 코티지와 코코아를 놓습니다. 그런 다음 다른 쿠키를 만듭니다. 상단 레이어 두부해야합니다. 우리는 그것을 묻히지 않고 중앙 행의 쿠키에 쌓습니다.

지금 가장 어려운 것 : 부드럽게 필름이나 호일의 가장자리를 들어 올려 케이크가 삼각형 슬라이드의 형태가되도록 연결하십시오. 케이크에 가루 설탕을 뿌리고 적어도 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.

베이킹하지 않고 케이크 "버드 밀크"

아마 모든 사람들은 케이크 나 과자의 섬세한 맛을 "새의 우유"라고 알고 있습니다. 크림 치즈 마스카 포니를 굽지 않은 케이크는 어린 시절의이 맛을 기억하는 데 도움이됩니다. 그것을 준비하기 위해 우리는:

사워 크림 - 400 g
마스카 포린 - 250 g
저지방 크림 - 150 ml
설탕 - 1 큰술. 4 큰술
우유 - 1 큰술.
젤라틴 - 30 g
코코아 - 4 큰술.

10g의 젤라틴을 찬물 유리에 부었다. 양조하여 젤라틴이 부어 지도록하십시오. 그 사이에, 4 개 큰 스푼을 약동하십시오. 설탕 4 큰 술. 코코아 가루. 설탕과 코코아의 혼합물을 젤라틴에 넣고 조금 따뜻하게하여 젤라틴을 녹입니다. 혼합물이 끓는 것을 허용하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 젤라틴이 겔화 특성을 잃을 것입니다. 혼합물을 케이크 몰드에 넣고 냉동실에 넣고 냉동시킵니다.

나머지 20g의 젤라틴을 유리로 채 웁니다.차가운 우유. 우리는 젤라틴에 팽창을시키기 위해 옆으로 두었습니다. 그 동안에 마스카 포니, 사우어 크림, 크림과 설탕 한 잔을 믹서로 두껍게 털어냅니다. 젤라틴이 함유 된 우유를 가열하여 혼합물이 담긴 용기에 넣고 균일하게 될 때까지 계속 털어냅니다. 질량이 10 분 동안 식도록하십시오.

우리는 초콜릿 젤리로 형태를 취하고 그것을 넣습니다.치즈 - 우유 덩어리. 우리는 그것이 뻣뻣해질 수 있도록 냉장고에 케이크를 넣습니다 (당신은 밤새 할 수 있습니다). 서빙하기 전에 곰팡이에서 케이크를 꺼내 초콜릿 레이어가 위에 오도록하십시오. 이것을 쉽게하기 위해 뜨거운 물에서 몇 초 동안 폼을 낮출 수 있습니다.