코코아와 향신료가 든 부활절 케이크

코코아와 향신료가 든 부활절 케이크

이 부활절 케이크는 부활절 케이크를위한 전통적인 효모 반죽에서 만들어집니다. 놀라운 맛의 비밀은 향신료, 와인, 럼주 및 오렌지 설탕에 절인 과일의 추가에 있습니다.

이 케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 
  1.5 tbsp. 밀가루
• 
  2 큰술 설탕
• 
  1 큰술. 우유
• 
  계란 15 개
• 
  효모 50-70 g
• 
  코코아 분말 50-100g
• 
  럼 1-2 잔
• 
  0.5 tbsp. 적포도주
• 
  0.5 tbsp. 호밀 빵 부스러기
• 
  0.25 tbsp. 오렌지 설탕에 절인 과일
• 
  갈은 콩, 계피 및 카 다몬의 커피 스푼 하나씩
• 
  맛을 내기 위해 소금
• 
  금형 윤활용 오일

우유가 예열되지 않도록 예열하십시오.뜨겁고 따뜻한. 우리는 따뜻한 우유에 효모를 넣고 우유에 녹아있는 효모와 밀가루를 섞어 발효를 위해 따뜻한 장소에 두십시오. 그 동안 달걀 노른자는 흰 설탕으로 문지르고, 호밀 빵 껍질은 분별하고 오렌지 설탕에 절인 과일은 잘게 썬다. 우리는 반죽에 노른자, 크래커, 설탕에 절인 과일, 향신료, 코코아, 적포도주 및 럼을 넣고 철저히 섞어서 따뜻한 장소에 다시 넣습니다.

달걀 흰자를 거품이 일게하십시오. 반죽이 상승하자마자 휘핑 된 단백질, 소금 및 필요한만큼의 가루를 첨가하십시오. 부드럽게 된 버터로 풍성하게 굽고 가루로 뿌려지는 굽기를위한 모양. 반죽을 주형에 넣고 뜨거울 때까지 기다린 다음, 조리 될 때까지 180 °로 예열 된 오븐에서 케이크를 굽습니다.

식욕을 돋우십시오!