부활절 케이크
빛보다 조금 더 2 주 남았습니다.그리스도의 부활. 축제 테이블에서,이 안주인은 항상 자신의 최고의 요리를 요리하는데, 그 가운데 주요 장소는 부활절 케이크입니다. 이 식사에는 많은 요리법이 있습니다. 많은 가정에서는 부활절 케이크의 요리법이 이어집니다. 부활절 케이크에 많은 머핀을 넣고, 반죽을 사랑으로 반죽. 준비 케이크는 일반적으로 단백질 유약과 부어 및 컬러 파우더와 뿌렸다.
우리는 당신에게 부활절 케이크를위한 간단하고, 저렴하고, 가장 중요한, 맛있는 요리법을 제공합니다.
부활절 케이크
두 개의 작은 케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.
우유 - 2/3 컵
효모 익지 않는 - 20-25 g
달걀 노른자 - 3-4 개 (유약에 사용되는 단백질)
밀가루 - 2 및 2-3 컵
설탕 - 1/2 컵
소금 - 1/3 tsp.
식물성 기름 또는 크림 (녹은) 3-4 큰 스푼.
건포도 또는 말린 살구 - 1/4 컵
오렌지 설탕에 절인 과일 - 1/4 컵
바닐린
견과는 분쇄했다 (선택) - 3-4 큰 스푼.
준비 :
따뜻한 우유 (물을 섭취 할 수 있음)에 효모를 희석하고 설탕 1 티스푼을 넣으십시오.
밀가루 한 잔의 3 분의 1을 우유와 효모에 섞는다. 결과물 인 숟가락은 푸석 푸석한 폼이 형성 될 때까지 따뜻한 장소에 두어야합니다.
달걀 노른자는 설탕과 소금, 바닐라를 섞어서 갈기 갈기로 만듭니다. 야채 또는 녹은 버터를 첨가하십시오.
유출 물을 계란 - 기름 혼합물에 부어 넣고 철저하게 혼합하십시오.
부드럽게 밀가루 두 컵을 조심스럽게 섞어서 손에 달라 붙지 않는 부드러운 반죽을 만드십시오. 반죽이 너무 액체 인 경우 밀가루 한 잔의 약 1/3을 더할 수 있습니다.
생성 된 반죽은 그것을 적합하게하기 위해 따뜻한 곳에 두어야합니다. 반죽의 양이 두 배 이상 증가해야합니다.
반죽 위에 식품 필름을 덮어 표면이 건조한 크러스트로 덮이지 않도록하는 것이 좋습니다.
반죽이 적당 할 때, 그것을 씻고말린 건포도 (말린 살구)와 설탕에 절인 과일. 반죽은 곰팡이에 넣어 (밀가루 또는 땅 빵 부스러기로 미리 기름칠을하고 뿌린 것) 반 정도만 채 웁니다.
시험을 거친 반죽을 따뜻한 곳에 두어 반죽이 다시 생기도록하십시오.
반죽이 적당 할 때, 모양은 오븐에서,180 ℃로 가열 하였다. 요리 될 때까지 구우십시오. 케이크의 준비 여부는 나무로 된 얇은 막대기로 확인합니다. 기성품 케이크를 막대기로 꿰 뚫으면 굳은 반죽은 없습니다.
단백질 설탕 유약 또는 설탕 퐁당을 가진 부활절 케이크를 따르기 위하여 준비하십시오. 당신은 가루의 설탕으로 케이크의 상단을 뿌릴 수 있습니다.
식욕을 돋우십시오!
