부활절 케이크 집

친구와 친척들의 홈 메이드 패스트리로 만든 맛있는 부활절 케이크를 맛 보시기 바랍니다! 그들은 그것을 좋아할 것입니다!

부활절 케이크 집

부활절 케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 
  우유 0.5 리터


• 
  밀가루 -1,3 kg


• 
  건조 효모 - 11g (기존 누룩 누룩을 50-60g 취할 수 있음)


• 
  달걀 - 6 개


• 
  버터 또는 마가린 - 200 g


• 
  설탕 - 250-300 g


• 
  건포도 - 300 g


• 
  설탕 바닐라 - 1 tsp.


• 
  유약 :
  
  
  
  • 
    달걀 흰자 - 2 개
  
  
  • 
    설탕 - 100 g
  
  
  
  

준비 :

약간 따뜻한 우유에서 효모를 녹입니다. 우유를 과열시키지 않는 것이 중요하므로 효모가 "익히지"않습니다!

0.5kg의 밀가루를 우유에 넣고 잘 섞는다. 약 30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. Opara는 약 두 번 증가해야합니다.

opara가 주장하는 동안, 계란을 준비하십시오. 단백질에서 노른자를 분리하십시오. 설탕으로 노른자를 헹구고, 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 약간의 소금을 넣고 거품을 넣고 흰자위를 채 웁니다.

일치하는 불투명 한 혼합에 yolks를 추가합니다. 부드러운 버터 또는 마가린을 넣고 저어 준다. 계란 흰자를 넣고 섞는다.

잔여 밀가루를 사용하여, 반죽을 반죽하십시오, 충분히 가파르십시오 (그러나 너무 많이는 아닙니다!) 당신의 손에 달라 붙지 않기 위하여.

앞으로 50-60 분 동안 따뜻한 장소에 반죽을 남길 준비를하십시오.

워시와났습니다 건포도 따뜻한 물에 담그다. 10-15 분 후에 물을 빼고 건포도를 조금 말리고 반죽에 반죽을 넣으십시오. 반죽은 다시 들기에 따뜻한 장소에 놓습니다.

시험은 부활절 케이크에 2/3 오일 형태로 채 웁니다. 수건으로 덮어 반죽이 다시 올라 가게하십시오.

오븐에있는 부활절 케이크 가정을 굽는 것은 다음과 같이이다. 100 ° C에서 10 분 동안 케이크를 베이킹 한 다음 오븐의 온도를 180 ° C로 올리고 조리 될 때까지 베이킹 케이크를 계속합니다.

부활절 케이크의 준비는 성냥 또는 이쑤시개에 의해 결정됩니다.

기성품 케이크는 단백질 유약 (설탕을 가진 계란 흰자를 휘젓는 다름)으로 덮고, 유색 색깔의 파우더로 장식되어 있습니다.

식욕을 돋우십시오!