집에서 만든 국수, 사진 조리법. 수제 국수를 닭고기로 요리하는 방법, 단계별 지침

그들의 요리 걸작에있는 대부분의 주부들기성품 파스타 제품을 사용하는 것을 선호합니다. 그리고 헛된. 섬세하고 말 그대로 녹는 국수는 집에만있을 수 있습니다. 집에서 만든 국수가 불필요하다고 생각한다면 틀린 것입니다. 안주인의지도하에조차도 집에서 맛있고 얇고 부드러운 국수를 준비하십시오. (이것은 Anastasia Skripkina, Julia Vysotskaya 등의 조리법을 돕습니다). 밀가루뿐만 아니라 쌀이나 심지어 감자까지 요리 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 정확한 비율을 관찰하고이 기사에서 특별히 준비한 조리법을 따르는 것입니다.

집에서 만드는 국수 만드는 법 - 단계별 지시

특수 주방 기계의 발명으로압연 및 슬라이스 반죽, 집에서 만든 국수 요리 쉽게했다. 그러나 그러한 기적의 기술이 무기고에서 발견되지 않으면 문제가되지 않습니다. 옛날 식으로 조리 된 국수의 맛, 그다지 놀라운 것은 아닙니다. 제품의 칼로리 함량은 332 kcal입니다. BJU (단백질 - 12g, 지방 3.7g, 탄수화물 - 60.1g)

필요한 재료 :

밀가루 - 300 gr.

물 - 200 ml

달걀 - 2 개.

소금

단계별 지침

깊은 용기에 삶은 차가운 물로 알을 낳는다. 소량의 체질 된 가루를 첨가하고 첨가하십시오. 가파른 반죽을 가볍게 치고 수건 아래에 30 분 동안 두십시오.

밀가루 부어 진 표면에 공을 굴린다.시험. 그것은 4-5mm 두께의 편평한 케이크 여야합니다. 신중하게 케이크를 롤링 핀으로 옮기고 반으로 접은 다음 반으로 접으십시오. 반죽을 굴리고 작은 얇은 조각으로 자르십시오.

국수에 밀가루를 뿌리고 15 분 간 두십시오.

국수 전체를 부드럽게 펼칩니다.

조리 된 국수는 요리 될 때까지 소금에 절인 끓는 물에서 요리합니다. 봉인 된 밀가루 반죽에 반죽을 넣고 나머지 집에서 만든 국수를 냉동실에 보관할 수 있습니다.

닭고기와 수제라면의 수프 - 단계별 조리법

국수가 큰 것을 즐긴다는 사실에도 불구하고독립 요리로 인기가 있으며 뜨거운 닭고기 국물에 이상적입니다. 아래에서 찾을 수있는 닭고기와 국수를 넣은 수제 수프의 조리법은 매우 간단합니다. 맛있고 빠르게 요리하기를 원하는 주인에게는 정말 신의 선물이 될 것입니다.

필요한 재료 :

치킨 필렛 - 1 PC.

양파 - 1 pc.

당근 - 1 PC.

집에서 만든 국수 - 50 gr.

셀러리 스토킹 - 1 PC.

단계별 지침

야채를 씻고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 당근, 양파 및 샐러리를 작은 조각으로 자르십시오.

치킨 필레를 삶아. 완성 된 냉장 고기 조각 얇은 조각.

닭고기 국물에 잘라 야채를 보내고끓을 때까지 끓인다. 다음 수프에 국수를 추가하고 5-7 분 동안 요리하십시오. 결론적으로 닭고기 필레를 넣고 수프를 끓여 소금에 담아 접시에서 꺼냅니다.

차가운 국물은 잘게 잘린 채소와 croutons와 함께 제공됩니다.

메모에! 닭고기 국물에 수제면을 넣고 뚜껑을 닫으면 안전하게 점심을 먹을 수 있습니다.

달걀이없는 직접 만든 국수 - 단계별 지시

원하는 경우이 조리법이 구출됩니다.맛있는 수제 음식, 그리고 손에 닭고기 알이 없습니다. 또한, 천연 염료를 반죽에 첨가하면 맛있지 만 매우 밝은 접시를 얻을 수 있습니다. 그런 국수는 반드시 아이들에게 어필하고 어른들의 기분을 끌어 올릴 것입니다!

필요한 재료 :

밀가루 - 250 gr.

물 100 ml.

소금 - 1 tsp.

단계별 지침

차가운 삶은 물에 소금을 녹입니다. 소량의 체로 쳐진 밀가루를 첨가하고 균일 한 반죽을 반죽하십시오.

메모에! 색깔면을 준비하기 위해집에서 갓 짜낸 야채 주스 약 50ml를 물에 넣으십시오. 예를 들어 사탕무 주스는 국수에 풍부한 부르고뉴 그늘, 당근 - 오렌지색, 시금치 - 녹색을 제공합니다.