chebureks를위한 반죽 테스트의 사진 : chebureks를위한 맛있는 반죽을 만드는 방법

그리고 구운 chebureks의 향기가 가능합니다.저녁밥을 거부하는 변덕스러운 아이의 식욕을 깨우는 것. 중요한 것은 chebureks를위한 올바른 반죽을 준비하는 것입니다. 왜냐하면 미래의 요리의 맛은 그것에 달려 있기 때문입니다.

정말 맛있는 반죽을 만들기위한 많은 요리법이 있습니다. 이 기사에서는 몇 가지를 알려 드리겠습니다.

물에 chebureks를위한 반죽을위한 조리법

가장 간단한 방법은 물에 체쿠 레크를 조리하는 방법입니다. 우리는 사진과 함께이 테스트를위한 단계별 제조법을 제공합니다.

조언 : 튀김 도중 뜨거운 기름이 입안에 약간의 거품을 형성하는 원인이되기 때문에, 버터 또는 지방이 뜨겁고 거의 비등하는 형태로 반죽에 더하는 것이 좋습니다. 반죽을 더 부드럽게 만들기 위해 보통 물 대신 광물질을 첨가하십시오.

1 tsp를 희석하십시오. 소금과 설탕을 따뜻한 물 300ml에 넣고 2 컵의 밀가루를 넣고 섞은 다음 반죽이 두껍지 않은지 확인하십시오.

그런 다음 끓는 기름에 빨리 부어 넣으십시오.숟가락으로 저어. 나머지 2 컵의 밀가루를 넣고 탄력해질 때까지 반죽을 잘 섞는다. 그런 다음 수건으로 덮고 약 30 시간 동안 출발하십시오. 나중에 얇게 굴려서 체브레크를 요리 할 수 ​​있습니다.

kefure에 대한 chebureks 요리법

또 다른 좋은 옵션은 chebureks케 피어에. 요구르트 1 컵을 그릇에 부어서 달걀 1 개와 소금을 넣어 맛을 낸다. 포크로 혼합물을 채찍질하고 반죽이 매우 두껍게 끝나도록 점차 가루를 첨가하십시오 (그래서 숟가락이 서 있습니다).

반죽을 테이블 위에 놓고 수건으로 덮고30 분 동안 출발하십시오. 그런 다음 충전물을 준비하고 반죽 롤에 넣고 양측의 잘게 잘린 식물성 기름에있는 체브레크를 입에 물을 튀기는 붉게 튀긴 빵 껍질에 튀기십시오.

양조 한 반죽에 체쿠 레크

커스터드에서 체쿠크를 요리 해보십시오.보드카를 추가하여 테스트하십시오. 그 결과, 반죽은 바삭 바삭하고 섬세하게 변합니다. 또한, 보통 chebureks의 반죽은 매우 얇지 만, 찢어지지 않으며 쉽게 펼칠 수 있습니다. 계란을 추가하고 계란을 추가하지 않고도 코 티지 텍스트로 체보 큐를 만드는 두 가지 주요 옵션이 있습니다.

옵션 1. 밀가루 600g을 취하여 밀가루 300ml를 더한다.약간의 기름과 반 티스푼의 소금을 녹일 필요가있는 끓는 물. 밀가루를 저으면서 천천히 저어 덩어리를 피하십시오. 1 개의 달걀과 보드카 한 스푼을 넣으십시오. 철저히 모든 것을 섞어 반죽을 준비 시키십시오. 무엇보다도, 밤에는 밀가루 반죽을 남겨 두는 것이 가장 좋지만, 2 ~ 3 시간 동안 할 수도 있습니다. 그런 다음 가능한 한 얇게 굴려서 구급 상자에 튀김을하십시오.

옵션 2 첫 번째와 같은 방식으로 준비되지만 계란은 그렇지 않습니다.추가. 프라이는 젖꼭지 가리개는 돼지 기름에 가장 바람직하지만,이 방법을 사용할 수없는 경우 일반 돼지 기름이나 버터로 대체 할 수 있습니다. 또한, chebureks에 대한 효모와 퍼프 페이스 트리에 대한 조리법의 모든 종류가있다, 그리고 쉽게 요리 - 당신은, 때문에 각 가정의 환경 설정을 선택합니다. 어떤 경우에는, 당신은 무엇을 선택 제조법, 반죽이 올바른 접근 맛 나올 것입니다.

저자 : 카테리나 세르게 겐코