바클 라바 꿀

벌꿀 바클 라바 요리에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 그들 모두는 특정 성분의 존재에 의해 구별됩니다. 어떤 이들은 바다에서 휴식을 취하면서 해변에서 시도 할 수있는 그런 바클 라바를 요리하는 것을 선호합니다. 그러나 다른 사람들은 견과류와 함께 전통 바크 라바 꿀을 더 맛볼 수 있습니다.

바클 라바 꿀 : 요리법

이 조리법은 해변에서 판매되는 바클 라바를 만드는 데 사용됩니다. 시도하고 당신은이 제조법에 대한 라바를 요리. 그런 재료가 필요할 것입니다.:

시험을 위해서

• 3 큰술 밀가루


• 1 tsp. 설탕


• 1 큰술. 소다수


• 3 큰술 l. 보드카


• 소금의 핀치


• 버터 (윤활 원단 용)

시럽 들어

• 1 큰술. 설탕


• 1 tsp. 여보


• 2/3 tbsp. 물

모든 성분을 섞어 반죽을 섞는다. 반죽을 작은 ​​조각으로 나눠서 1 mm 두께로 펴야합니다. 반죽을 마름모에 넣으십시오. 각 다이아몬드에 작은 사각형 구멍을 잘라야합니다. 3 개의 다이아몬드를 함께 접고 버터로 기름칠을하여 반죽이 서로 붙지 않도록하십시오. 당신이 활을 얻을 수 있도록 반죽을 비틀어 라.

불에 구워서 바클 라바는 깊은 프라이에서 최상이지만 기름이 많은 깊은 프라이팬을 사용할 수도 있습니다.

바클 라바를 굽고있는 동안, 시럽을 준비하십시오. 이렇게하려면 설탕을 희석하고 물에 넣고 조금 요리하십시오. 준비 바크 라와는 시럽에 담근다. 상단에서 가루 설탕이나 땅콩을 뿌릴 수도 있습니다.

너트와 바클 라바 꿀

우리는 당신에게 또 다른 옵션 요리 꿀 라바를 제공합니다. 이 때, 호두 작성과 준비가되어 있습니다. 바클 라바의 준비를 위해서는 그러한 제품이 필요합니다.:

시험을 위해서

• 녹은 버터 100g


• 밀가루 300g


• 달걀 1 개


• 효모 10g


• 우유 50 ml

채우기 위해

• 150g 녹은 버터


• 껍질을 벗긴 호두 250 g


• 설탕 200g

시럽 들어

• 물 50 ml


• 꿀 150g

먼저 바클 라바 반죽을 준비합니다. 밀가루를 젓는다. 따뜻한 밀크에 희석 된 효모 가루 가루 반을 반죽하여 섞는다. 따뜻한 곳에두고 올라가십시오. 2 시간 후, 밀가루, 녹은 버터 및 계란의 후반 부분을 더하십시오. 1 시간 동안 따뜻한 장소에 반죽을 다시 넣으십시오. 완성 된 반죽은 7-9 ​​부분으로 나누어 져야하며 매우 얇게 펼쳐집니다.

견과류에서 바클 라바에 대한 채우기를 준비하십시오. 프라이팬에 너트를 넣고 잘게 썰어 설탕과 섞는다. 또한 시럽을 준비하십시오 : 물을 꿀과 섞어서 끓으십시오.

따뜻한 버터 트레이를 버터로 따뜻하게합니다. 롤링 핀에 밀가루를 뿌리고 단 하나의 반죽을 감아서는 안됩니다. 이 방법으로 반죽을 베이킹 트레이로 옮길 수 있습니다. 베이킹 트레이에서는 가장자리가 베이킹 트레이의 측면을 덮을 수 있도록 펼칩니다. 반죽에 버터를 얹고 견과류를 뿌린다. 채우는 것의 정상에 반죽의 다른 층을두고, 버터에 기름을 바르고 견과로 뿌리십시오. 모든 레이어를 배치하십시오. 바클 라바를 보호하고 베이킹 시트 위에 30 분 동안 두어 반죽을 올리십시오.

상단에, 계란 노른자로 바클 라바를 기름칠하고, rhombi로 자르고 200 분에 오븐에서 30 분 동안 두십시오. 베이킹 종료 10 분 전에 바클 라바 꿀 시럽을 부어 라.