Churchchela : 조리법

Churchchela는 국가 그루지야 어 달콤한, 그것은 우리들 사이에서 아주 대중적되고있다. 이 치료의 특별한 특징은 모든 사람이 사용할 수있는 최소한의 제품으로 만들어진 것입니다.

Churchelu는 다양한 견과류로 만들어지며 여러 가지 견과류로 덮여 있습니다. 전통적으로 사용됨 호두, 아몬드 또는 헤이즐넛과 포도 또는 석류 ​​주스. churchhell을 준비하려고합시다.

Churchchela : 조리법

전통적인 churchkla를 준비하려면 이러한 제품이 필요합니다.:

• 포도 또는 석류 ​​주스 1 리터


• 0.5 tbsp. 밀가루


• 껍질을 벗긴 견과류 500 g

churchhela를 준비하려면강한 면사와 두꺼운 바늘. 나사산 너트 각각에 대해 30cm 길이의 길이를 자릅니다. 전체 견과류와 그 반쪽과 같이 끈을 맬 수 있습니다. 너트 절반을 사용한다면, 당신의 churchchel은 충분히 얇아 질 것이므로, 더 많은 쥬스 레이어를 적용해야 할 것입니다. 각 실에는 길이 5cm의 자유로운 조각이있어 루프를 만듭니다. 견과류가 뭉치면 주스를 만들 수 있습니다.

churchhela를 준비하는 것이 가장 좋습니다.갓 짜낸 주스를 사용하십시오. 그러나 펄프로 구입 한 주스를 구입할 수도 있습니다. 주스 한 잔을 밀가루와 섞는다. 밀가루가 완전히 녹고 덩어리가 남아 있지 않을 때까지 주스를 저어주세요. 잔여 주스를 스튜 냄비에 따르고 그것을 종기에 가져 오십시오. 주스가 끓으면 열을 최소한으로 낮추고 밀가루를 작은 부분에 부어 넣습니다. 끊임없이 젓고, 두껍게 젤리의 일관성을 얻을 때까지 주스를 창살. 열에서 주스를 제거하고 50 ° C로 식히십시오.

주스가 식 으면 너트가있는 실을 담그십시오. 주스로 완전히 덮기 위해 몇 분 동안 주스에있는 견과류를 잡으십시오. 그런 다음 견과류가 5 분 동안 정지되어 조금 건조하고 다시 담근다. 따라서 3 번 수행해야합니다. 결과적으로 견과류는 1.5-2cm 두께의 주스로 덮여 있습니다.

이제 막 교회를 말라야합니다. 전통적으로, churchchel는 손에 달라 붙지 않을 때까지 몇 주 동안 태양에서 건조됩니다. 그런 다음 헝겊에 싸서 2-3 개월 동안 다시 익 힙니다. 그러나 당신은 그것없이 할 수 있습니다. 부엌에서 말린 채로 churchchel을 걸 수 있습니다. 며칠 후, 당신의 디저트가 준비되었습니다.

석류 또는 포도 주스 대신에, 당신은다른 과일이나 열매의 주스를 ​​가져갈 수 있습니다. 또한 견과류 대신 다양한 말린 과일을 사용할 수 있습니다. 어쨌든 아주 맛있는 churchchel을 얻을 것입니다. 물론 요리법은 바뀌지 않을 것입니다.

식욕을 돋우십시오!