Hashbroun : 조리법

해시 보우 요리 레시피는 대단히 많습니다.. 이 요리를 요리하기 위해 감자와 향신료를 제외하고는 아무 것도 요구되지 않는 고전적인 조리법으로 시작할 수 있습니다. 그러나 더 복잡한 요리법도 있으며 잊지 말아야합니다.

hashbraun의 특이한 맛의 비밀은 어떤 감자도 만들어지지 않았다.. 이 접시에는 적갈색의 피부가있는 감자가 사용됩니다. 감자의 살은 흰색이어야합니다. 이 감자 덕분에 접시의 원하는 맛을 얻을 수 있습니다.

클래식 해시 보우

이 hashbrown 조리법은 고전적입니다. 이 요리를 준비하려면 최소한의 재료가 필요합니다.:

• 
  8 큰 감자


• 
  4 큰술 l. 버터


• 
  1 tsp. 소금


• 
  1 tsp. 검은 후추

큰 스튜 냄비에서 껍질을 벗긴 감자를 요리하고,부드러워 질 때까지. 이 작업에는 약 20 분이 소요됩니다. 중요한 것은 감자를 소화하지 않는 것입니다. 그것은 부드럽지만 끓이지 않아야합니다. 물을 마시고 감자를 식힌 다음 밤새 냉장고에 보관하십시오.

아침에 해시 브라 우나 제작을 시작할 수 있습니다. 큰 프라이팬에서 버터를 녹여 라. 감자를 문질러 프라이팬에 넣고 소금으로 맛을 내고 후추에 담는다. 감자가 한쪽에서 황금색으로 변할 때까지 볶습니다. 그런 다음 감자를 뒤집어서 다른 쪽에서 볶습니다.

원하는 경우 감자에서 얇은 커틀릿을 만들고 같은 방법으로 튀김을 만들 수 있습니다. 해시 브라운의 두께는 딱딱한 상판이 있도록 선택되며, 접시 안쪽은 부드럽습니다.

그런데 삶은 감자 대신에익지 않는 것을 사용하십시오. 그러나 원시 감자에서이 요리를 요리하는 전체 비밀은 문질러서는 안되며 수건으로 짜내 야한다는 것입니다. 따라서 감자는 튀김 도중 주스를 내놓지 않고 바삭 바삭합니다.

홈 hashbraun

우리는 감자에서이 요리를 요리하기위한 또 다른 조리법을 제공합니다. 이 조리법에 감자 해시 브란을 준비하려면 이러한 재료가 필요합니다.:

• 
  7-8 큰 감자


• 
  1 큰술. l. 다진 양파


• 
  1 tsp. 소금


• 
  1/4 tsp. 검은 후추


• 
  우유 60 ml


• 
  3 큰술 l. 버터

이전 레시피와 마찬가지로,감자를 미리 끓인다. 양파, 소금, 후추, 우유로 튀긴 감자를 불에 태워주세요. 중불로 큰 프라이팬에 버터를 녹입니다. 잘 따뜻 해지면 감자 혼합물을 넣으십시오. 그럼 그것을 눌러 화재를 줄일 수 있습니다. 느린 불에, 그것이 황금이 될 때까지 hashbrawn 튀김. 감자를 전혀 섞지 마십시오. 그런 다음 감자를 부드럽게 뒤집어 놓고 다른 쪽에서 볶습니다. 감자를 켜지 않으려면 오븐에 넣을 수 있습니다. 오븐에서 원하는 색상을 얻을 수 있습니다.

hashbroun 만 뜨겁게하십시오. 그것은 별도의 요리로 먹을 수 있으며, 볶음밥을 곁들인 반찬으로 먹을 수 있습니다.

식욕을 돋우십시오!