감자 채우는 바레 니키

세계 여러 주방에서 고급 제품조리하지 않거나 찌기를 위해 준비된 다양한 충전재가 들어있는 이스트를 넣지 않은 생과자는 다른 이름을 가지고 있습니다. 이 러시아어 만두, 이탈리아어 라비올리, 백인 만티, 물론 우크라이나어 바레 니키.

우크라이나의 바레 니키 그의 불멸의 작품에서 노래하다 니콜라스Vasilyevich Gogol. 다른 충전재와 함께 vareniki 준비 : 두부, 장과, 양배추, 감자, 버섯 등 러시아 전통 마녀 요리에 가장 비슷한 vareniki.

만두를 요리하려면 다음이 필요합니다.

준비

반죽을 준비하려면 케 피어를 알과 섞고 나이프 끝에 소금, 소다를 넣으십시오. 점차적으로 밀가루를 첨가하여 충분히 가파른 반죽을 반죽하여 롤아웃 할 수 있습니다.

채우기를 준비하려면 껍질을 벗긴 감자를 삶아서 으깬 다음 식물성 기름에 튀긴 양파와 섞어 라. 감자에 소금과 후추를 넣습니다.

얇은 반죽 롤 반죽, 반죽 반죽에서 둥근 모양을 자르십시오. 각 반죽 머그잔의 한가운데에, 채우고, 신중하게 가장자리를 자르십시오.

소금에 절인 삶은 물에 준비가 끝날 때까지 vareniki를 끓으십시오.

봉사 할 때 식물성 기름과 튀긴 양파로 바레 니키를 붓는다.

식욕을 돋우십시오!

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