자작 나무 수액에서 얻은 크 바스, 맛있고 특이한 요리법 우리는 여러 가지 조리법으로 자작 나무 수액에 크 바스를 준비합니다.

빵과 자작 나무 주스에서 크 바스 - 제조법

자작 나무 주스 10 리터를 용기에 붓습니다. 200g의 호밀 빵 부스러기가 미리 준비된 티슈 백에 놓입니다. 가방은 긴 끈으로 묶여 자작 나무 수액에 떨어집니다. 밧줄의 끝은 바스켓을 쉽게 꺼낼 수 있도록 외부에 있어야합니다. 발효 과정은 보통 48 시간 후에 시작됩니다. 그 후 100 그램의 오크 나무 껍질, 300 그램의 체리 열매, 몇 개의 줄기 줄기가 파쇄됩니다. 이 모든 것은 뚜껑으로 덮여 있습니다. 2 주 안에 자작 나무 크 바스가 준비 될 것입니다.

자작 나무 kvas의 효모 함유 제법

10 리터의 자작 나무 주스가 가열됩니다.에나멜 도자기 30-35C. 그 후 150 g의 프레쉬 누룩이 용해됩니다. 용기를 뚜껑으로 닫고 4-5 일 동안 발효를 위해 서늘한 곳에 두십시오. 그 후 준비된 크 바스는 병에 담아 통조림으로 만들 수 있습니다.

버찌 크 바스 (꿀, 레몬 주스 포함)

다시, 갓 고른 자작 나무 10 리터를 가져 가라.주스. 그것에 4 개의 큰 레몬에서 짜내는 주스가 더해진다. 동시에 30g의 꿀과 50g의 신선한 효모가 도입됩니다. 모든 것이 변경되고 병에 담겨 있습니다. 그들 각각에 3 개의 다크 건포도를 넣어야합니다. 은행은 봉인되어 3 일 동안 추운 곳으로 보내집니다. 이 기간이 지나면, 자작 나무 크 바스가 마셔 질 수 있습니다.

자작 나무와 보리 크 바스

신선한 자작 나무 주스를 깡통 또는오크 배럴이 바람직합니다. 주스에 설탕과 약간의 건포도를 추가했습니다. 또한 각 항아리에 자작 나무 칩을 넣어야합니다. 그것은 3-5 조각, 경기의 크기가 될 것입니다. 이것은 크 바스의 골수를 예방하는 좋은 방법입니다. 마른 프라이팬에서는 보리 알갱이를 밝은 갈색 색조로 튀겨야합니다. 그들은 또한 자작 나무 수액 10 리터 당 곡물 200g의 비율로 미래의 크 바스를 위해 빈 칸에 추가해야합니다. 은행은 뚜껑이 달려있어 발효를 위해 차가운 ​​곳으로 보내집니다. 며칠 후에 즐겁고 산뜻한 탄산 음료를 마실 수 있습니다.

오렌지가있는 자작 나무 크 바스

자작 나무 수액 5 리터는 5 개가 필요합니다. 오렌지. 후자는 가능한 한 작게 잘라야합니다. 오렌지, 설탕 500 그램, 신선한 효모 20 그램, 마른 민트 10 그램 또는 더 나은 향유 -이 모든 것은 자작 나무 수액이 든 용기에 담겨 있습니다. 설탕과 효모가 완전히 녹을 때까지 모든 것을 저어주십시오. 용기를 2 층 거즈로 덮고 크 바스를 발효시키기 위해 12 시간 방치한다. 그 후에 음료수는 여과되거나 캔이나 병에 병에 담겨 있습니다. 각 필요에 몇 가지 최고치를 두어야합니다. 멋진 장소에 오렌지와 자작 나무 크 바스를 저장.

자작 나무 크 바스 말린 과일과 함께

이 음료의 맛은 매우 다를 수 있습니다.어떤 말린 과일이 사용되는지에 따라 다릅니다. 보통 건포도, 말린 살구, 자두, 말린 사과, 배, 심지어 장미 엉덩이입니다. 필터링 된 신선한 자작 나무 수액은 컨테이너에 병에 담겨있다. 각각에 말린 과일이 첨가됩니다. 설탕이나 효모를 넣을 필요가 없습니다. 용량은 밀봉되어 발효를 위해 며칠간 추운 장소에 방치됩니다.

자작 나무 주스에서 얻은 크 바스가심지어 자작 나무 수액을 좋아하지 않는 사람들조차도 실제로 마시기를 좋아합니다. 그러나이 자연 음료는 매우 유용하며 겨울철에 과일과 주스 대신에 가치있는 대체물이 될 수 있습니다.