Lavash 롤

집에서와 같이 축제 테이블에서 매우 자주조건, 그리고 어떤 식당든지에서 lavash에서 두루마리와 같은 종류의 간식을 관찰하는 것이 가능하다. 그리고 그것은 미리 계획된 절기와 자발적인 파티에 적합합니다. 충전물의 다양성은 요리사의 상상력에 달려 있습니다. 그리고 여기서 당신은 충분히 산책 할 수 있습니다. 이것은 언뜻 보일 것입니다. 간단한 요리는 브랜드되고 가장 사랑받는 기회를 갖습니다.

lavash 롤을 만들기 전에 주요 성분에 대해 알아 봅시다.</ p>

Lavash - 옛부터 이끼를 넣지 않은 하얀 빵중동과 코카서스 사람들 사이에서 널리 퍼져있다. 그것은 밀가루, 물 및 소금으로 만들어진 "tandyr"라는 이름의 특별한 오븐에 얇은 플랫 케익 형태로 만들어졌습니다. 우리 시대에는 그러한 용광로의 존재가 더 이상 필요하지 않습니다. 많은 요리사 또는 단순히 훌륭한 hostesses 정기적 인 스토브 에서이 유형의 빵을 요리. 주된 비밀 : 케이크가 매우 빨리 곰팡이 나 검은 얼룩이 될 수 있기 때문에 효모를 성분 목록에 포함시키는 것은 바람직하지 않습니다. 완제품은 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

동부 쪽 빵에는 두 가지 종류가 있습니다. 아르메니아 (매우 얇은)와 그루지야 (더 훌륭한). 첫 번째부터 우수한 lavash 롤을 얻을 수 있으며, 그 충진은 매우 다양 할 수 있습니다. 두 번째는 피자 만드는 데 또는 빵 대신 단순히 먹기에 더 적합합니다.

세계의 다른 지역에는피타 빵에서 모든 종류의 조리법. 동부의 나라에는 피타 빵으로 싸인 밥을 밥에 대접하는 전통이있다. 반드시 아제르 필라프를 요리 할 때 그리고 lyulya-kebab을 제공 할 때 반드시 사용됩니다. 아르메니아는 식량의 핵심 부분 일뿐만 아니라 가족의 상징이기도합니다. 결혼식에서, 시어머니는 그를 신혼 부부의 어깨에 올려 가족이 상호 이해를 다스 렸습니다.

우리의 국내 요리, 요리사의 상상력국경이 전혀 없다. 그들은 샌드위치, 라자냐, 피자, 고기 파이, 치즈 및 코티지 치즈 파이 및 신선한 케이크에서 비롯된 여러 가지 다른 맛있는 간식을 만듭니다. 저녁 식탁에서 가장 흔하게 볼 수있는 것은 lavash 롤, 단순함과 동시에 독창성에 놀라는 조리법입니다. 먹거리는 고기, 생선, 버섯, 치즈, 신선하고 절인 야채뿐만 아니라 햄, 해산물, 통조림 식품 및 심지어 과일을 제공 할 수 있습니다.

항상 가장 인기있는 것은닭고기와 피타 빵. 첫째, 모든 사람들이 닭고기를 먹을 수 있습니다. 둘째, 절대적으로 모든 식품과 결합됩니다. 따라서 그러한 식사는 매우 신속하게 이루어지며 냉장고에있는 음식은 모두 그 재료가 될 수 있습니다. 그러나 점점 더 자주 우리는 요리의 참신함으로 손님들을 기쁘게하고 싶습니다. 우리는 놀랍고 섬세한 맛으로 깜짝 놀랄만 한 lavash 롤을위한 요리법을 제공하며,이 요리를 맛볼 수있는 기회를 누구 에게라도 빼놓지 않고 모든 사람의 요리 능력에 감탄하게합니다.

빨간 물고기와 함께 Lavash 롤

성분 :

피타 빵 2 장

훈제 연어, 연어 또는 송어 500-600 그램

오이 2 개 (생선 소금에 따라 신선한 것 또는 절인 것)

가공 치즈 500 g

500g의 캐비아 오일

딜 또는 파슬리의 그린 - 맛보기

준비

첫 번째 시트를 캐비아 오일로 덮으십시오. 오이는 전체 야채를 따라 매우 얇은 빨대로 자르고 기름 위에 놓습니다. 두 번째 치즈 시트가 오이 층에 부드럽게 뿌려졌습니다. 당신의 재량으로 어떤 크기의 조각으로 물고기를 자르십시오. 치즈에 뿌리고 잘게 잘린 채소를 뿌리십시오. 우리는 롤을 접고 식품 필름을 싸서 1 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 해동하는 동안 반죽이 부드러워 질 것이고, 찢을 것이므로 외관과 맛이 사라질 것입니다. 서빙하기 전에 조각으로 잘라내십시오.