얼마나 맛있는 대구 요리

그리고 이러한 단점은 비밀을 잘 알고 있다면 제거하기 쉽기 때문에 대구를 제대로 준비하는 방법은 완전히 헛된 것입니다.</ p>

요리사 요리법

이 하얀 물고기는 칼로리가 적고체중을 줄이려는 사람들에게는 없어서는 안될 필수 요소입니다. 100g의 미세 요소와 단백질 고기의 함량은 너무 높아서 사람에게 필요한 일일 속도를 완전히 보충합니다. 그것은 그룹 B, 비타민 D, 카로틴, 다중 불포화 지방산의 모든 비타민을 포함합니다. 대구 간은 임신과 수유중인 여성들이 각기를 피하기 위해 적극 권장됩니다. 그러나 당신은 몸에 유익 할뿐만 아니라 탐닉과 미뢰도 맛볼 수 있습니다. 가장 중요한 것은 대구를 제대로 준비하는 방법을 아는 것입니다. 우리는 무관심한 사람을 내버려 두지 않을 조리법을 당신의 시선에 가져옵니다. 너는 필요로 할 것이다 :

성분 :

• 우유 - 400 ml


• 버터 - 50 g


• 식물성 기름 - 50 g


• 후추 - 5 개.


• 대구 평균 - 1 조각


• 마늘 - 2 정향


• 밀가루 - ½ 큰술


• 육두구 - 1/2 시간


• 소금 - 1 시간


• 제라 - ¼ 시간

준비 방법 :

• 비늘에서 물고기를 청소하고, 지느러미와 꼬리를 자르고, 내부를 청소하고, 완전히 헹구고 말려야합니다.


• 에나멜 냄비에 넣고 2 시간 동안 우유에 부어 넣는다.


• 뜨거운 프라이팬에 고추, 소금, 곡물, 육두구를 넣고 10 분간 계속 저어줍니다. 그런 다음 혼합물을 박격포에 문질러 밀가루와 섞는다.


• 향신료에있는 조각을 냄비 및 15 분 동안 가열 프라이팬에서 튀김;


• 별도의 그릇에 버터를 녹여 분쇄 한 마늘을 넣고 5 분 동안 끓으십시오.


• 서빙하기 전에 요리 한 마늘 소스를 생선에 부어 넣으십시오.

어떤 반찬과 함께 뜨거운 요리를 제공합니다. 레몬과 녹색 조각을 만들 수 있습니다.

맛있고 맛있는 대구를 요리하는 법

이 물고기는 마른 고기로 약간 마른 고기입니다. 그러나 규칙을 지키면 고칠 수 있습니다. 요리 대구의 기본 미묘함은 다음과 같습니다.

• 불이나 오븐에서 그것을 과용하지 마십시오. 고기는 마르 것입니다.


• 요리 후에는 뚜껑을 덮고 10-15 분 동안 뚜껑을 덮으십시오. 이것은 juiciness을 추가 할 것이다;


• 굽기 전에 약한 식초 용액에 미리 조각을 담가 냄으로써 중화 될 수 있습니다. 귀가 준비되면 강한 냄새가 장점입니다.

시간을 절약하면 불필요하지 않습니다.오븐에서 대구의 맛있는 맛을 만드는 법을 알아야합니다. 물고기 고기가 빨리 수분을 증발 시킨다는 것을 잊지 마십시오. 이를 방지하기 위해 필렛은 과도한 열로부터 보호되어야합니다. 이렇게하려면 조심스럽게 식물성 기름으로 조각을 윤활하고 빵 부스러기를 뿌리십시오. 또는 야채와 함께 메인 요리를 커버하실 수 있습니다. 하얀 물고기와 특히 좋은 양파, 토마토, 당근을 결합하십시오. 베이킹을 위해 슬리브에 대구를 포장하여 공정을 단순화 할 수 있습니다. 오븐의 온도는 200도를 초과해서는 안됩니다. 베이킹 시간은 조각의 크기에 따라 다르며 15 분에서 1 시간 사이입니다. 육체가 얼마나 쉽게 뼈로부터 분리되는지에 따라 쉽게 준비가됩니다.

좋은 반찬은 삶은 쌀이나 감자 일 것입니다. 그러나 대구가 야채로 구워지면 별도의 요리로 제공 할 수 있습니다.