고기를 제대로 먹는 법

울퉁불퉁 한 고기 요리는 두 사람이 먹을 수 있습니다.방법. 다음과 같이 지시, "미국"이라는 첫 번째는 장식 뜨거운 고기 요리입니다 : 고기 덩어리가 바로 작은 조각으로 나이프와 포크로 잘라, 그 다음 오른쪽에 권리 판의 칼날, 시프트 포크에 그려 먹고 시작합니다. 이 옵션은, 의심의 여지가 존재 할 권리를 가지고, 큰 단점을 앓고 : 고기, 즉시 조각으로 잘라을 신속하게 냉각하기 때문에 맛의 수를 잃는다. 그러나,이 방법 -없는 매우 솜씨 좋게 나이프와 포크를 휘두르는 사람들을위한 신의 선물.

두 번째, 고전적 방법에 따르면,육식 요리는 식탁 용 나이프와 포크를 내려 놓지 않고 큰 고기 조각에서 고기 조각을 잘라내는 것이 아니라 먹어야한다. 테이블에있는 에티켓 규칙의이 버전은 더 세속적 인 것으로 간주됩니다.

소스는 고기 요리의 빈번한 동반자입니다.요리의 구성을 입력하고, 그레이비 보트에서 별도로 제공. 그건 그렇고, 소스를 사용하면 고기에 특정의 맛있는 맛을주기 위해 모든 소스가 필요한 후에 고기를 직접 붓고 반찬에 넣지 않아도됩니다. 나머지 소스를 접시에서 먹을 수 있습니까? 엄숙한 축제에서 이것을하지 않는 것이 더 낫습니다. 그러나 덜 공식적인 환경에서 그러한 즐거움을 부정 할 이유가 없습니다. 파이 접시에 누워있는 빵 조각에서 작은 조각을 떼어 내고 고기 소스의 유적이 담긴 그릇에 넣습니다. 그런 다음 이빨이 아래로 향하게 된 포크로이 조각을 눌러 빵에 약간의 가볍게 눌러주는 움직임을 칼 소스와 함께 넣습니다.

소시지 - 에티켓의 규칙에 따라 먹어야한다.테이블과 울퉁불퉁 한 고기 - 칼과 포크 (스낵바). 소시지와 함께 샌드위치를 ​​만드는 습관은 비공식적 인 친절한 잔치에서만 정당화됩니다.

Pate는 독립적 인 요리로 제공되었지만,식당이나 디저트 스푼을 먹는 것이 좋습니다. 또한, 토스트에 페이트를 펼칠 수 있습니다. 이렇게하려면 접시 가장자리에 작은 뚜껑을 놓은 다음 접시 위에 왼손 손가락으로 잡힌 빵에 개인 스낵 나이프로 묻혀서 체중에 집착하지 마십시오. 테이블에 에티켓의 규칙에 따라 접시에 누워있는 빵과 함께 토스트는 칼과 포크로 먹습니다.

자료 cafe4u.ru에