오리를 장식하십시오.

오리에 장식은 다를 수 있습니다. 예를 들어 오리를 위해 특별히 준비된 방법으로 쌀, 메밀, 감자를 제공 할 수 있습니다. 그리고 국물에 조림을 입힌 오리를 장식 할 수도 있습니다. 이것은 프랑스의 전통입니다. 오리에 장식용 버섯을 곁들인 메밀 죽을 요리하는 것이 좋습니다.

메밀로 오리를 장식하십시오.

오리를위한 장식물을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• buckwheat groats - 1 큰술.


• 샴 피뇽 - 200 g


• 양파 - 2 개.


• 해바라기 기름 - 3 tbsp. l.


• 버터 - 10 g


• 소금 - 맛


• 후추 가루 - 1 tsp.

준비

메밀 가루는 1 컵의 곡물 당 2 컵의 비율로 차가운 물로 채워야합니다. 불을 지피고 끓여서 소금을 넣으십시오. 20 분 동안 쿡하십시오.

샴 피뇽을 헹구고 닦고, 2 또는4 부분으로. 껍질을 벗 겨 양파는 절반 반지로 잘라. 25 분 동안 식물성 기름에 담긴 프라이팬에 버섯과 양파. 소금과 후추가 맛을 더한다.

준비가되어있는 부서지기 쉬운 메밀 죽을 테이블 위에 놓을 때, 버터로 맛을 내고 부분에 넣으십시오. 상단에 버섯을 두십시오. 오리에게 반찬을 제공하십시오.

식욕을 돋우십시오!