고기 용 장식 만두

만두 밀가루 또는감자 반죽, 찐. 만두를 사용할 때 소스에 덩크가 허용됩니다. 고기를 장식하는 만두는 고기에 제공되는 일반적인 요리에 대한 훌륭한 대안 일 것입니다.

고기 장식용 누룩 만두

고기에 장식용 효모 만두를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 밀가루 반죽 - 1kg


• 물 0.5 리터


• 소금 - 1 큰술. l.


• 설탕 - 1 큰술. l.


• 효모, 신선한 - 20 g

준비

밀가루를 젓는다. 온난화 된 물에서 소금과 설탕을 녹인 다음 신선한 효모를 첨가하십시오.

밀가루에 홈을 만들고이 홈에 물을 부어 중간 농도의 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 따뜻한 곳에 보관하십시오.

반죽에 접근하여 다시 생기게하십시오. 다음 반죽을 4 개 부품으로 분할하고 반죽의 조각에서 동일한 직사각형 막대기를 성형하십시오. 막대가 나오게하십시오.

증기 목욕을 준비하십시오. 넓은 체 또는 큰 소쿠리에 기름을 바르고 끓는 물이 든 큰 그릇에 넣습니다. 스트레이너에 막대를 넣고 뚜껑을 덮으십시오.

고명에 고기에 5 분을위한 장식물에 덤 플링을 첫째로 요리하고, 그 후에 20 분 더 중간에 가열하십시오. 요리 중에는 뚜껑을 열 수 없습니다.

압력이 가해진 준비 만두는 다시 원래 형태를 취합니다. 테이블 위에서 식사 할 때 만두는 보통 빵과 같은 부분으로 절단됩니다.

식욕을 돋우십시오!