겨울을위한 크랜베리가 함유 된 양배추 - 사진 및 조리법

겨울철 스핀의 경우 계수그 노력과 그 이후의 즐거움은 사실상 완전히 비합리적입니다. 겨울철의 여름 진미에 대한 가족의 기쁨은 무제한이며 모든 조달 조작의 문제가있는 성격에 대해 지불하는 것 이상입니다.

안정된 기쁨과 좋은 식욕으로 인해사과 잼, 과일 컴포트 및 다양한 과자와 같은 진미. 그러나 이런 대접에는 "A-who-more-ate?"라는 스캔들을 제외하고는 체질과 우식이 불쾌한 동반자가있다.

그러므로 겨울 보호구를 만드는 것은 젊은 세대의 소망뿐만 아니라 상식을 기반으로합니다. 결국, 진미는 자연적이고 건강한 음식으로 만 간주 될 수 있습니다. 크랜베리와 소금에 절인 양배추는 겨울 스핀을위한 이상적인 옵션입니다.

• 첫째,이 요리는 매우 영양가가 높습니다.


• 둘째로, 그것은 천연 물질과 모든 종류의 유용한 미량 원소를 제조법에 포함하고 있습니다.


• 셋째, 조리법에 따라 크랜베리로 김치를 요리하는 것은 어렵지 않습니다.

소금이없는 크렌베리를 가진 소금에 절인 양배추가 발견됩니다.이 요리는 겨울 수확을 할 권리가 있습니다. 식초와 해바라기 기름뿐만 아니라 양배추, 크렌베리, 당근, 소금, 후추, 설탕이 필요합니다.

양배추 빌렛에 유용한 부품

1. 접시를 맛있게 만들기 위해서는 딱딱한 양배추를 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 특성은 늦은 백색 품종입니다.

2. 요리의 마지막 단계에서 설탕 대신 꿀을 사용할 수 있습니다. 이것은 조리법의 비용을 높이지만 맛의 독창성은 가치가 있습니다! 지느러미에 꽃이 만발한 꿀을 첨가하면 우아하고 부드럽고 맛있는 맛을 얻을 수 있습니다.

3. 필수 조수는 크고 강한 나무 숟가락이 될 것입니다. 그녀는 철저하게 양배추 샐러드를 저어 줄 수 있으며 항아리를 적절히 조작 할 수 있습니다.

양배추와 크랜베리 ​​보존 단계

1. 위의 권장 사항에 따라 양배추를 선택하고, 거친 잎의 위쪽에서 떼어 내고 씻어서 잘게 썬다.

2. 흙 덩어리를 별도의 그릇에 넣으십시오.

3. 3 ~ 4 개의 부드러운 당근을 가져다가 깨끗이 씻어 얇게 썬다.

4. 소금을 넣고 잘 섞는다.

5. 우리는 주스가 나타날 때까지 양배추 덩어리를 반죽한다. 이 절차의 필수 조건과 명백한 조건 (깨끗하고 철저하게 손을 씻은 상태)을 준수하면 고무 장갑이 필요하지 않습니다.

6. 갈가리 찢은 당근, 크랜베리 ​​열매 및 약간 검은 후추 가루를 풍미에 추가하십시오.

7. 다시 한번주의 깊게 혼합하여 은행에 배포하십시오. 특별한 나무로되는 숟가락으로 양배추를 구르는 것이 가장 편리합니다. 더 많은 면모를 위해 월계관 두 개 또는 당근을 잡을 수 있습니다.

항아리가 느슨하게 닫혀 있어야합니다. 그렇지 않으면 야채빌렛은 "호흡"할 수없고 발효 과정이 일어나지 않습니다. 나일론 캡을 사용하는 것이 좋습니다. 작은 구멍을 뚫는 것으로 충분하며 발효의 충만 함을 걱정할 필요가 없습니다. 7 가지 방법으로 설명 된 절차가 가장 좋은 답변이며, 겨울 미식의 즐거움을 보장하면서 즉석 크랜베리로 양배추를 시음하는 방법입니다.

김치 저장의 특이성

1. 가장 유리한 기후 패턴 기억 양배추는 낮은 온도에서 약 0 ℃의 저장 온도에서 생성된다 비타민 C의 손실, 양배추 기본적인 영양 에너지 값을 구성 내포하고, 야채 고정 할 수있다.

2. 딸기를 첨가하여 양배추의 보존 기간을 연장하십시오. 크랜베리 이외에, 화제 "탭"크랜베리 및 검은 딸기.

3. 양배추를 조기 부패로부터 보호하기 위해 설탕 한 작은 술통에 항아리에 몇 달 동안 주기성이 있으면 부어 넣을 수 있습니다.

저자 : 카테리나 세르게 겐코