포장 된 인스턴트 토마토 - 사진 조리법

우리 기사에서 단 1-2 일만에 가볍게 소금에 절인 토마토를 포장하는 법을 배웁니다. 조리법은 매우 간단하며 토마토의 요리는 무관심하고 사랑하는 사람을 떠나지는 않습니다.

"포장에 담은 가볍게 소금을 넣은 토마토"를 만들기위한 조리법

제품 :

• 
  토마토 1 킬로그램,


• 
  달콤한 불가리아어 후추 - 1 PC.,


• 
  지상 뜨거운 칠리 고추, 마늘,


• 
  파 슬 리, 딜,


• 
  소금 - 스푼,


• 
  알갱이로 만든 설탕 - 찻 숱가락.

가볍게 소금에 절인 토마토의 준비 :

1. 철저하게 야채를 헹구고, 불가리아어 고추에서 씨를 가진 전체 암탉을 제거하십시오. 토마토에서는 보닛을 자르는 것이 바람직합니다. 그래서 그들은 소금을 더 잘 흡수 할 것입니다.

2. 그린을 헹구고 잘게 썬다. 우리는 마늘을 닦고 큰 조각으로 나눕니다.

3. 이제 설탕, 소금, 후추 등의 모든 재료가 가방에 넣어 혼합됩니다. 4

. 우리는 포장을 묶어 소금과 설탕이 포장 위에 분산되도록 흔들어줍니다.

5. 패키지를 다른 포장재에 싸서 따뜻한 곳에 보관하십시오. 토마토는 며칠 후에 먹을 수 있습니다. 이 방법으로 그린 ​​토마토를 피클 링하려는 경우, 요리의 차이는 더 긴 산란 기간에만 발생합니다. 토마토가 완전히 소금에 절인 후 절인 될 때까지 약 4 일을 기다려야합니다.

항아리에 토마토를 넣는 법도 읽어보십시오.

갓 소금에 절인 토마토

요리에 필요한 제품 :

• 
  1 킬로그램의 토마토,


• 
  마늘 2-3 clove,


• 
  작은 양 고추 냉이,


• 
  소금 - 30-40 그램,


• 
  설탕 - 10-12 그램과 치밀한 비닐 봉투 (옵션으로 - 얇은 셀로판 백 2 개, 다른 하나는 쌓여 있음).


• 
  맛을 내기 위해 체리 잎, 검은 건포 잎, 달콤한 후추 완두콩을 사용할 수도 있습니다.

방법 :

1. 각 토마토를 가지고 잘 헹구고 다발을 뚫습니다. 이렇게하려면 깨끗한 큰 바늘이나 이쑤시게를 사용하십시오. 최대, 당신은 5 개 또는 6 개의 구멍을 만들어야합니다.

2. 비닐 봉지에 우산을 접고 준비된 토마토 (항목 1).

3. 마늘, 채소 (딜 또는 파슬리)의 큰 부분을 잘라 내고, 양 고추 냉이 뿌리를 껍질을 벗기고 잘라내어 토마토와 섞습니다.

4. 포장에 소금과 설탕을 넣습니다.

5. 봉지의 끝을 단단한 매듭으로 묶고 모든 재료를 부드럽게 흔들어 향신료와 채소가 봉지에 골고루 분산되도록하십시오.

6. 며칠 후 패키지를 열고 맛있는 토마토를 먹을 수 있습니다!

매일 가볍고 가벼운 토마토

제품 목록 :

• 
  1kg의 토마토,


• 
  마늘 2-3 clove,


• 
  물 - 1 리터,


• 
  소금 -1.5 큰 술, 과립 설탕 - 1 작은 술,


• 
  녹색당 : 달콤한 고추 - 2 완두콩, 후추 - 완두콩 2 개, 딜 - 2-3 개. (우산), 양 고추 냉이 - 1 잎, 검은 건포도 - 2-3 잎.

요리 방법 :

1. 철저하게 모든 토마토와 채소를 헹구십시오. 각 토마토에서 3 ~ 4 개 장소에서 이쑤시게로 작은 구멍을 만드는 것이 좋습니다. 2. 껍질에서 마늘을 껍질을 벗기고 작은 접시로 자른다.

3. 증기 나 고온 (전자 렌지)으로 처리 한 깨끗한 항아리를 꺼내어 모든 채소, 후추, 마늘을 넣으십시오.

4. 토마토와 함께 꼭대기에 차가운 물을 병에 부은 다음 냄비에 부어 넣으십시오.

5. 소금과 설탕을 물에 넣고 불에 태우고 끓일 때까지 기다리십시오. 최대 2 분 동안 요리 한 다음 약 50-60도 정도로 식히고 병에 부으십시오.

6. 24 시간 동안 토마토 항아리를 놓아두면 테이블 위에 안전하게 음식을 담을 수 있습니다! 빠르고 가볍게 소금에 절인 토마토를 냉장고에 보관하십시오.

저자 : 카테리나 세르게 겐코