치킨 치킨
추위는 오랫동안 전 세계에 알려졌습니다. 젤리 - 프랑스에서는 젤리의 조상은 러시아에서 "갤런 틴"이었다. 그들은 강하고, 영양 국물이 시원한 장소에서 시간을 두껍게 할 수 있습니다 것으로 나타났습니다 때 젤리가 발명했다. 이전에는이 때문에 매번 따뜻하게하는 데 필요한 국물을 사용하기 전에, 심지어 국물 속성 단점보다는 장점을 믿었다. 이제 젤리 종은 거의 모든 국가의 요리에 존재하는, 젤리 북부 사람들의 특히 좋아한다.
젤리는 돼지 고기 또는 쇠고기 뼈로 형성되어 젤라틴에 의해 동결됩니다.이 젤은 아주 오랫동안 조리해야합니다. 그건 그렇고, 젤라틴은 여전히 이런 방식으로 얻어진다.
치킨 치킨
네덜란드를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 돼지 다리 1 PC.
- 쇠고기 정강이 1 PC.
- 닭 날개, 신나 또는 허벅지 - 3-5 개.
- 당근 1 ~ 2 개.
- 양파 1 PC.
- 마늘 3-5 개
준비 방법 :
돼지 다리를 씻고 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 쇠고기 생크가 잘라 냄비에 넣어졌습니다.
돼지 다리와 쇠고기 생크의 큰 냄비에 차가운 물을 부어서 불을 붙입니다. 끓을 때 - 거품을 제거하고 열을 최소한으로 줄이십시오.
해파리는 총 약 7 시간 동안 조리됩니다.
3 시간 전에 요리가 끝나기 전에 국물 (다리, 날개 또는 허벅지)에 닭고기를 넣습니다.
요리가 끝나기 1 시간에서 1.5 시간 전에 양파와 깨끗한 당근을 국물에 넣으십시오.
고기가 준비되면 국물에서 꺼냅니다. 국물에 초라한 (또는 분쇄 한) 마늘을 넣고 소금으로 맛을 내고 끓으십시오.
뼈를 제거하고 고기, 피부 및 연골을 가늘게 자르고 균일 한 층의 깊은 부분 플레이트 위로 펼칩니다.
고기에 끓인 국물을 붓는다.
차가워 지거나 냉장고에서 차가운 곳에서 차가워지면 완전히 경화됩니다.
겨자, 강판 된 와사비 또는 양 고추 소스를 제공하십시오.
