응축 된 우유가 든 케이크 용 크림 : 사진이 담긴 조리법. 응축 된 우유 한 잔을위한 크림을 만드는 방법 - 비디오.

농축 우유와 함께 케이크 크림 - 맛있는 간단치료를 요리. 사실, 어린 시절부터 많은 사람들이 사랑하는 어머니의 와플이나 비스킷 케이크를 기억하고,이 달콤한 먹거리로 얼룩졌습니다. 그리고 지금, 과자 가게의 광대 한 범위에도 불구하고, 주부는 종종 집에서 만든 디저트를 선호합니다. 웨이퍼 롤, 케이크, 모자이크 - 이러한 달콤한 명품 중 응축 된 우유의 크림은 필수 요소가 될 것입니다. 그렇다면 응축 된 우유 크림을 만드는 방법은 무엇입니까? 쉽습니다. 이제보실 수 있습니다.

응축 된 우유가 든 케이크 용 크림의 제조법 : 고전적 변형 (사진 포함)

크림을 준비하려면 최소 필요합니다모든 사람들이 이용할 수있는 제품 세트. 이것은 소위 기본 레시피이며, 원한다면 다른 재료로 보충 될 수 있습니다. 약간의 레몬 주스, 코냑, 과일, 커피 및 간단한 크림 크림은 새로운 맛으로 "놀 것"입니다.

농축 우유 크림 :

버터 - 250g (실온)

응축 우유 - 유리 1 개

설탕 바닐라 - 패키지 3 분의 1

우리는 단계별로 준비합니다 :

깊은 그릇에 미리 부드럽게 한 버터를 넣은 다음 믹서로 치십시오.

유래 된 기름 덩어리에서, 털어 내기를 계속하면서 얇은 물방울이 우유에 흘러 든다. 바닐라 설탕과 주류 한 술 (선택)을 넣으십시오.

응축 우유와 버터 케이크 용 크림이 준비되었습니다. 이제 케이크 케이크 나 케이크를 칠할 수 있습니다.

응축 우유 케이크와 달걀 노른자를위한 맛있는 크림 - 사진과 함께 조리법

버터 및 농축 우유 외에도 크림의 성분에는 노른자위가 포함됩니다. 그것은 식욕을 돋 우는 노란 색의 매우 섬세한 공기 질량을 끈다.

성분 :

버터 및 농축 우유 - 200 g

달걀 노른자 - 2 개

바닐린 - 핀치

주류 - 50 g

응축 된 우유 크림을 만드는 방법 - 단계별 가이드 :

버터를 부드럽게하고 믹서로 두들겨서 응축 된 우유를 조금씩 첨가하십시오. 질량은 공기가 잘 빠져 나가야한다.

우리는 단백질에서 노른자를 분리하고 또한 기름 혼합물로 그들을 소개합니다.

리큐어와 바닐린이 맛과 크림을 위해 다시 첨가됩니다.

커티지 치즈가 첨가 된 응축 우유 크림 - 간단한 조리법 (사진 포함)

일반적인 고전적인 제조법에 기초하여, 당신은 코티지 치즈와 함께 매운 공기 크림을 준비 할 수 있습니다. 이 크림은 티라미수 디저트뿐만 아니라 비스킷 케이크를 채우는 데 이상적입니다.

제품 :

응축 우유 - 100 g

커티지 치즈 저지방 - 1 팩 (200g)

응축 된 우유로 단계별 제조법 두부 크림 :

가벼운 지방 코타 지 치즈 (9 % 지방 함량)는 응축 된 우유와 함께 일정한 일관성을 유지합니다.

받은 크림에 꿀, 바닐린, 코코아, 과일 퓌레 등의 선택 품목이 추가됩니다. 완전히 녹을 때까지 털어서 케이크 위에 펼쳐 놓을 수 있습니다.

응축 우유와 초콜릿 크림 - 사진과 함께 조리법

초콜렛 크림의 준비는 문자로 가지고 갈 것이다몇 분이면 그 결과는 모든 기대를 뛰어 넘을 것입니다. 사랑스러운 풍부한 갈색 색상, 균일 한 질감, 섬세 한 아로마 및 섬세 한 절묘 한 맛 -이 크림은 케이크를 채우고 꾸미기에 완벽합니다.

처방전 별 제품 목록 :

버터 - 200 g

가루 설탕 - 4 큰술.

농축 우유 - 4 tbsp.

코코아 파우더 - 4 큰술.

코냑 - 1 - 1.5 tbsp.

응축 된 우유에서 크림의 준비 :

깊은 용기에 넣고 믹서에서 기름을 털어 내고 응축 된 우유와 분말을 넣으십시오.

조심스럽게 코냑에 부어 질량을 채찍질하십시오.

코코아는 나머지 성분에 첨가되어 철저하게 채찍질됩니다.

완성 된 크림은 두껍고 아름다운 초콜릿 광택을 얻으며 완벽하게 모양을 유지합니다. 이 혼합물은 매우 탄력적이어서 케이크 표면에 잘 눕습니다.

비등 연유가있는 케이크 용 크림 - 사진이있는 보편적 인 조리법

끓인 농축 우유를 사용한 유성 크림웨이퍼 tubules 및 eclairs에 대한 필러로, 케이크 및 패스트리 용 중간재로 사용하십시오. 크림 같은 레이어와 결합 된 일반 와플도 놀라 울 정도로 맛있는 디저트로 변합니다.

크림 성분 :

응축 우유 - 1 병

버터 - 300 g

삶은 농축 우유에서 버터 크림의 단계별 요리 :

고아한 버전에서 것과 같이, 매끄러운까지 믹서로 연화 한 버터를 치대십시오.

버터 비등 농축 우유와 함께 용기에 넣고,질량을 채찍질하면서 계속합니다. 주의 : 너무 오랫동안 치면 오일이 벗겨져 크림이 손상 될 수 있습니다. 기름과 응축 된 우유가 함께 합류하자마자 휘핑을 멈추십시오.

완성 된 크림은 부드럽고 상냥하고 가벼운 갈색의 그늘을 선사합니다.

응축 우유의 맛있는 크림을 만드는 법 - 팁과 트릭

우수한 품질의 제품

크림은 섬세한 디저트로 제품의 품질에 직접적으로 의존합니다. 따라서 신선한 오일과 저렴한 응축 우유 만 사용합니다.

오일의 적절한 제상

제조법에 따르면, 휘핑 오일은 다음과 같습니다.부드럽게 사용하십시오. 그래서 요리 시작 몇 시간 전에 냉장고에서 기름을 꺼내 실온에 두어야합니다. 어떠한 경우에도 전자 레인지 나 불에서 기름을 데울 필요가 없습니다. 내부의 조각은 단단한 채로 남아 있으며 바깥 쪽은 액체로 바뀔 것입니다.